Mandelsmør

mandelsmoer

For noget tid siden fik jeg foræret et glas med den lækreste mandelsmør fra Summerbird og det smagte simpelthen så fantastisk smurt på en nybagt bolle, at jeg måtte forsøge mig med min egen hjemmelavede version. Det er det pureste guf og smager næsten som mild og … Læs resten

34 kommentarer

En middag på Kokkeriet

kokkeriet_4

I mandags var Lars og jeg inviteret til middag på Kokkeriet. Lars kender Sammy Shafi, som er indehaver og daglig leder af restauranten. Jeg havde taget kameraet i tasken, for at forevige mit første michelin restaurant besøg og for at dele oplevelsen her på bloggen. Det var faktisk … Læs resten

8 kommentarer

Madplan uge 7

madplan-uge-7

  Lørdag morgen har været langsom og hyggelig, med duften af hjemmebagte grovboller, og opdagelsen af nye dilemmaer; “uhmm, skal denne opskrift i bogen eller på bloggen?” Jeg er jo vant til at dele mine opskrifter her på bloggen, umiddelbart efter jeg har lavet dem, eller nogle … Læs resten

6 kommentarer

Søde saltede mandler

soede salte mandler

Hvor var det rart at komme hjem igen i går aftes! Jeg blev hentet ved toget af hele familien og fik rigtig mange kram og kys, inden vi kunne sætte os ind i bilen. Jeg puttede børn og inden de faldt i søvn, hviskede vi sammen om … Læs resten

8 kommentarer

Et par rigtig dejlige dage …

Avenue-Hotel-Copenhagen

Jeg sidder lige nu på mit hotelværelse, hvor jeg lige kan nå at skrive et blogindlæg, inden jeg suser ud af døren til møde med min redaktør, forlaget og grafiske designer på min kommende bog. Jeg glæder mig så meget til det møde og til forhåbentlig, at … Læs resten

24 kommentarer

Rejsen til sundhed og en granatæble juice med power

rejsen-til-sundhed

Jeg var på kursus i lørdags. Et sundhedskursus, som jeg forinden var meget, meget spændt på, at deltage i. For dels er jeg ikke til alt for meget forbud og fanatiske helsetrips, men samtidig var jeg også enormt openminded i forhold til hvad ville jeg mon opdage … Læs resten

25 kommentarer

Madplan uge 6

madplan-uge-6

I næste uge er jeg i København det meste af ugen, med overnatning i hele tre dage. Så længe har jeg vist aldrig været væk fra Johan og Julie før – og selv om jeg glæder mig rigtig meget til en masse spændende dage derovre, så ved jeg … Læs resten

6 kommentarer