Tag-arkiv: Forret

Hvid pizza med kartoffel og rosmarin

til pizzaen

I weekenden lavede jeg hvide pizzaer med kartoffelskiver, frisk mozzarella, rosmarin, groft salt og olivenolie. Opskriften på pizzadej er den sædvanlige, dog med ølandshvede denne gang, da det var det eneste vi havde. Det blev en skøn pizza, enkel og … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad, Valdemarsro | Tagget , , , , | 8 kommentarer

Bruschetta med tomat og basilikum – Simpelt og enkelt

bruchetta

Brødet fra i går blev forvandlet til bruschetta. Først skåret i skiver, så ristet, gnedet med hvidløg og toppet med tomater, oliven, champignon, basilikum, olivenolie, salt og peber, samt lidt frisk parmesan. Bruschetta er nem aftensmad på en dag, hvor … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad, Opskrifter Frokost | Tagget , , , | 17 kommentarer

Edamame bønner, min favoritsnack

Jeg har sagt det før og nu siger jeg det så igen, edamamebønner smager edamame´me godt! Det er en af mine absolut favorit hyggespiser, jeg har en del favoritter i den kategori. En anden favorit, er en tallerken med banan, en … Læs resten

Udgivet i Valdemarsro | Tagget , , , , , | 14 kommentarer

Blinis med stenbiderrogn – så er det forår

Nu starter påskeferien og jeg glæder mig helt vildt meget til dejlige dage sammen med hele familien. Til påskefrokoster og lækre påskeæg fra Emmerys og Peter Beier. Og ikke mindst, til at komme til en 30 års fødselsdag, som starter allerede ved … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad, Opskrifter Frokost | Tagget , , , , | En kommentar

Laksetatar med wasabi mayo

Jeg elsker sushi. Den rå fisk, risen, wasabien, soyaen, de syltede ingefær og alt tilbehøret. Mums, det er altid et sikkert hit herhjemme. Da jeg var i starten af 20´erne og boede i Aalborg, husker jeg da den første Sushirestaurant åbnede … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , , , | 9 kommentarer

Lakseruller med hjemmerørt mayonaise

De smager virkelig af noget, de her lækre lakseruller med hjemmerørt mayonaise, hvidløg og massevis af rogn. Her til aften spises de på en god salat som hovedret, men de er også helt fantastiske som en lækker forret. Opskrift på Lakseruller (forret … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 26 kommentarer