Forfatterarkiv: Ann-Christine
Rabarberkompot

Mine forældre bor lidt ude på landet og har de dejligste frugttræer, bærbuske og andet godt. Lige nu er det rabarbertid og da vi var på besøg i fredags hos dem, fik jeg et par stykker med tilbage til sommerhuset. … Læs resten
Citrus og mynte salat til morgenmad eller dessert

For et par dage siden lavede jeg denne citrus, honning og mynte salat til dessert. For nogle uger siden, blev jeg inspireret til at lave den på en af mine favoritblogs, Tartelette. Og i dag har jeg lavet den til … Læs resten
En holdning til æg og dyrevelfærd

For en måneds tids siden læste jeg i Børsen weekend, at Danmark har 3,5 mio æglæggende høns og at 51 % af dem er burhøns. Og selv om de fleste danskere foretrækker æg fra fritgående æg og vælger dem når … Læs resten
Jordbærdessert uden sukker

Så er vi landet i Aarhus, sidste uge var ualmindelig hektisk og med lidt for meget presset sammen på lidt for lidt tid. Nu hvor alle vores ting er pakket ned og opmagasineret. Vi er flyttet, børnene er stoppet i … Læs resten
Man må aldrig gå ned på …

… god morgenmad :) I dag står den på flyttekasser, skrue lamper ned, pakke, pakke og pakke. Dagen skal starte godt og det er lidt snyd at tyvstarte med de udenlandske jordbær, men oven på denne uge trænger vi til … Læs resten
I denne uge

Der er simpelthen sket så mange ting i denne uge. Planlagte og uforudseete ting, store og små ting, gode og mindre gode ting. Ugen startede med min fødselsdag, som var helt fantastisk og lige som jeg kunne ønske mig den. … Læs resten
En kaffepause

Jeg holder lige et kvarters kaffepause (+ det løse) midt i alt pakkeriet og flytterodet. En lille 2nd breakfast. Bare det nye Cover Kids magasin, lidt kaffe og et par skiver tyndtskåret rugbrød, som er ristet knasende sprødt og skåret … Læs resten
Sommerdrik – skønne smagsgivere til vand

Efter en skøn, skøn dag i går med dejlig mad, overraskelser, søde indslag og ren livsnydelse og hygge, så trænger jeg til at søge i den lidt lettere retning i dag. Knasende salater, gode proteiner og lette sommerdrikke. Det skal … Læs resten












