Kategoriarkiv: Opskrifter

Æbleboller – Hjemmebagte boller med groftrevet æbler

aebleboller_revet-aeble-i-boller

Når morgenen driller lidt og stemmen fortsat er væk – sidstnævnte til frustration for hele familien, jeg savner også virkelig at tale sammen … – så skal der lidt selvforkælelse til. Med lune nybagte æbleboller, varm te, hyldebærsaft og et kapitel af en bog. Bollerne med groft revet æble er … Læs resten

14 kommentarer

Mango Chutney

mango-chutney-hjemmelavet

Jeg sad lige og kiggede ‘gamle’ billeder igennem og da jeg kiggede igennem billederne fra da vi lavede Kylling i Karry, spottede jeg jeg lige denne hjemmelavede mango chutney på billedet – som jeg aldrig har fået skrevet opskriften på her på bloggen. Den er god, jeg … Læs resten

6 kommentarer

Brownie med hvid chokolade – rettelse

brownie_1

Brownie er en af mine yndlings chokolade lækre kager. Det var derfor også helt oplagt at der skulle en opskrift på en virkelig lækker chokoladesag med både mørk og hvid chokolade med i min bog ‘Opskrifter og små glimt af hverdagslykke’. Bogen er allerede blevet taget så … Læs resten

4 kommentarer

Spinattærte med laks

spinattaerte-laks

Lige nu drejer langt det meste i mit liv, sig om boglanceringen på fredag, og jeg er i fuld gang med at pakke alle de bøger der blevet forudbestilt og som skal sendes med posten i dag. Aftensmaden er i disse dage en hjemmelavet bolognese fra fryseren (Julies … Læs resten

18 kommentarer

Kærnemælkshorn med æble og karamel

kaernemaelkshorn-med-karamel

Æblerne på træerne uden for vores stuevindue, plukkes dagligt nu. De er stadig ret syrlige, men helt bestemt også spiselige, friske og lækre. Til madpakker, snacks og så har jeg brugt dem som fyld i disse lækre kærnemælkshorn med karamelcreme og æblebåde – et ret fint alternativ til … Læs resten

18 kommentarer

Chia & Mango Dessert

mango-chiapudding

Julie har det lidt lige som jeg, halvdelen af oplevelsen ved et måltid er den æstetiske del. Et pænt dækket bord, en pæn anretning, flotte farver og ja … maden må gerne være lidt lækkert pyntet. Hun faldt også pladask for denne solskinsanretning, som med den smukke gule … Læs resten

14 kommentarer

Banh Mi Burger

banh-mi-vietnamesisk-burger

Uhmm, denne burger ♥  Jeg kunne spise en igen i aften og i morgen … Den er virkelig god! Jeg blev inspireret til at prøve en Bahn Mi inspireret burger efter at have set et billede på instagram af netop sådan en burgervariant og så gik jeg ellers i … Læs resten

10 kommentarer