Valdemarsro http://www.valdemarsro.dk/hvidkaalssalat/

Hvidkålssalat

Denne hvidkålssalat er min yndling i øjeblikket. Den er blevet tilberedt til vores aftensmad en hel del gange på det sidste og selv om den er virkelig simpel, så vil jeg alligevel lige dele den med jer.

det er jo slet ikke så tosset at måltiderne indimellem bare er super simple, nemme at lave og gerne ret hurtige og tilmed smager fantastisk.

Har I en yndlingssalat i øjeblikket?

PT10M

Hvidkålssalat

2-4 pers.     10 min.
2-4 pers.
Ingredienser
  • 1/4 hvidkål, finthakket
  • 3 spsk. blåbær eller et æble i tern
  • 20 mandler
  • 1 spsk. teriaky eller soya
  • 1 tsk. smør
  • bredbladet persille
  • olie/eddike dressing (vinaigrette)
  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk æbleeddike
  • 1 nip flagesalt + lidt friskkværnet peber
  • 1 tsk honning
  • 1 tsk dijon
Udskriv opskrift
10 min.
Fremgangsmåde

Ryst dressingen sammen i et bæger med låg. Vend den snittede hvidkål grundigt i dressingen. Varm smør op på en pande, rist mandlerne og afslut med at komme teriaky eller soya på panden, som lige får lov at bruse af og fordele sig på mandlerne. Server hvidkålssalaten med et drys blåbær eller æble, ristede mandler og et drys bredbladet persille.