Valdemarsro http://www.valdemarsro.dk/lemondrop-cocktail/

Lemondrop cocktail

Lemondrop er en skøn syrlig og frisk cocktail med en smule sødme, som afbalancere den syrlige citrussmag til perfektion.

Jeg anretter cocktailen med en smule citronperler i bunden af glasset for lige at pynte den lækre citron cocktail en smule – selv om den nu også er helt enkel fin i sig selv

Det er den perfekte drinks inden en middag til at rense smagsløgene – og den er altså også dejlig, hvis man nu har lyst til en frisk drink mellem retterne, som fredagscocktail på en varm sommerdag – eller efter nytårsmiddagen.

PT5M

Lemondrop cocktail

2 pers.    5 min.
2 pers.
Ingredienser
  • 2 håndfulde isterninger
  • 1 dl vodka
  • 1/3 dl cointreau eller triple sec
  • 1/2 dl sukkersirup*
  • 1/2 dl citronsaft, friskpresset
  • pynt
  • citronperler
  • sirup, sukker og bronzestøv til kanten af glasset
Udskriv opskrift
5 min.
Fremgangsmåde

Vend glassets kant i sirup og derefter i sukker og bronzestøv, så glasset bliver fint pyntet.

Kom vodka, cointreau, sukkersirup og friskpresset citronsaft i en shaker med isterninger. Ryst cocktailen godt igennem og hæld derefter gennem en sigte i glassene.

Fordel evt en tsk citronperler i bunden af glasset.