Anden  er i ovnen, kartoflerne er skrællet og klar i gryden, bordet er dækket og julefreden og julehyggen er der masser af.
Glædelig jul til jer alle.

Jeg synes ikke, at jeg helt kan komme i den rette julestemning i år. Måske skulle jeg bare sætte et par afsnit af jul på slottet i dvd´en, smide et par æbleskiver i ovnen og så ellers vente på at den kommer… Julestemningen, altså.

Det er meget mærkeligt. Jeg plejer ellers at være lidt for meget. Eller [...]

Der er under en måned til juleaften, så det er vel kun på tide at få sat gang i julehyggen?
Jeg startede i går med at lave en ordentlig omgang risengrød, serveret med masser af kanel og sukkerdrys og en solgul økologisk smørklat. Mums! Så er kulhydratdepoterne ligesom fyldt op og jeg er klar til at [...]

Selv om julen næsten er slut, så kan jeg godt nå at lave denne skønne hvide julegløgg. Om ikke andet kan den fint give varmen efter en gåtur i vinterkulden, -og så er den så velsmagende…
Opskriften fik jeg i går, -og den er rigtig god!
Julesirup:

1 økologisk appelsin
1 økologisk citron
1 flaske sirup
hel kanel
stjerneanis
kardemummekapsler
frisk ingefær
1/2 l kogende [...]

Juletræet er pyntet, lidt i “Peters Jul” stilen, med danske flag, røde kugler, peberkagehjerter, kræmmerhus, engle, trompeter og på toppen en guldstjerne.
Vi havde (selvfølgelig) overvurderet højden til loftet i stuen, så der måtte lige en sav og en grensaks til. Men det er der ingen  der ser nu…
Jeg vil gerne ønske jer alle og jeres familier [...]

Alle gaverne, fint indpakket. Lige klar til at komme under træet, her kan de så ligge og friste lige indtil i morgen aften, Juleaften.
Vi skiftes til at pakke en gave op hver. Det er hyggeligt på den måde, så kan alle se og følge med i hvad der gives og fåes af gaver. Imens spiser [...]

Havregrynskugler er altid et hit. -og de her er bare gode, med en smag af rom og chokolade.  

230 g. havregryn
150 g. smør
150 g. sukker
40 g. kakaopulver
1 1/4 dl god stærk kaffe 
rom essens
pynt: kokosmel

Smuldr smørret i en skål, tilsæt resten af ingredienserne, undtagen kokosmel. Bland det godt og grundigt sammen. Lige indtil det er en dejlig klistret masse. Så formes [...]

Jeg kan lide at indrette vores hjem med julepynt der er afstemt i farver og stil. Gerne i peters jul stilen, gammel fransk, svensk og dansk stil er rammen.
Men jeg har også julepynt, der rammer helt ved siden af, men som bare hører til. Julepynt som altid har været der og som gør at følelsen af “nu [...]

Jeg har pyntet op med den smukke mistelten i døråbningen ind til stuen, hvor vi passere tit, for der skal kysses her i julemåneden.
Mistelten har igennem århundrede været brugt til at jage onde ånder væk og give berømmelse, rigdom og frugtbarhed. Nu kysses der… -hvem husker ikke Gertrud Sand´s “Oluuuuuuuf, a´står unner æ mistelteeeeen” ?
Jeg stiller [...]

Jeg tror, at mange har en favorit julekalender, én der bare er specielt god, én de kan huske fra barndommens jul eller én der er hylende morsom.
Mit favorit er jul på slottet. En rigtig julekalender, med prinser og prinsesser, slotte og et kongerige, nisser og masser af hygge og jul. Jeg har fundet den på dvd, -så behøver jeg [...]