27. april 2017

Skønne indiske ris, som er helt perfekte som ledsager og tilbehør til alle indiske opskrifter og det var dem jeg serverede til vores Tandoori kylling forleden dag Tilberedte indiske ris er krydrede, lækre og fyldt med god smag. Faktisk kan de glimrende udgøre et fantastisk måltid i sig selv og er gode til dagen efter i madkassen,… Læs mere ›

21. april 2017

Skøn og forårslækker ramsløgspesto med den lækre hvidløgsduftende grønne forårsbebuder, som titter op af jorden og er plukkeklar og meget anvendelig til mange retter i køkkenet. Jeg har lavet den skønne pesto med parmesanost og cashewnødder – men man kunne også køre den nordiske stil og bruge solsikkekerner, vesterhavsost og rapsolie … uanset, så lover… Læs mere ›

20. april 2017

Vi skal have hjemmedyrkede nye danske kartofler og peberrod i år. To ting, som jeg ellers ikke helt synes der var plads til i vores lille have. Begge dele er skønne afgrøder som jeg sætter stor pris på – nye danske kartofler af egen avl er jo en sand delikatesse – men jeg har undladet at dyrke… Læs mere ›