Bagt avocado med æg

avocado-i-ovn

Denne ret har været på morgenmadsmenuen herhjemme denne weekend – i går tilberedte bagt avocado med æg til Martin og jeg. Jeg elsker æg tilberedt i ovn til morgenmad, som fx denne æg en cocotte med sennepscreme, eller denne med svampe og skinke – ohh my! De er … Læs resten

2 kommentarer

I september vil jeg …

kontor

Måske er det bare mig, men jeg har det som om jeg skrev dette indlæg i forgårs … August startede ellers med planer om en rolig og gerne lidt langsom måned, efter manuskriptet til min bog var sendt til tryk. Sådan gik det ikke helt, men selv om … Læs resten

36 kommentarer

Hvidkålssalat med olie/eddike dressing og mandler

hvidkaalsalat-med-olie-eddike-dressing

Jeg  e l s k e r  kål! Sprøde vintersalater med knasende rå kål, om det så er en salat lavet med hvidkål, rødkål, rosenkål, grønkål eller blomkål … så er jeg fan. Denne hvidkålssalat er min yndling i øjeblikket. Den er blevet tilberedt til vores aftensmad en hel … Læs resten

9 kommentarer

Baked Beans – de lækreste hjemmelavede på slowfood måden …

baked-beans-tilberedning-hjemmelavet

Martin og jeg har været kærester i over 12 år nu! – og dengang for lidt over 12 år siden, da jeg for alvor vidste, at jeg var forelsket, var den første gang han lavede morgenmad til mig. Vi havde kendt hinanden i en lille måned, jeg sov hjemme hos … Læs resten

8 kommentarer

Iskager

iskage-opskrift-hjemmelavet

Hvis man forestiller sig chewy og chokoladelækre cookies lagt sammen med med vanilje- og chokolade is med en kerne af blød karamel – så har man disse ualmindeligt fristende iskager. Det kunne godt gå hen og blive et fremtidigt is-hit herhjemme – og så hepper jeg samtidig på at sommeren … Læs resten

8 kommentarer

Små glimt

yndlingskokkenboger

Fine lyserøde køkkenbøger. Jeg elsker at bladre igennem en af dem, siddende på køkkenbordet med en varm kop kaffe eller te. Inspiration til nye opskrifter findes mange steder; på cafeer og restauranters menukort, via smukke billeder på pinterest og  instagram og i kogebøger, som alle sammen ofte sætter små … Læs resten

12 kommentarer

Avocadosalat med søde majskerner

salat-med-avocado

Søde, sprøde majskorn og cremet fløjsblød avocado = perfekt match! Denne salat har vi spist som tilbehør til både en mexicansk aftenmenu med taco og vi har nydt den til culottesteg og denne opskrift på hasselback kartofler. Den er god og den passer til en hel del retter, … Læs resten

10 kommentarer

Kylling i Karry a la Ristaffel

kylling-i-karry-opskrift

Der er en ny familie favorit på menuen her på bloggen i dag! Kylling i Karry ala ristaffel med alverdens lækker topping til. Farvestrålende fint og noget så lækker i smagen – jeg vidste, at den var spot on, da Julie øste gavmildt op fra alle skåle … Læs resten

19 kommentarer

5 nemme DIY til udsmykning af opbevaringsglas

nye-laag-til-glas

Jeg har indrettet vores kreahjørne med metervis af hylder, hvor der står perler, fjer, dims og diamanter til fri afbenyttelse. Mange af de lækre sager er fra yndlings dimseshoppen, men der er også uundværlige ting fra Panduro, Søstrene Grene og andre fine kreashops. Jeg holder virkelig meget af … Læs resten

4 kommentarer

Små glimt

sushi-og-bobler

At dele ‘små glimt’ her på bloggen, er en lille ting, der er med til at hjælpe mig med at værdsætte og huske på at nyde små fine glimt af øjeblikke, der sker i ugens løb. Jeg vil gerne være bedre til at dele ‘små glimt’ ugentligt, men det … Læs resten

82 kommentarer