30. august 2016

Rugbrødschips er en skøn måde at få brugt resterne af et rugbrød og en nem måde at lave en sprød snack af noget man som oftest har i køkkenet uanset. Jeg elsker også at bruge rugbrødschips som topping på salat eller som tilbehør til ost, tapas og lign. De er ekstra lækre når man variere dem… Læs mere ›

24. august 2016

De her hverdagsmuffins er altså geniale! Og mine børn er helt enig med mig i den betragtning. Vi kalder dem hverdagsmuffins, da de er helt uden sukker og hverdagsvenlige, hvis man lige vil bage et hurtigt treat med få ingredienser. Faktisk er de ret meget at sammenligne med bananpandekager – blot bagt i ovn fremfor… Læs mere ›

23. august 2016

I går aftes var jeg i biografen og se Mig før dig, sammen med min veninde Maria. Og sikke en film – det er svært at filmatisere en bog, der gjorde så stort et indtryk – men hvor var den fantastisk! Også selv om jeg synes at Louisa både i filmen og i bogen er… Læs mere ›

17. august 2016

Nærmest mirakuløst undgik Quedlinburg en massiv ødelæggelse under 2 verdenskrig og i dag står de 1300 bindingsværkshuse, hvoraf mange er tilbage fra middelalderen stadig så fint og forholdsvis velbevarede. Quedlinburg er verdens største bindingsværksby og er på UNESCOs verdensarvsliste.  Da vi rejste rundt i Tyskland i sommerferien og nåede at besøge en håndfuld smukke byer… Læs mere ›