Tag-arkiv: kager

Små lakrids kyskager

lakrids-kys-opskrift

Da vi skulle have koldskål den anden dag – vi jubler over verdens bedste koldskål-vejr og sommerferiedage – og jeg som sædvanlig stod med et par æggehvider i overskud, besluttede jeg at lave små mini kyskager af æggehviderne. De blev drysset med lakrids og blev lavet en … Læs resten

2 kommentarer

Rabarberkage med crumble på toppen

rabarberkage_opskrift

Vores rabarberplanter har virkelig vokset sig store i år efter jeg flyttede dem til en mere solrig plads i efteråret. Lørdags gjorde vi et ordentligt indhug på de fine lyserøde stængler, og bagte en saftig og lækker rabarberkage med sprød crumble på toppen. Det var toppen! Johan og … Læs resten

24 kommentarer

Pandekagekage med hindbær

pandekage-lagkage-med-hindbaer

Pandekagekage … bare ordet, er altså noget så kært! Og at pandekagekagen tilmed både smager fantastisk, er smuk at se på og får enhver pandekageelskers hjerte til at banke en smule hurtigere, det er ikke til at stå for. Jeg har haft et lille crush på pandekagekager, … Læs resten

33 kommentarer

Chokolade Lagkage med friske bær og chokoladecreme

Lagkage - Chokolade

Jeg drømmer stadig søde drømme om denne chokolade lagkage, som jeg lavede til Johan og Julies fødselsdagsfest for børnehaven. Hjemmebagte chokolade lagkagebunde, lagt sammen med fløjlsblød mascarpone-chokoladecreme og pyntet med rigelige mængder friske bær, flødeskum og chokolade. Nøj, hvor var den god! Jeg var en smule spændt på, … Læs resten

20 kommentarer

Honninghjerter

honninghjerte

I weekenden pyntede vi honninghjerter og endelig kunne vi sætte tænderne i de duftende krydrede honningkagehjerter, som på en gang er en hyggelig og langsommelig proces at lave. Men de er det hele værd! Smagen og konsistensen er helt anderledes end andre kager! De smager så dejligt … Læs resten

12 kommentarer

Kokostoppe

kokostoppe_hjemmelavede_opskrift

Kokostoppe lavet og bagt på ingen tid! Genial som lynhurtig julekonfekt og i det hele taget en super rar opskrift på en lækker lille sag, som smager af og udstråler meget mere overskud, end der er lagt i arbejdet med at lave de små kokostoppe. Det er … Læs resten

11 kommentarer

Appelsin og Kardemomme Scones

appelsinscones-med-kardemomme

Sikke en skøn weekend! Vi startede weekenden på bedste vis med sushi og champagne – mere om det i morgen – og fyldte ellers dagene op med dejlige aftaler, Mortens Aften med andesteg i dejlige selskab, afslappende hygge herhjemme og små praktiske ting, som lige skulle ordnes. … Læs resten

8 kommentarer

Pæremuffins

Pæremuffins

Når dagene bliver kortere, bladene på træerne bliver gyldne i alverdens smukke farver og det er tid til tændte stearinlys og skræmmende græskarhoveder, så får jeg altid en lidt sødere tand og med endnu en stor skål pære fra mine forældres have stående på bordet – så … Læs resten

10 kommentarer

Pærekage

paeretaerte

I går havde jeg meldt mig til at bage kage til forældrerådsmøde i børnehaven om aftenen og da jeg altid har mange (!) kagedrømme på min To Cook ønskeliste, var jeg ude i store overvejelser om både chokoladekager og æblekager. Min mor gjorde valget super nemt, hun … Læs resten

17 kommentarer

Cupcakes med marcipan

Cupcakes marcipan

I dag får I min basis marcipan cupcakes opskrift. Kender I det, når man finder noget som bare virker, smager fantastisk som den er, men også kan varieres i det uendelige. Denne cupcake eller muffin, kan vi også bare kalde den er den som har dannet basis … Læs resten

25 kommentarer