Kategoriarkiv: Opskrifter Aftensmad
Æbleflæsk – sprød stegt flæsk med rustikke æblebåde
Kender I følelsen af at løbe lidt efter tiden? Det med ikke helt at kunne følge med og nå alt det man gerne vil nå? Sådan har mine dage været lidt i denne uge og jeg ville faktisk have haft … Læs resten
Spaghetti i tomatsauce med kødboller
Her har være stille i weekenden, vi har været en tur i Jylland hos bedsteforældrene, hvor vi er blevet forkælet og haft stor, stor glæde af deres mægtige kælkebakke, som var beklædt med knitrende hvidt sne. I aften skal vi … Læs resten
Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad, Valdemarsro
Tagget Aftensmad, Børnenes favoritter, Opskrifter
9 kommentarer
Safranrisotto
Jeg havde lige en lille rest safran fra da jeg lavede Luciabrød i december. Den skulle bruges og i går blev det til denne lækre risotto. Jeg er i fuld gang med at lave nye opskriftindeks med billeder. Jeg … Læs resten
Hjemmelavet tomatsalsa – god til mexikansk mad
Nu er det på ingen måde tomatsæson, og jeg savner de søde solmodne tomater lige nu. I går spiste vi mexikansk. Jeg fik sådan lyst til det efter blogindlægget igår, hvor jeg bad om hjælp til at fremstille de perfekte … Læs resten
Udgivet i Opskrifter Aftensmad, Opskrifter Tilbehør, Valdemarsro
Tagget Aftensmad, mexicansk, Sundt, Tilbehør
10 kommentarer
Gullash med kartoffel- og persillerodsmos
I går havde vi en rigtig indehyggedag, nussede rundt og lavede ikke så meget andet end at hygge, slappe af og bare være sammen. Sådan en dag er helt og aldeles perfekt til simreretter, så det eneste smut uden for … Læs resten
Skidne æg på godt rugbrød
Måske er jeg bare lidt barnlig, men jeg synes at ‘skidne æg’ er et spøjst navn til en ellers ret god ret – som desuden er helt vidunderlig nem på en hverdagsaften. Stik mod normalen serverede jeg retten anrettet i … Læs resten
Kartoffelsuppe med porrer – vores familiefavorit
Da jeg i går viste et lille udvalg af de supper, som er vores families favoritter, slog det mig, at jeg aldrig har skrevet om kartoffelsuppe, som er den suppe vi spiser oftest. Indtil jeg lavede jordskokkesuppen før jul, var kartoffelsuppe … Læs resten
Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad
Tagget Aftensmad, Opskrifter, Sundt, Suppe
18 kommentarer
Svensk pølseret – en klassiker og et hit hos børnene
Det var ualmindelig mange år siden, at jeg sidst havde spist svensk pølseret. Faktisk er jeg i tvivl, om jeg overhovet har smagt det, siden jeg gik til spejder. Det er så også ‘kun’ omkring 20 år siden (!!!) Dengang … Læs resten
