Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/bananmuffins-med-chokolade-og-nodder/

Bananmuffins med chokolade og nødder

I fredags sad børnene og jeg og slappede af i sofaen en halv times tid, mens vi så “Rosa i Rouladegade”. Det er en dejlig afslappende måde at starte weekenden på.  Mens vi så på at Rosa bagte en fodboldkage, talte vi om, at vi også ville bage  i weekenden. Johan og Julie skulle være med til at bage bananmuffins og at vi også skulle pynte cupcakes med farver og krymmel – den var de begge helt med på. Lørdag var vi i svømmehal og fik aldrig bagt. Men søndag eftermiddag passede perfekt til en kagebagedag.

Vi havde 2 overmodne bananer som ikke var blevet brugt til en smoothie søndag morgen, en plade mørk chokolade og lidt blandede nødder = bananmuffins – eller cupcakes, om du hellere vil kalde dem det :)

Og så blev der pyntes bananmuffins med stor koncentration – det er serious business, kan jeg godt love jer ;)

PT30Mter

Bananmuffins med chokolade og nødder

12 stk.    30 minutter
12 stk.
Ingredienser
Udskriv opskrift
30 minutter
Fremgangsmåde

Pisk smør og sukker godt sammen og tilsæt derefter et æg af gangen og tilsidst de mosede bananer, chokolade og hakkede nødder.

I en skål for sig blandes mel med bagepulver og salt.

Rør melblandingen i dejen og fordel den derefter i 12 forme. Enten papirsforme eller en fast smurt muffinsform.

Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 18 minutter.