Et lille tips om ribs til juleaften

ribs

Vores ribsbuske bugner af de smukke rubin røde ribs og selv om jeg har haft mange planer om hvad de skulle bruges til i år, så indhentede virkeligheden mig og tiden har ikke helt været til at udleve planerne. Sådan er det bare nogle gange og det er … Læs resten

9 kommentarer

Niceville … og koldskål – boganbefaling

niceville-og-hyggestund

Tilbage i 2010 fik jeg tilsendt bogen Niceville af Kathryn Stockett, i forbindelse med udgivelsen på det danske marked. Og jeg startede på bogen med stor forventning, men jeg nåede kun omkring 30-45 sider og den fangede mig slet ikke. Det var der faktisk ikke ret mange … Læs resten

21 kommentarer

Iste med mynte og lakrids

te-med-mynte-og-lakrids

Iste eller iskaffe – det har været et hit denne uge! Jeg har plukket et par store håndfulde mynte og hældt kogende vand over sammen med et par lakridsrodsstængler. Det har trukket i køleskabet og drikkes med limebåde og isterninger – og det smager SÅ godt! Man kan … Læs resten

4 kommentarer

Choko-pandekager til morgenmad

chokopandekager_morgenmad

Dagen starter noget så dejligt og jeg har planer om at lave en portion chokopandekager til Martin og jeg, magen til den jeg spiste til morgenmad i går, og hvor Johan og Julie fik et par stykker med i madpakken begge to. De to krudtugler har sovet … Læs resten

14 kommentarer

Koldskålsfromage

fromage-koldskaal

Hjemmelavet koldskål er en af de retter, som er på menuen herhjemme næsten ugentligt i løbet af sommeren og specielt i disse dage, hvor vejret viser sig fra sin allerdejligste varme side. Vi spiser oftest retten med friske bær og nogle gange hjemmebagte kammerjunkere, müsli, all bran … Læs resten

16 kommentarer

Stegt flæsk med persillesauce

stegt-flaesk-med-persillesauce

Stegt flæsk med persillesauce er sådan en ret, som lige som rødgrød med fløde og danske jordbær bare er sådan en simpel og helt klassisk dansk ret, og for mit vedkommende allerhelst en dansk sommerret, serveret med nye danske kartofler og en kold hvedeøl. Stegt flæsk og … Læs resten

4 kommentarer

Jordbær med fløde og myntesukker

jordbaer-med-floede

Vi plukkede jordbær i søndags … i store mængder, og da jordbær ikke holder sig så frygtelig længe og da jeg ikke lige lod mig overtale til at bage denne fristende jordbærtærte, selv om det var svært at modstå, så har vi spist en hel del jordbær de … Læs resten

8 kommentarer