Morgenmad og brunch opskrifter – min samling af opskrifter til morgenmåltidet

———————
Min søde 3-årige Julie: “Mor, skal vi ikke lave vafler til morgenmad i dag? -og æg, smoothie, rugbrødshjerter med honning og rabarberkompot. Det kunne jeg virkelig godt tænke mig i dag” 
Det er jo også onsdag … ;)

Morgenmad og Brunch

Banan pandekager

Sunde pandekager

Æble Pandekager

Pandekager

blåbær/kokos pandekager

blåbær pandekager

Pandekager

Morgenmadsvaffel

Croque Monsieur

Croque Madame

Kanelsnegle

Snegle- tørret frugt

Arme riddere

Ymerdrys

Ymerdrys

Øllebrød

Køleskabsgrød

Køleskabsgrød

Fersken Kompot

Frugt Yoghurt

Granola

Citrus-Myntesalat

Porcherede Æg

Perfekt Pocheret æg

Perfekt Pocheret æg

Æg og Asparges

Æg og Asparges

Hjemmelavet Müsli

Rabarberkompot

Nutella

Hjemmelavet smør

Æg & parmaskinke

Frugt og skyr

Skyr & Granatæble

Skyr & Granatæble

grød -æble karamel

Æg og Spinat

Yoghurt knas+æble

frugtsalat

Scrambled Eggs

Yoghurt med knas

Jordbær og knas

Jordbærdessert

French Toast

Breakfast Pizza

Omelet -gedefeta

Æblesmør

Citrussalat

Citrussalat

Lemoncurd

Rysteribs

Julesirup

Sirup med pære

Hindbær Marmelade

Hindbær Marmelade

Müslibar

Müslibar

HindbærVanilje Sirup

HindbærVanilje Sirup

Vaniljesirup

Vaniljesirup

 

 

 

 

Brød, kiks og knækbrød

Boller med ris

De bedste boller

Knækbrød

Havregrynskiks

Kageboller

Groft knækbrød

Gulerodsboller

Hj.lavet smør

Lucia Boller

Koldhævede luciabrød

Koldhævet luciabrød

Emmerboller

mini Gulerodsboller

Verdens bedste brød

Boller uden kerner

Hjemmebagte boller

KoldhævedeBoller

KoldhævedeBoller

Groft Franskbrød

Groft Franskbrød

Appelsin Scones

Appelsin Scones

Scones

Scones

 

 

Kolde og varme drikke

Ingefær og æbleshot

Smoothie m mango

Banan og Lakrids

Blåbær og Lakrids

Blåbærsmoothie

Hindbærsmoothie

ingefær og lakrids

Bananshake

Is Smoothie

Spinat Smoothie

Vandmelon smoothie

Vandmelonsmoothie

Rødbedejuice

Rødbedejuice

Gulerodsjuice

Gulerodsjuice

Grøn juice

Grøn juice

ÆbleMynteJuice

ÆbleMynteJuice

Hindbær Smoothie

Hindbær Smoothie

Mango Mynte Smoothie

Mango Smoothie

Power Smoothie

Power Smoothie

Grøn Juice

Grøn Juice

Hele min morgenmadssamling i et indlæg, opskrifter som kan bruges til både morgenmad og til en stor brunch. Mit favoritmåltid, hvis jeg absolut skal vælge, – og jeg glædes over, at der er endnu flere morgenmadsretter på min ‘to cook’ liste, at der er masser af opskrifter, som jeg endnu ikke har fået skrevet ned og fotograferet til bloggen. Der er garanteret mange dejlige morgenmåltider fremover med familie og venner, både med indslag fra de gode kendte varianter og nye spændende retter.

At have god tid til at spise en lækker, sund morgenmad – gerne med et sødt indslag i weekenderne – er for mig den ultimative luksus ved vores families måltider herhjemme. Jeg elsker at finde på nye opskrifter til vores morgenmåltider og jeg samler mange af mine opskrifter på morgenmad her på siden. Opskrifterne kan sammensættes på kryds og tværs. Den helt store weekend brunch med både æg, brød, müsli, kage og smoothie, eller hverdagsmorgenmaden med en smoothie og et blødkogt æg, eller en hurtig god bolle med ost eller frugtsalat og skyr.

Det vigtigste for mig er, at der er tid til at nyde morgenmaden, også på de lidt travle hverdagsmorgener.

Jeg elsker at give mig selv og mine kære en god start på dagen!

Print Friendly
Relaterede indlæg:
Dette indlæg blev udgivet i Opskrifter. Bogmærk permalinket.

16 Kommentarer til Morgenmad og brunch opskrifter – min samling af opskrifter til morgenmåltidet

  1. Tusind tak for opsamlingen – der er mange fristende lækkerier :-)

  2. Vibeke Lentz skriver:

    Uhh, ja det er så vigtigt dagen starter godt-Morgenen sætter aftrykket for resten af dagen:) Sikke en masse lækre opskrifter!

  3. Mette skriver:

    Hvor ser det bare skønt ud.

    Denne weekend har vi slet ikke fået hjemmebagt brød om morgenen og det er lige før, jeg får dårlig samvittighed. Morgenmad er STÆRKT undervurderet!

  4. Mette Nielsen skriver:

    Sikke en dejlig blog med super inspiration. Du har altid det lækreste mælkeskum på din kaffe. Bruger du også din bamix til skummet ?

    • Ann-Christine skriver:

      Hej Mette, Mange tak og ja, jeg bruger min bamix til at lave mælkeskummet, det bliver lækkert og tykt

  5. Vibeke skriver:

    Kære AC
    Sikke et lækkert indlæg. Rigtig god ide at samle det hele. Så er det jo bare at starte fra en ende af..:-)
    Kh V

  6. Marianne skriver:

    Du har mange lækre opskrifter,tak for det, men nu står jeg og mangler en opskrift på blåbærsirup.Kan du hjælpe mig?

    • Ann-Christine skriver:

      Tak og hvor er det sjovt du siger det, for blåbærsirup står meget højt på min To Cook liste og bliver da lige rykket frem, så den kommer på bloggen i morgen :)

  7. Marianne skriver:

    Tusinde tak for din opskrift på blåbærsirup. Jeg lavede den igår, og den er uimodståelig. Vi har børnebørnene på ferie,to piger på 6 og 5 år, og det er en tilbagevendende begivenhed her, at der bliver lavet vafler; så efter en hyggelig tur i Dyrehaven, fik de vafler med flødeskum og blåbærsirup. De var ellevilde,så nu er hvad der er tilbage,sat på køl til min hjemmelavede is.

    • Ann-Christine skriver:

      Hvor lyder det bare helt enormt hyggeligt. Så dejligt med traditioner og det lyder som om de bliver forkælet på allerdejligste vis hjemme hos jer. Jeg er glad for at høre at blåbærsiruppen var et hit!

  8. Tusind tak for en lækker samling af brunch opskrifter. Vi skal holde fødselsdag i weekenden og den kommer blandt andet til at stå på Hjemmelavet Nutella, hjemmelavet smør og dine scrambled eggs :-) Tak for inspiration!

    • Ann-Christine skriver:

      Tusind tak for din søde hilsen, hvor er det dejligt at jeg kunne inspirere til jeres brunch – som lyder ret så skøn med de retter :)
      Kh Ann-Christine

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>