Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/agurkesalat-lidt-utraditionel-og-perfekt-til-tortillas/ Tilbehør Aftensmad Vegetar

Mexi Agurkesalat

Jeg eksperimenterer lidt med tortillas, burritos og andre dejlige mexicanske retter. Det mexicanske køkken er en ret fin måde at imødekomme hele familiens behov på. Vi voksnes behov for varieret, sund, nærende mad og sprøde salater og børnenes lyst til mange små retter de kan blande selv. De mexikanske tortillas tager ikke lang tid at lave selv og de smager virkelig fortræffeligt – jeg har endnu ikke den helt perfekte opskrift på plads, men den begynder at ligne noget.

I weekenden lavede jeg en skøn agurkesalat som supplement til tortillafyld og den smagte virkelig dejligt. Jeg kunne sagtens servere den til en mere traditionel helstegt kylling også.

PT5MPT5M1

Mexi agurkesalat

Tid i alt5 min.
Arbejdstid5 min.
Antal1 glas
Ingredienser
  • 0,50 agurk, finthakket
  • 0,50 skalotteløg, finthakket
  • 0,50 fed hvidløg, finthakket
  • 1 håndfuld frisk koriander, finthakket
  • 1 tsk olivenolie
  • 1 tsk æblecidereddike
  • 0,50 tsk honning
  • 1 nip chili
  • 1 nip flagesalt
  • sort peber, friskkværnet
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Fremgangsmåde

Vend alle ingredienserne sammen i en skål og smag til