Tag-arkiv: Aftensmad
Tortilla med laks og mango
Jeg er simpelthen så ambivalent i min lyst til mad i disse dage. På den ene side har jeg rigtig meget lyst til (endnu mere end normalt) at spise sprøde salater, grønt, frugt, groft og masser af sunde, knasende sprøde, … Læs resten
Rødbedesuppe – smuk rød suppe med power
Jeg har vist nævnt det før, men vi spiser ret ofte suppe herhjemme og i går var ingen undtagelse. Blendede grøntsagssupper er så nemt, sundt, økonomisk og vi elsker alle sammen suppe – især Johan siger han. I går fik … Læs resten
Æbleflæsk – sprød stegt flæsk med rustikke æblebåde
Kender I følelsen af at løbe lidt efter tiden? Det med ikke helt at kunne følge med og nå alt det man gerne vil nå? Sådan har mine dage været lidt i denne uge og jeg ville faktisk have haft … Læs resten
Spaghetti i tomatsauce med kødboller
Her har være stille i weekenden, vi har været en tur i Jylland hos bedsteforældrene, hvor vi er blevet forkælet og haft stor, stor glæde af deres mægtige kælkebakke, som var beklædt med knitrende hvidt sne. I aften skal vi … Læs resten
Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad, Valdemarsro
Tagget Aftensmad, Børnenes favoritter, Opskrifter
9 kommentarer
Safranrisotto
Jeg havde lige en lille rest safran fra da jeg lavede Luciabrød i december. Den skulle bruges og i går blev det til denne lækre risotto. Jeg er i fuld gang med at lave nye opskriftindeks med billeder. Jeg … Læs resten
Hjemmelavet tomatsalsa – god til mexikansk mad
Nu er det på ingen måde tomatsæson, og jeg savner de søde solmodne tomater lige nu. I går spiste vi mexikansk. Jeg fik sådan lyst til det efter blogindlægget igår, hvor jeg bad om hjælp til at fremstille de perfekte … Læs resten
Udgivet i Opskrifter Aftensmad, Opskrifter Tilbehør, Valdemarsro
Tagget Aftensmad, mexicansk, Sundt, Tilbehør
10 kommentarer
Gullash med kartoffel- og persillerodsmos
I går havde vi en rigtig indehyggedag, nussede rundt og lavede ikke så meget andet end at hygge, slappe af og bare være sammen. Sådan en dag er helt og aldeles perfekt til simreretter, så det eneste smut uden for … Læs resten
Skidne æg på godt rugbrød
Måske er jeg bare lidt barnlig, men jeg synes at ‘skidne æg’ er et spøjst navn til en ellers ret god ret – som desuden er helt vidunderlig nem på en hverdagsaften. Stik mod normalen serverede jeg retten anrettet i … Læs resten
