Tag-arkiv: Sundt

Vietnamesiske forårsruller med rejer og krydderurter

de vietnamesiske foraarsruller

Ser du mon også madprogrammer på DR2 søndag aften? Jeg fik så meget lyst til vietnamesisk efter jeg så Anh Lé i programmet”Spis Vietnam” i søndags. Jeg elsker det  Vietnamesiske køkken, det er så sprødt, sundt og fyldt med smagfyldte … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 24 kommentarer

Tortilla med laks og mango

tortilla med laks og mango

Jeg er simpelthen så ambivalent i min lyst til mad i disse dage. På den ene side har jeg rigtig meget lyst til (endnu mere end normalt) at spise sprøde salater, grønt, frugt, groft og masser af sunde, knasende sprøde, … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 5 kommentarer

Hjemmelavet tomatsalsa – god til mexikansk mad

tomatsalsa

Nu er det på ingen måde tomatsæson, og jeg savner de søde solmodne tomater lige nu. I går spiste vi mexikansk. Jeg fik sådan lyst til det efter blogindlægget igår, hvor jeg bad om hjælp til at fremstille de perfekte … Læs resten

Udgivet i Opskrifter Aftensmad, Opskrifter Tilbehør, Valdemarsro | Tagget , , , | 10 kommentarer

Smagen af sol – smoothie med mango og banan

smoothie med mango

Når Johan og Julie kommer hjem fra vuggestue, får vi ofte en lille eftermiddagssnack. Nogle gange en bolle og en kop te. Andre gange lidt frugt og grøntsager og i går fik vi en sommersolskinsgul smoothie – måske et lille … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter varme og kolde drikke | Tagget , , , , | 17 kommentarer

Kartoffelsuppe med porrer – vores familiefavorit

kartoffelsuppe

Da jeg i går viste et lille udvalg af de supper, som er vores families favoritter, slog det mig, at jeg aldrig har skrevet om kartoffelsuppe, som er den suppe vi spiser oftest. Indtil jeg lavede jordskokkesuppen før jul, var kartoffelsuppe … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 18 kommentarer

Grøn Spinat Smoothie med avocado og banan

groen spinat smoothie

Efter formiddagens tur til tandlægen snupper jeg en flydende frokost. En flot grøn smoothie med spinat, avocado og bananer. Sådan en spinat smoothie er i øvrigt en fin måde, at trylle lidt spinat i sine børn. Tandlægen har ordineret, at … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter varme og kolde drikke | Tagget , , , , | 14 kommentarer

Lakrids popcorn

lakrids popcorn

Igår eftermiddags lavede jeg disse lækre og nemme lakridspopcorn til børnene og mig. De er meget nemme og jeg var selv meget begejstret for resultatet, det var Johan også. Julie foretrak de plain mandler, abrikoserne og tørrede tranebær. Så der … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter på Slik og Lækkerier | Tagget , , , | 4 kommentarer

Clubsandwich med mørt kyllingekød og bacon

clubsandwich

Jeg fik jo en Le Creuset støbejerns gryde i julegave, så jeg har eksperimenteret med grydebrød og melsorter den seneste tid. Til stor glæde for alle i familien, når der næsten dagligt dufter af friskbagt brød med knasende sprød skorpe. … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad, Opskrifter Frokost | Tagget , , , , , | 13 kommentarer