Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/sommermad-og-sommerstemning/

Sommermad og sommerstemning

Sommerferie og sommermad er noget af det skønneste. Friskt, let og lækker mad. Her kommer lige lidt blandede madbilleder fra vores sommerferie, hvor vi hovedsageligt spiste gode klassikere som kartoffelsalater, grønne salater, tomatsalat og fisk og kød på grillen.

Frugtsalat med melon, pærer, banan, hakkede mandler, frisk mynte og et enkelt stykke mørkt chokolade hakket til tusinde stykker. Drysset med en teske lakridspulver – smager væsentligt mere syndigt end det er.  

Grønne sprøde salater vendt i en smule dressing af olivenolie, honning, dijonsennep, salt og kværnet peber er en af mine ynglingstilbehørsretter. 

Friske jordbær spiste vi i store mængder

Min sommerfavorit, kartoffelsalat med friske ærter

Grillede majs med smør, salt og peber

Morgenmaden blev der kræset om hver dag, og alle måltider – også morgenmad – blev spist udendørs på den delvist overdækkede terrasse, i al slags vejr. 

Aftenhygge. Sommerferie. Sommeraftener og kold rosévin på terrassen

Sommerhusbestik, tallerkner og glas. Der var ret hyggeligt og meget sommerhusagtigt.

Vi havde også pandekagevejr – som udover en stabel pandekager også indbefatter utallige vandpytter som vi hoppede i og løb igennem. For en 2-årig er vand herligt, uanset om det er ved stranden, et soppebassin eller vandpytter.

Skriv en kommentar

Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *




8 kommentarer
  • Piskeriset skrev:
    3. august 2011 kl. 13:59

    Du har rigtig fanget sommeren i de billeder – det er skønt at se! Det er bare lidt farligt at se, for nu er jeg kommet i tanke om, at jeg slet ikke har fået rosévin denne sommer, og det må jeg råde bod på :-D

    • Ann-Christine skrev:
      4. august 2011 kl. 13:47

      Ja, det må du hellere ;-) – og tak :)

  • Heidi skrev:
    3. august 2011 kl. 14:40

    Sikke nogle skønne sommerbilleder.. -og fantastisk at I har siddet ude og nydt hvert måltid sammen uanset vejret – så er det for alvor sommer! :O)

    • Ann-Christine skrev:
      4. august 2011 kl. 13:50

      Det var nemlig rigtig hyggeligt – også i regnvejr :)

  • Lene skrev:
    3. august 2011 kl. 21:36

    Det ser rigtigt lækkert ud, bare farverne! Synes godt nok du er flittig når du har ferie :-)

    • Ann-Christine skrev:
      4. august 2011 kl. 13:51

      Tak Lene, jeg må være ærlig og sige at jeg lavede faktisk utrolig lidt på vores ferie, udover at hygge mig og kun gøre de ting jeg havde lyst til – fantastisk! :)

  • 5. august 2011 kl. 21:21

    Jeg elsker hvert og et af dine billeder! :-)

    • Ann-Christine skrev:
      6. august 2011 kl. 22:44

      Tak søde Anne :-)