Menu×

Sommerskøn jordbærroulade med friske jordbær og den lækreste hjemmebagte rouladebund. Jeg pynter den med mørk chokolade, flødeskum og frisk mynte fra haven. Rouladekage er jo virkelig en klassiker af de dejligste og nu hvor de solmodne danske jordbær er i starten af højsæsonen, så kan jeg varmt anbefale at prøve den. Måske den perfekte kage … Læs mere ››

For nogle år siden læste jeg Sofia Lundbergs første roman ‘Den røde adressebog‘ som jeg blev meget begejstret for og i øvrigt varmt kan anbefale! Da jeg så Sofia Lundberg havde skrevet endnu en bog, var jeg naturligvis nødt til også at læse den! ‘Et spørgsmål er et halvt hjerte’ er en virkelig skøn bog … Læs mere ››

Råsyltede rabarber er virkelig lækre. De er både syrlige og søde og er skønne i salater og som tilbehør til grillet kylling med mormorsalat. De skønne rabarberstykker smager skønt til både det salte og det søde køkken. Spis dem fx på morgenyoghurten eller til vaniljeis og koldskål. Hvor pink og lyserøde rabarberstykkerne bliver kommer helt an … Læs mere ››

Bøfsandwich er en sand klassiker! Især min søn har fået smag for denne herlighed, og får stjerner i øjnene ved tanken om burger+bøf+brun sauce. Det er ikke en ret, vi spiser ofte – og derfor så meget mere jubler mine børn når den er på menuen. Jeg vil her dele min opskrift på den skønne … Læs mere ››