Menu×

Jordbær

Opskrifter med jordbær

Solmodne danske jordbær er en vidunderlig råvarer og jeg kan rigtig godt lide at finde på lækre opskrifter med jordbær. De er skønne at spise helt enkelt som de er, eller med lidt fløde og så kan de trylles om til de lækreste kager, desserter, smoothies, jordbæris, salater og cocktails.

Den søde smag gør dem skønne som tilbehør til pandekager.

Læs mere om jordbær her

Opskrifter
Sommerruller med grønt og halloumi
Rabarbersuppe med jordbær
Jordbær og edamame salat med feta
Mazarinkage
Bedstefars Skæg
Grillede bananer med mørk rom
Chokolade Lagkage
Jordbærroulade
Jordbær Caprese med rucola
Nektarinsalat med jordbær og feta
Pavlova med bær og vaniljeflødeskum
Jordbærsaft
Jordbærtærte
Koldskål med jordbær og brændte mandler
Jordbærdessert med mynte
Hjemmelavet guf til is
Regnbueis - Trefarvet is
Jordbærmarmelade
Cheesecake med jordbær
Jordbærkompot
Jordbærsyltetøj
Jordbærtrifli
Sommercocktail med jordbær og rabarber
Talkage med chokoladekage og mousse
Grillet gedeost med jordbær og balsamico
Rabarbersnitter
Eton Mess
Jordbæris
Jordbærsalat med feta og pekannødder
Jordbær med fløde og myntesukker
Marinerede jordbær
Jordbærkoldskål
Jordbærsirup
Jordbærlagkage
Frugttærte med marcipan og friske bær
Sprøde vafler
Vandmelonsmoothie
Sangria
Sommerlækker smoothieskål

Om jordbær
De danske sorter er i sæson fra juni til august. Alt afhængig af vejret.
Har man plads til det, så er det nemt at dyrke jordbær i haven, og man kan finde sorter som remontere, så man kan have jordbær længe ind i sensommeren.