Få Premium
Marry Me Chicken
Marry Me Chicken er en lækker og enkel ret med kylling i flødesauce med soltørrede tomater, hvidløg og dejlige krydderier fra det italienske køkken, som smager og dufter vidunderligt, det passer perfekt til den cremede flødesauce med soltørrede tomater og parmesan.
Der er ikke noget at sige til at retten er gået viralt på sociale medier. Det søde navn, Marry Me Chicken, kommer sig af, at det er en genial ret til en date – men også stort hit ved familiens måltid. Det er dejlig hverdagsmad, da den er nem, hurtig, enkel og simpel at tilberede og den fungerer også fremragende til gæstemiddage.
Arbejdstid 30 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Marry Me Chicken
- 4 kyllingebryst
- 30 g hvedemel
- 2 løg, finthakket
- 4 fed hvidløg, fintrevet
- 75 g soltørrede tomater i olie, finthakket
- 2 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret timian
- 0,50 tsk tørret rosmarin
- 2 dl hønsebouillon
- 2,50 dl piskefløde
- 15 g koncentreret tomatpuré
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 100 g parmesan, fintrevet
- 2 spsk olivenolie
- 10 g smør, til stegning
- salt og friskkværnet peber
- Til servering
- 400 g pasta
Dup kyllingekødet med køkkenrulle og vend kødet i en blanding af hvedemel salt og peber, så det er godt dækket på alle sider.
Varm en sauterpande op med olie. Kom smør på og lad det bruse af. Steg derefter kyllingen i 2 minutter på begge sider ved middelhøj varme til kyllingekødet har fået en flot farve og stegeskorpe. Tag kyllingen fra og lad den hvile på en tallerken et øjeblik.
Kom soltørrede tomater i olie, løg og hvidløg på den sammen pande og sauter i et par minutter ved middelvarme, til løgene er bløde. Tilsæt oregano, timian, rosmarin, hønseboullion, piskefløde og tomatpuré på panden og rør det godt sammen.
Kom kyllingekødet tilbage på panden og lad saucen simre i 10-15 minutter til kødet er gennemstegt. Kog imens pastaen.
Rør parmesan og basilikumblade i saucen og smag derefter flødesaucen godt til med salt og friskkværnet peber.
Server kyllingen i den lækre flødesauce med friskkogt pasta.
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Udskriv
Send
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Jeg serverer den med pasta, gerne den lidt kraftige bucatini, linguine eller spaghetti. Kylling i flødesaucen vil også smage dejligt serveret med ris.
- Brug helst de soltørrede tomater i olie, da olien er fyldt med smag og genial at sautere løgene i.
- Som alternativ til kyllingebryst kan man også bruge kyllingefilet, så skal stegetiden blot være lidt kortere.
- Skal retten varmes op eller serveres dagen efter, så vil jeg anbefale at tage kyllingekødet op og saucen og først varme saucen op til kogepunktet i en gryde eller sauterpande, for derefter at lune kyllingen i den varme saucen – så undgår nemmere at kyllingekødet bliver tørt. Pastaen skal helst koges lige før servering, hvis den skal være perfekt mør.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Jeg vil lave denne lækre ret i morgen. Vil dog gerne have lidt mere fylde i , så jeg kan skære ned på pastaen. 😏
Kan man tilsætte kidneybønner eller en anden form for bønner? Eller har du andre ideer?
Vil også tilføje frisk spinat.
Hej Susan
Jeg ville komme blomkålsbuketter og en dåse drænede og skyllede grønne linser i retten + en håndfuld frisk spinat. Det er lækkert!
God fornøjelse :)
Kh Ann-Christine
Hej Ann-Christine.
Da jeg har haft så megen glæde af dine dejlige opskrifter, som er dejligt nemme at følge, vil jeg gerne give lidt tilbage.
Hvis du kender opskriften undskylder jeg at jeg tager spalteplads.
“Blå Gåsens” kylling.
En god stor kylling renses og skylles.
Saltes og pebres indvendig og udvendigt
Fyldes med løg og persille..
Der lægges smørklatter ved vinger, lår bryst og gumpe.
Kyllingen steges i ovn v. 175 °C i ca 1 time. Hver 10. minut overhældes kyllingen med det smeltede smør og stegesky.
Når kyllingen er stegt.
Finthakket løg og et fed hvidløg hakkes fint og steges i smør i en gryde, til de er klare
Stegeskyen hældes ived og noget af fedtet skummes fra. Koges ind med et glas hvidvin og 2 dl hønsebouillon. Smages til med dijonsennep (jeg bruger Maille) soja og hvid peber. Tilsættes en passende mængde fløde og jævnes evt.
Imens parteres kyllingen og kødet skæres fra skroget og skæres i passende stykker.
Kødet kommes i sovsen og simrer mens nye kartofler koges og grønne/hvide asparges blancheres..
Serveres med kogte kartofler, og asparges drysset med hakket persille.
Herhjemme er det blevet en livret for hele familien.
Kærlig hilsen Bent
Hej Bent
Mange tak for din søde hilsen og hvor er det pænt af dig at dele din lækre opskrift med mig og andre der læser med her.
Den lyder virkelig lækker og som en virkelig dejlig sommerret, så det skal helt sikkert prøves.
Rigtig god sommer til dig og din familie
Kh Ann-Christine
Hej Ann-Christine
Hvor længe kan retten holde sig i et køleskab når den er lavet?
Vh Mathilde
Hej Mathilde
Jeg plejer helt generelt at sige 2-3 dage med varme aftensmadsretter der sættes på køl, men uanset så altid smag, se og duft om det ser friskt og lækkert ud.
Kh Ann-Christine