Forfatterarkiv: Ann-Christine

Varm limedrik med mynte og ingefær

varm myntedrik

Økologisk lime skåret i både, ingefær i skiver, friske mynteblade, 1 spsk rørsukker og lidt kogende vand. Nemt Dejligt Smukt Jeg bliver glad af de flotte grønne farver, den stærke og søde smag og kommer faktisk helt i forårshumør. Det … Læs resten

Udgivet i Valdemarsro | 3 kommentarer

Vietnamesiske forårsruller med rejer og krydderurter

de vietnamesiske foraarsruller

Ser du mon også madprogrammer på DR2 søndag aften? Jeg fik så meget lyst til vietnamesisk efter jeg så Anh Lé i programmet”Spis Vietnam” i søndags. Jeg elsker det  Vietnamesiske køkken, det er så sprødt, sundt og fyldt med smagfyldte … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 24 kommentarer

Mini kiks

havrekiks

Det har været lidt stille her på bloggen i weekenden. Vi har været på familiebesøg i det jyske, rund fødselsdag, fastelavnsfest og masser af hyggeligt samvær med familien har været på programmet. Her til formiddag har jeg lige bagt en … Læs resten

Udgivet i Valdemarsro | Skriv en kommentar

Lakrids – og æblesnegle

aeblelakridssnegl

Jeg skrev, i starten af ugen at Julie og jeg havde bagt verdens bedste kanelsnegle. Det synes vi selv. Men det er altså lige før, at jeg personligt synes, at fyldet i de her snegle topper. Dejen er den samme, men … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Brød og Kager, Opskrifter Desserter, Opskrifter på Slik og Lækkerier | Tagget , , , , , | 10 kommentarer

Calzoneboller

calzoneboller1

I weekenden bagte jeg disse boller med fyld. En slags calzoneboller, kan man vel kalde dem – opkaldt efter den indbagte pizza calzone. De er et fint lille mellemmåltid, perfekte til madpakken og jeg har tænkt mig, at de skal med … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad, Opskrifter Brød og Kager, Opskrifter Frokost | Tagget , , , , | 12 kommentarer

Blodappelsinjuice

blodappelsin

Blodappelsinerne er fantastiske lige nu. Det er højsæson for blodappelsiner og jeg er vild med juicen fra friskt pressede blodappelsiner. Det er det pureste rødguld. Smukt, sødt og aromatisk. Her til aften laver jeg et stort glas juice til Martin … Læs resten

Udgivet i De små ting | 6 kommentarer

Tortilla med laks og mango

tortilla med laks og mango

Jeg er simpelthen så ambivalent i min lyst til mad i disse dage. På den ene side har jeg rigtig meget lyst til (endnu mere end normalt) at spise sprøde salater, grønt, frugt, groft og masser af sunde, knasende sprøde, … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 5 kommentarer

Skal vi følges videre?

Jeg har lige fundet ud af, at jer der følger bloggen via Google Friend Connect ikke længere kan følge bloggen her efter februar måned. Det er kun blogspotblogs der fremover kan bruge det blogredskab. Rigtig ærgeligt, men jeg er selv … Læs resten

Udgivet i De små ting | 10 kommentarer