Valdemarsro - Her får du nemme og skønne opskrifter og inspiration

Menu×

NYE OPSKRIFTER

Rabarber Eton Mess Den skønne dessert, Rabarber Eton Mess, er en succes, hver gang jeg servere den for min familie og den er dejlig både til de små serveringer og når man får gæster. De lækre rabarber er i sæson nu og er meget anvendelige i både det søde og det salte køkken, men mest af alt holder Læs opskriften her ››

Mexi Tærte Smovset og lækker mexi tærte som er nem at lave, fyldt med gode sager og så herligt smovset, at den er et hit hos hele familien. Det er en meget mættende tærte med kylling og bønner og den kan sagtens nydes kold dagen efter. Jeg fylder den dejlige tærte med grøntsager, kylling og så er Læs opskriften her ››

AKTUELT LIGE NU

Rabarbersaft Her får I min bedste opskrift på rabarbersaft med vanilje, som smager helt fantastisk lækkert og er dejligt nemt at lave. Dejlige opskrifter med rabarber, friske danske jordbær, hyldeblomster, asparges og nye danske kartofler er indbegrebet af dansk sommer. Det er sådan en skøn årstid lige nu, med så mange uimodståeligt lækre råvarer i sæson.Læs opskriften her ››

AFTENSMAD

Fiskeburger med krydderurte dressing

Cannelloni med spinat og mozzarella

Karbonader – krebinetter med ærter og gulerødder

Citronpasta med basilikum

Sushibowl – sushisalat

KOLDE DRIKKE

LÆKRE SALATER

Fransk Bondesalat

Bønnesalat med grønne bønner

Blomkålssalat med æbler og mandler

Asiatisk nudelsalat

Salade Lyonnaise

Hytteostsalat med blomkål

SØDE LÆKKERIER

Jordbær med fløde og myntesukker

Blondies med rabarber – brownie med hvid chokolade

Rabarbersuppe med jordbær

Rabarbermuffins

Lækre smoothies

Blåbærsmoothie

Grøn Smoothie – min favorit

Jordbærsmoothie

Hindbærsmoothie

MADPAKKER

Pizzasnegle Pizzasnegle til madpakken er virkelig lækkert og disse er saftige og fyldt med god velsmag. Samtidig er dejen god til at holde på det lækre fyld, og de skabte jubelråb fra Johan og Julie over kombinationen forleden dag af to yndlingsretter, pizza og bolognese – jeg bruger ofte en rest bolognese, men laver den lige Læs opskriften her ››

Calzoneboller Calzoneboller med et saftigt fyldt af pizzasmag fra tomatsauce, skinke, frisk mozzarella og basilikum, gemt inden i en lækker bolle med god smag og en lækker krumme. Jeg har opkaldt denne skønne opskrift efter den indbagte pizza calzone og de er virkelig et hit i madpakker, til børnefødselsdage, på picnic udflugter og som eftermiddagssnack. Prøv Læs opskriften her ››

Pizzatwisters Pizzatwisters er en ny udgave af alle de pizzasnegle og pølsehorn der ryger gennem madpakkebageriet herhjemme, når jeg laver mine opskrifter til madpakker. Pizza twisters er nemme at bage, de holder sig lækkert frisk i madpakken og bliver ikke tørre allerede dagen efter de er bagt + de kan fryses, så jeg bager som regel 3-4 Læs opskriften her ››

Om Valdemarsro

Jeg hedder Ann-Christine, og står bag Valdemarsro. Jeg er mor til Julie og Johan, gift med Martin og elsker familielivet, at lave mad, læse gode bøger, hygge mig med havearbejde og tage ud på dejlige oplevelser.

Jeg startede Valdemarsro i 2007 og min helt store passion er at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg selv fotografere og deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.

Mine opskrifter bliver indimellem også krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting.

Læs mere om Valdemarsro her >>