Madplan uge 15

madplan-uge-15

April viser sig lidt fra sin grå side i disse dage, hvilket får mig til at længdes efter varme supper. Slet ikke så tosset at sætte suppe på menuen i lige nu, inden de lækre sprøde salater, tomater og andre lettere sommerretter skal på menukortet. Jeg elsker … Læs resten

Udgivet i Madplan | 4 kommentarer

Chokoladescones

opskrift-chokolade-scones

Jeg elsker vores weekender – særligt morgenerne og formiddagen, som ofte er langsomme og hyggelige, har en særlig plads i mit hjerte. For en god håndfuld år siden, før vi fik Johan og Julie – var vores lørdag og søndag morgen, lige som nu, også langsomme og … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Små glimt | Tagget , , , , | 20 kommentarer

På mine rugbrødsmadder …

rugbrodsmadder

Mine frokoster spiser jeg oftest herhjemme, hvilket selvfølgelig giver meget god mening, eftersom jeg oftest arbejder hjemme. Sådan har det dog ikke altid været. Langtfra. Indtil vi flyttede fra København for to år siden, var jeg i en del år ansat på en større arbejdsplads med kantine … Læs resten

Udgivet i Små glimt | Tagget , , , , , , | 10 kommentarer

Hverdagslykke

hverdagslykke_sneakpeak

… er titlen på min kommende bog. Jeg synes at ‘hverdagslykke’ er sådan et fint ord, som jeg har smagt på mange gange og som med et enkelt ord, fortæller om et fokus på alle de små dejlige ting i livet, og særdeles i hverdagen. Nu er … Læs resten

Udgivet i Bøger, Små glimt | 49 kommentarer

I april vil jeg …

April_valdemarsro

April er en dejlig måned, synes jeg –  og udover en deadline for manuskriptet til min bog, som fylder ret meget lige nu, så vil jeg også fylde den kommende måned med masser skønne ting, oplevelser og lækkerier: Festligheder: Vi skal fejre en masse fødselsdage i denne … Læs resten

Udgivet i Små glimt | 16 kommentarer

Små glimt

skumfiduser-og-kaffe

Cortado og hjemmelavede skumfiduser med hindbær og havtorn fra Vestkystens gårdbutik. Julie i gang med kiksebagning. En ny opskrift, som er lidt en videreudvikling på disse dejlige havregrynskiks. Jeg er lykkedes med en super dejlig og nem rugbrødsopskrift – det har også taget sin tid … Nu … Læs resten

Udgivet i Små glimt | 17 kommentarer

Madplan uge 14

madplan-uge-14

Jeg er tidligt oppe hertil morgen og hygger i sofaen sammen med morgenfriske Johan. Tegnefilm, en bog, blog, billederedigering og lige om lidt også kaffe og hyggeskål med frugt og bær – det er super hyggeligt og jeg kan godt lide den her rare stilhed om morgenen … Læs resten

Udgivet i Madplan | 4 kommentarer

Weekend brunch

citrus-dessert1

Står den på brunch denne weekend? Lige nu er jeg selv ved at finde på menuen til weekendens brunch – og jeg drømmer lidt om et morgenbord med disse lækre retter. Citrussalat En stabel sunde pandekager med honningristede nødder og æble Nemme og super lækre boller Kanelsnegle Spinat … Læs resten

Udgivet i Små glimt | 4 kommentarer

Spidskålswrap med laks og kapersdressing

wrap-med-laks-og-capers

Vi er ret begejstrede for wraps, sandwiches og hjemmelavede tortilla herhjemme. De er skønne, og kan fyldes med alverdens dejlige ting, grøntsager, fisk, kylling, kød eller bare helt vegetarlækkert med avocado, humus, korn eller kerner. Jeg elsker variation og en variant som denne hvor spidskål – eller … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , | 14 kommentarer

Feriestemning i Søndervig

sommerhuse-soendervig

Denne weekend har vi tilbragt i Søndervig, tæt på vandet og byen. Det er første gang, både Martin og jeg har være været på de kanter, og vi glædede os til at opleve feriebyen, vestkysten og ikke mindst bare have nogle dejlige dage med nye oplevelser. Jeg … Læs resten

Udgivet i Inspiration, Rejser, oplevelser og udflugter | 33 kommentarer