22. maj 2019

Regnen siler ned lige nu og alt det grønne i haven gror ualmindeligt stærkt i disse dage. Selv om vi godt kunne drømme om lidt mere solskin, så ser det nu ud til at være en hel fin balance mellem vand, varme og solskin – når man er haveejer. I lørdags var vi i haven… Læs mere ›

8. maj 2019

Pad Thai er en af livretterne fra det thailandske køkken og det smager virkelig så lækkert med blandingen af kylling, stegte nudler, æg og grønt i samspil med alle de lækre asiatiske krydderier. En ret, som vi har spist flere gange – både på vores rejse rundt med rygsæk for mange år siden, på vores… Læs mere ›

6. maj 2019

Disse vegetar grillspyd med squash, peberfrugt, halloumi og kartofler er virkelig anbefalelsesværdige. Den skønne marinade sammen med den saltede halloumi gør dem ekstra skønne og de er ekstra lækre når de lige får et drys finthakket mynte drysset over efter de er grillet og inden servering. Jeg kan rigtig godt lide at grille grøntsager og… Læs mere ›

26. april 2019

Saftige hvide brownies – også kaldet blondies, grundet den hvide chokolade og fine lyse farve. Her har den saftige kage fået det fineste modspil af syrlige spæde lyserøde rabarberstængler. Endelig er det rabarbersæson og årets første rabarberhøst fra haven er brugt i disse saftige kager, som varmt kan anbefales. Hvid chokolade er et temmeligt sødt… Læs mere ›