Tag-arkiv: Fisk

Jordskokkesuppe med torsk æbletern og bacon

jordskokkesuppe_

I november var jeg til minijulefrokost med veninde i Århus på Restaurant Mellemrum. Inden vi besluttede os for hvor vi skulle spise, spurgte jeg på twitter og facebook om gode anbefalinger til spisesteder i Århus. Et af de steder der … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 10 kommentarer

Lasagne med laks og spinat

lakselasagne

Jeg har en all time favorit lasagne som jeg har lavet ca en million gang, eller deromkring. Det er den helt klassiske lasagne og jeg elsker den, men nogle gange er det også meget rart at prøve noget andet. Denne … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , , | 26 kommentarer

Hjemmelavet sushi – Maki med Manhattan Big Roll

Japansk mad er fantastisk, sundt og smagfuldt. Jeg er vild med det! Vi har rigtig mange gode sushi takeaway i vores kvarter på Østerbro, men det er også både hyggeligt, lækkert og nemt at lave sushien selv. Jegkan godt lide at bruge … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 12 kommentarer

Muslinger i hvidvin og flødesauce

muslinger

Da vi var i Provence forrige sommer spiste vi flere gange lækre, smagfulde muslinger dampede i skønne vine og flødelegeret. Serveret med pommes frites til… Det med de friterede småkedelige pommes frites som tilbehør til den ellers dejlige ret, var jeg … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad, Opskrifter Frokost | Tagget , , | 11 kommentarer

Laksetatar med wasabi mayo

Jeg elsker sushi. Den rå fisk, risen, wasabien, soyaen, de syltede ingefær og alt tilbehøret. Mums, det er altid et sikkert hit herhjemme. Da jeg var i starten af 20´erne og boede i Aalborg, husker jeg da den første Sushirestaurant åbnede … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , , , | 9 kommentarer

Lakseruller med hjemmerørt mayonaise

De smager virkelig af noget, de her lækre lakseruller med hjemmerørt mayonaise, hvidløg og massevis af rogn. Her til aften spises de på en god salat som hovedret, men de er også helt fantastiske som en lækker forret. Opskrift på Lakseruller (forret … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 26 kommentarer

Torskefilet på grønsagsbund

Dagens ret var en lækker fiskeret, torskefileter på en bund af porrer og peberfrugt. En super sund og meget lækker nem ret. Vi fik i dag fuldkornsnudler til og en nem sauce lavet på fonden fra fisken. Opskrift på torskefilet … Læs resten

Udgivet i I køkkenet, Opskrifter Aftensmad | Tagget , , , | 12 kommentarer