Syltede rødløg

Syltede Rødløg

Har I prøvet at lave syltede rødløg? Det smager helt vildt fantastisk og er for det første virkelig, virkelig nemt og for det andet er det fremragende som tilbehør i alt fra hjemmelavede hotdogs og burgere til sandwich, salater og kebab. De sød syrlige løg bliver efter … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , , , | 26 kommentarer

Morgenmad – æg og asparges

Æg og Asparges

Mandag morgen er for mig blevet helt anderledes værdsat, efter jeg har lagt mit arbejdsliv om og arbejder hjemmefra det meste af tiden. I morges vågnede jeg til lyden af Johan der lå og læste bøger højt for sig selv i sin seng i deres værelse lige … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , | 18 kommentarer

Små glimt – Kreta

elafonissi

Der gemte sig endnu flere billeder på kameraet, fra vores skønne tur til Kreta, dem vil jeg lige vise jer og så vil jeg lige runde turen af med lidt tanker om charterrejser. Dagen før vi skulle rejse hjem fra Kreta, lejede vi en bil og startede dagen … Læs resten

Udgivet i Rejser, oplevelser og udflugter | Tagget , , | 2 kommentarer

Madplan uge 24

Madplan uge 24

Jeg håber på en weekend, med sol og sommer og at det skønne sommervejr fortsætter i næste uge. I så fald kan det snildt være at vi køber ind til masser af salater, og så lidt godt til grillen. Jeg går også også drømmer om at lave … Læs resten

Udgivet i Madplan | 4 kommentarer

Rabarbermuffins

Rabarbermuffins

Sidste sommer blev jeg noget så begejstret da jeg opdagede at vi havde rabarber i vores nye have. En lille fin vin-rabarber plante, som siden har fået selskab af en jordbærrabarber. Begge sorter har tynde fine stængler og smager skønt i alt fra rabarberkompot, rabarbersaft, kager og … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , , , | 32 kommentarer

Blogkursus – Få succes med at blogge

blogkursus-september

Hele denne fantastiske blogverden startede for mig, en ganske almindelig dag i januar 2007, hvor jeg googlede efter inspiration til at bage italienske biscotti. Jeg kendte ikke begrebet blog på det tidspunkt, men jeg fandt en fin opskrift på det skønneste site – jeg blev hængende og … Læs resten

Udgivet i Inspiration | 30 kommentarer

Jordbærlagkage

Jordbær lagkage

Denne jordbærlagkage lavede jeg til Johan og Julies fire års fødselsdag for ikke så længe siden. Det er sæson for friske danske jordbær og de havde begge ønsket sig en jordbærlagekage til fødselsdagsfesten. Lagkagen blev rigtig lækker, men alligevel slet ikke som jeg havde planlagt forinden. Der … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , , , , | 12 kommentarer

På besøg i hønsegården hos Niels og Grete

glad-hoene

Jeg har længe gerne villet finde en skøn lille gårdbutik, hvor jeg kunne købe mine økologiske æg. Et sted hvor jeg med egne øjne kunne sikre mig, at hønsene der har klaret det hårde arbejde med at lave gode æg til mig og min familie, også trives … Læs resten

Udgivet i Rejser, oplevelser og udflugter | 26 kommentarer

Snacks med edamamebønner med wasabi

Edamamesnack

Jeg er fuldstændig vild med de fine grønne bønner, og nyder jævnligt edamamebønner helt enkelt serveret, bare med salt og citron. For noget tid siden, så jeg et billede af disse edamame bønner med parmesan på en amerikansk blog – og jeg beklager, men jeg kan simpelthen ikke … Læs resten

Udgivet i Opskrifter | Tagget , , , , | 15 kommentarer

Madplan – Uge 23

Madplan uge 23

Næste uge bliver en dejlig travl uge for mit vedkommende, men sådan er det vist tit når man er tilbage efter en rejse. Fyldt mailbox, spændende opgaver og gode aftaler, så jeg glæder mig faktisk til at tage hul på en ny uge. I dag skal vi … Læs resten

Udgivet i Madplan | 8 kommentarer