Valdemarsro - nemme og skønne opskrifter og inspiration

Menu×

NYE OPSKRIFTER

Tacos med kylling Tacos med kylling – tilberedt som pulled chicken med salte ristede majskerner og mangosalsa er virkelig lækkert! Maden passer stort set sig selv, så man har rig mulighed for at lave en masse andet mens kyllingen tilberedes og så er det blot lige at riste majskernerne, snitte mango og avocado til salsaen og lune et Læs opskriften her ››

Efterårssalat med brombær og figner Denne dejlige efterårssalat med brombær og figner er både smuk at servere og smager fantastisk. Brombær og figner bruges oftest i desserter eller til ostebordet. Her indgår de i denne friske og fyldige salat. Server efterårssalaten til alle efterårets skønne retter eller fx som tilbehør til ostebordet, hvor fignerne og valnødderne passer perfekt. Du kan Læs opskriften her ››

HVERDAG

Ingefær kylling med appelsin

Beef Ramen nudelsuppe

Fiskefad med torsk og porrer

Bagt gnocchi i krydret tomatsauce

Vegetar ristaffel med grøntsager

Tacos med rejer

Bowl med spicy blomkål

AKTUELT LIGE NU

Hokkaidosuppe Hokkaidosuppe er en cremet og lækker græskarsuppe, som smager fantastisk og er nem at lave. Den lækre fyldige hokkaidosuppe kan laves på uendelig mange måder og kan tilpasses efter smagsløg, ingredienser i køleskabe og lyst til at eksperimentere. Her får I min bedste opskrift på den skønne græskarsuppe, som er super skøn. Vores favorittoppings til Læs opskriften her ››

VALDEMARSRO KOGEBØGER

VALDEMARSRO KAGER OG DESSERTER

Cookiekage med chokolade og skumfiduser

BUDGETVENLIGE OPSKRIFTER

Rodfrugter i kokosmælk

Indisk dhal med raita

Chorizosuppe med kartofler og grønkål

Grønkålssuppe

Grøntsagsgryde med kikærter

Butternut Squash suppe

EFTERMIDDAGS HYGGESTUNDER

Müslibar Hjemmelavede müslibarer er så lækkert og nemt at lave. Sådan en lille sød sag er et hit på en eftermiddag lige midt mellem børnehave eller skole og efterfølgende fritidsaktiviteter. Jeg skærer dem ud i størrelser som kan pakkes ind i madpapir og så et lille bånd om eller et stykke farvefint tape, så er de Læs opskriften her ››

Snickerskugler Snickerskugler er en skøn variant af de dejlige dadelkugler, som her får smagsløgene til at juble med en smag af peanuts, kakao, chokolade og de skønne medjooldadler, som har de herligste karameltoner. Resultatet er dadelkuglernes udgave af en lækker snickers chokoladebar. De egner sig glimrende til at komme i fryseren – men frys dem endelig Læs opskriften her ››

MORGENMAD OG BRUNCH

Æg med serranoskinke og tomat

Blåbærsmoothie

English Breakfast Muffins

Æg og ost bagt i brødskål

Kærnemælksboller

VALDEMARSRO GRØN AFTENSMAD

Grøntsagswok med cashew og kokosnudler

Rösti med grønt og feta

Om Valdemarsro

Jeg hedder Ann-Christine, og står bag Valdemarsro. Min helt store passion er at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg selv fotograferer og deler her på Valdemarsro, i madplaner og i mine kogebøger. Jeg har en forkærlighed for det enkle køkken med velsmagende måltider, lavet af gode råvarer.

Jeg er mor til Julie og Johan, gift med Martin og elsker familielivet, at lave mad, læse gode bøger, hygge mig med havearbejde og tage ud på dejlige oplevelser. Jeg startede Valdemarsro i 2007, og mine opskrifter bliver indimellem også krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting.

Læs mere om Valdemarsro her >>

LÆKKER HVERDAGSMAD

English Breakfast Pizza

Rösti med grønt og feta

Græske kødspyd og råstegte timiankartofler

Tarteletter med høns i asparges

Mexicansk risret