Brügge i Belgien – Miniguide

brugge_5

Jeg læste fornylig en online artikel, hvor Brügge optrådte på listen over en af de smukkeste små byer i Europa.  Det er bestemt ikke ufortjent! Vi besøgte byen efter et par skønne dage i Bruxelles og var lige med det samme helt betaget af byen, som emmer af … Læs resten

2 kommentarer

Chiagrød

chia-grod-opskrift

Jeg er blevet ret så vild med den kolde chiagrød lavet på mandelmælk og toppet med friske bær, rabarberkompot, marinerede jordbær eller hvad vi nu lige har i haven eller i køleskabet. Når chiagrøden serveres med et blødkogt æg og en kop dampende varm kaffe bliver min start … Læs resten

11 kommentarer

Små glimt – sommerhuslivet

pil-selv-rejer

Små glimt fra den sidste uges tid med rare sommerhusdage i Rørvig og med solrigt sommervejr, som i den grad har vist sig fra sin allerbedste side. Vi har stornydt det og vi har fyldt dagene med pil selv rejer, bobler, kold hvidvin og tændt grill, med is … Læs resten

10 kommentarer

Små lakrids kyskager

lakrids-kys-opskrift

Da vi skulle have koldskål den anden dag – vi jubler over verdens bedste koldskål-vejr og sommerferiedage – og jeg som sædvanlig stod med et par æggehvider i overskud, besluttede jeg at lave små mini kyskager af æggehviderne. De blev drysset med lakrids og blev lavet en … Læs resten

2 kommentarer

Spis godt i Bruxelles

chokolade

Madmæssigt var Bruxelles også en super skøn oplevelse. Byen med verdens bedste pommes frites, et overvældende udvalg af mayonaise og belgiske øl, de sprødeste og lækreste belgiske vafler og ikke mindst chokoladen … Årh, al den chokolade! Jeg mener, at have læst at der er én chokoladebutik hvor … Læs resten

4 kommentarer

Grøn kartoffelsalat

gron-kartoffelsalat-m-aerter

Kartoffelsalat hører sommeren til og jeg veksler i øjeblikket mellem denne klassiske kartoffelsalat og så den grønne version her. Jeg bruger med løs hånd hvad vi lige har af krydderurter i haven eller finder hos købmanden ved sommerhuset, og så blender jeg urterne til en pesto med power og … Læs resten

Skriv en kommentar

Bruxelles – mini guide

stifindere

I vores første ferieuge stod der Belgien i kalenderen. Først tre overnatninger i Bruxelles, så en enkelt i Brügge, som jeg kommer tilbage til i et helt indlæg for sig selv på et senere tidspunkt (fantastisk smuk by!) og derefter køretur tilbage til Danmark igen. Martin stod bag … Læs resten

21 kommentarer