Valdemarsro http://www.valdemarsro.dk/14-skoenne-retter-til-grillen/

14 skønne retter til grillen

spareribs-marinade-opskrift

Spareribs med hjemmelavet barbeque marinade (tip er også god til bøffer og andet kød)

Vi har virkelig nydt det søde sommerliv de seneste dage og lever udendørslivet med grillaftener, hyggetid med bøger og leg, en lille saftevandsbod ved cykelstien uden for huset og bare feriestemning på egen matrikel, når det er allerbedst. Det er intet mindre end herligt at sommeren endelig har valgt at komme til Danmark og vi fejrer det i disse dage, med at grille en hel masse og bare være ude langt det meste af tiden.

Her er 14 af de herligste og skønneste grill opskrifter – på kødretter, tilbehør og salater. Vi var i går forbi Troldgården og proviantere økologisk gris-, okse- og lammekød. En sand fornøjelse at handle på de lokale øko-gårde her i Østjylland og lidt af en hygge-udflugt, for oven i indkøbsturen var vi også rundt og hilse på en stor del af dyrene. Sidste fredag fyldte vi en lille del af fryseren med øko kylling og lidt kalkun fra Gothenborg, så nu er vi godt kørende på al slags kød, undtagen fisk – som købes frisk på havnen, når det skal på menuen.

Her får I 14 dejlige grill opskrifter:

coleslaw

Coleslaw af den allebedste slags er perfekt som grill tilbehør

laks-paa-grillen

Laks med citron og krydderurter

majskolbe-mexi

Lækre grillede majskolber med ost eller prøv disse majs med smør og chili

kylling-med-rosmarin

Helstegt kylling eller grillet kylling med citron og rosmarin

svinekrone_opskriften

Svinekrone med timian og honning

hjemmelavet-hotdog-luksus

Luksus hotdogs – med hjemmelavede ristede løg, syltede rødløg osv

svinemorbrad1

Svinemørbrad med parmaskinke

opskrift-aussie-burger

Aussie burger – eller en hvilken som helst anden af disse lækre hjemmelavede burgere.

Dadler-med-baconUimodståelige hapsere på grill – kom bacon om dadler, asparges og tynde rabarberstængler

avocadosalat

Avocadosalat med grillede majskerner

grillet-fersken-salat

Grillede fersken i salaten

gron-kartoffelsalat-m-aerter

Grøn kartoffelsalat med friske ærter og grillede majs

mormordressing_opskrift

Grøn salat med den bedste mormordressing skal ikke på grill – men er uundværligt tilbehør

bagte-paere-opskrift

Bagte – eller grillede pære med honning og valnødder

Skriv en kommentar

Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *




5 kommentarer
  • Angelika skrev:
    8. august 2015 kl. 13:54

    hej Ann-Christine,
    tak for input :-) Jeg tror at vi skal ha´ laks i aften!
    Forresten blev din blog i torsdags nævnt i vores danske lokalavis her syd for grænsen :-)

    mange hilsner
    Angelika

    • Ann-Christine skrev:
      10. august 2015 kl. 19:47

      Hej Angelika,
      Ej, hvor sjovt – hvis du har udklippet, så må du meget gerne sende mig et billede af det på mail, bare hvis du lige har tid til det :)
      Kh AC

      • Angelika skrev:
        10. august 2015 kl. 20:03

        hej Ann-Christine,
        det gør jeg i morgen :-)

        kh
        Angelika

  • 8. august 2015 kl. 21:12

    De der burger, går rent ind. ;)
    Må lige afprøve lakse- og helstegt kylling opskriften. Mums

    Knus http://www.blueducklings.wordpress.com

    • Ann-Christine skrev:
      10. august 2015 kl. 19:50

      Ja, det må du endelig – lad os bare heppe på mere grill-vejr, så vi kan nå det hele :)
      Kh AC