Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/madplan-uge-29/

Madplan uge 29

Madplan-uge-29

Næste uge og de næste mange uger med står på sommerferie for os herhjemme, vi håber på at det dejlige solskin og sommervejr fortsætter og vores madplan den næste uge bærer også præg af sommer og der er taget hensyn til at planer kan ændres og aftensmaden kan tages med i picnickurven til stranden, skoven eller hvad vi nu finder på. Sådan er ferie for mig, ikke for mange planer og aftaler – men i stedet masser af mulighed for pludselige indskydelser og impulsive udflugter.

MADPLAN UGE 29

Mandag: Ribsbuskene bugner med lækre søde bær. Jeg elsker rysteribs og vil lave en portion som vi skal spise til en hel grillstegt kylling, med nye danske kartofler og sprød agurkesalat. Jeg laver en stor portion ribs, og resten får lov til at trække til dagen efter hvor vi spiser dem på skyr til morgenmad.

Tirsdag: Kartoffelsalat med friske ærter – vi skal tænde bål, grille snobrød og pølser og spise kartoffelsalat til.

Onsdag: jeg vil lave humus, chiliolie og måske falafler. Så har vi både til aftensmad og tilbehør til frokoster de næste par dage.

Torsdag: Vi skal grille og spise tomatsalat – prøv denne version med karameliseret balsamico. Det er fantastisk lækkert!

Fredag: Jeg vil langtidsbage en masse små tomater. De skal vendes i en omgang frisk pasta. Lidt olivenolie, salt, citron og en stor håndfuld basilikum. Mums.

Lørdag: Små kartofler vendt i persillepesto og serveret med salater og god fisk på grillen.

Søndag: hjemmelavede fiskefrikadeller med grofthakket fisk af hele filetter – et stort hit hos hele familien.

Skriv en kommentar

Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *




2 kommentarer
  • Gaia skrev:
    13. juli 2013 kl. 13:37

    Hej Ann-Christine
    I min søgen efter opskrifter på hjemmelavet müsli og knækbrød kom jeg forbi din blog.
    Det er jeg GLAD for, for sikke en skøn og indbydende blog du har!!!
    Her vil jeg med glæde komme igen og igen.
    Hilsen Gaia

    • Ann-Christine skrev:
      14. juli 2013 kl. 08:26

      Hej Gaia,
      Det er jeg godt nok glad for at høre! Dejligt at du fandt vej hertil og stort velkommen
      Kh Ann-Christine