Æbletærten er lækker, cremet, smelter i munden og smager bare så englene synger! Der er mange æbler i haven lige nu, de skal bruges fornuftigt, skal de! -Så i dag blev det til en æbletærte….

Til en tærte brugte jeg:

  • 3-5 æbler, -jeg er ikke vanskelig, så jeg bruger hvad jeg har.  De skal bare ikke være for søde. 
  • 200 g reven marcipan
  • 3 æg
  • 1,5 dl mælk
  • 3 spsk hvedemel
  • Evt. 2 spsk rørsukker
  • (Jeg har “snydt” med tærtedejen, har brugt en maizenablanding, som faktisk smager helt fint)

Beklæd den smurte tærteformen med tærtedejen, -og forbag tærtebunden i ca. 10 min ved 175 grader, eller indtil den er gylden.

Den revne marcipan røres sammen med æg, mælk og hvedemel. Skræl æblerne og fjern kernehuset. Marcipanmassen fordeles på den forbagte tærtebund og æblerne skæres i tynde skiver. Læg æbleskiverne i et fint mønster ovenpå massen. Til sidst drysses tærten med rørsukker.

Tærten bages i ca. 30 min ved 175 grader, eller indtil æblerne bliver mørke i kanten og marcipanmassen er gylden.

Jeg serverer den med cremefraice, da jeg synes det klær tærten med lidt syrligt…

Velbekomme…