Kategoriarkiv: Opskrifter

Lakserilette

lakserilette

Forleden aften lavede jeg lakserilette, som en del af en virkelig nem, frisk og lækker aftensmad. Vi spiste lakseriletten i hjemmebagte boller, med agurkeskiver og salatblade. Retten vil desuden være et hit som en del af et større (påske)frokostbord, samt som en skøn let forret – og … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , , , , | 2 kommentarer

Æg en cocotte med svampe og skinke

aeg-en-cocotte

Påskeharen har været på besøg herhjemme i nat. Den har dækket et festligt påskemorgenbord med nuttede påskeservietter, sat gule tulipaner på bordet, lagt påskeæg til Johan og Julie og i det hele taget gjort det smadderhyggeligt!  Nu venter snart en dejlig langsom morgenmad, hvor jeg ikke kan … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , , , | 12 kommentarer

Super lækker hjemmelavet mynteyoghurt

hjemmelavet-mynteyoghurt

I går nød jeg denne lækre morgenmad til min frokost – elsker morgenmad på alle tider af døgnet. Fuldstændig vendt på hovedet, lige som jeg også sagtens kan spise en god kålsalat til morgenmad. Jeg elsker yoghurt og surmælksprodukter i det hele taget. Jeg er dog ikke … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , | 10 kommentarer

7 lækre opskrifter med rabarber

rabarbersirup-hjemmelavet

Rabarbersirup ♥ Vores rabarber er lige på nippet til at vi kan høste de første stængler og lave årets første rabarberkompot og andre virkelig lækre og smukke røde rabarberopskrifter. Jeg glæder mig til at lave nye lækre rabarberopskrifter og til at gensmage lækkerierne og de opskrifter som er … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | 20 kommentarer

Boghvedepandekager

boghvedepandekager

Til Martins fødselsdagsbord i går lavede jeg disse små og sunde boghvedepandekager, som på mange måder minder ret så meget om de bananpandekager vi ofte laver – men samtidig er de fuldstændig anderledes både i smag og konsistens. Det giver en helt anden type dej og boghvedepandekagen … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , | 16 kommentarer

Chokoladescones

opskrift-chokolade-scones

Jeg elsker vores weekender – særligt morgenerne og formiddagen, som ofte er langsomme og hyggelige, har en særlig plads i mit hjerte. For en god håndfuld år siden, før vi fik Johan og Julie – var vores lørdag og søndag morgen, lige som nu, også langsomme og … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Små glimt | Tagget , , , , | 20 kommentarer

Spidskålswrap med laks og kapersdressing

wrap-med-laks-og-capers

Vi er ret begejstrede for wraps, sandwiches og hjemmelavede tortilla herhjemme. De er skønne, og kan fyldes med alverdens dejlige ting, grøntsager, fisk, kylling, kød eller bare helt vegetarlækkert med avocado, humus, korn eller kerner. Jeg elsker variation og en variant som denne hvor spidskål – eller … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , | 14 kommentarer

Kryddersmør og sommerglade morgenfruer

morgenfrue

De højbede vi byggede sidste år står næsten tomme – bortset fra to, hvor det ene er halvt fyldt med krydderurter, rabarber og det andet med mynte. Resten var sidste år fyldt med sommerblomster og er i år klar til til at blive fyldt med spiselige lækkerier … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , | 11 kommentarer

Granatæbleshot – af den sunde slags

granataeblepower

Jeg havde sådan en dag i går, hvor koncentrationsevnen virkelig blev sat på prøve og overspringshandlingerne stod på spring. Allermest havde jeg lyst til at putte mig på sofaen med en god bog og en kande varm te – men den slags hyggelige ‘lave ingenting’ var der … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , | 4 kommentarer

Vitello Tonnato

vitello_tunnato_opskrift

Det har været sådan en rar, hyggelig, yderst produktiv og samtidig ret afslappende weekend. Jeg elsker sådan en weekend, hvor der er plads til lidt af det hele! MGP lørdag aften var et hit! Vi havde linet op til en festlig aften med stemmesedler, guf, frugtspyd, chips … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , , , , , | 4 kommentarer