Valdemarsro - Her får du nemme og skønne opskrifter og inspiration

Menu×

NYE OPSKRIFTER

Mexi Tærte Smovset og lækker mexi tærte som er nem at lave, fyldt med gode sager og så herligt smovset, at den er et hit hos hele familien. Det er en meget mættende tærte med kylling og bønner og den kan sagtens nydes kold dagen efter. Jeg fylder den dejlige tærte med grøntsager, kylling og så er Læs opskriften her ››

Brownie Lækker brownie med en fyldig og skøn chokoladesmag. Helt perfekt, uimodståelig smovset og ægte chokoladekærlighed ♡ Brownies skal bages dagen før de skal serveres, da kagen bliver ekstra god af at få lov at sætte sig. Den vil nemlig føles lidt ubagt, når den er færdigbagt, men vil sætte sig i køleskabet natten over og Læs opskriften her ››

AKTUELT LIGE NU

Rabarbersaft Her får I min bedste opskrift på rabarbersaft med vanilje, som smager helt fantastisk lækkert og er dejligt nemt at lave. Dejlige opskrifter med rabarber, friske danske jordbær, hyldeblomster, asparges og nye danske kartofler er indbegrebet af dansk sommer. Det er sådan en skøn årstid lige nu, med så mange uimodståeligt lækre råvarer i sæson.Læs opskriften her ››

AFTENSMAD

Asiatisk nudelsalat

Enchiladas med kylling

Bulgursalat med kylling

Karbonader – krebinetter med ærter og gulerødder

Chorizosuppe med kartofler og grønkål

KOLDE DRIKKE

LÆKRE SALATER

Salade Lyonnaise

Salade Chevre Chaud

Fransk Bondesalat

Asiatisk nudelsalat

Rødbedesalat med feta

Bønnesalat med grønne bønner

KAGER

Drømmekage En kage som den klassiske drømmekage skal man ikke ændre for meget ved.
Den skal spises og nydes, men det er næsten synd at lave for meget om i opskriften, for så er det ikke længere den velkendte klassiske drømmekage fra Brovst. Læs opskriften her ››

Daim islagkage Daim islagkage er en populær kage og vel nærmest efterhånden lidt af en ny klassiker i dessertkøkkenet. Det er virkelig også skønt med den seje marengsnøddebund og den luftige lækre is, fyldt af sprøde daimstykker. En islagkage, som begejstre både store og små. Det er en dejlig dessert at servere ved festlige anledninger, da det Læs opskriften her ››

Citron muffins med birkes Disse lækre citronmuffins er så skønne og nemme at bage. Jeg elsker kombinationen af citron og blå birkes og i det hele taget har jeg lidt svært ved at stå for de små blå frø, som giver de fineste prikker og smag i bagværk og på salater. Dejligt sprødt knas og en saftig smovset citronmuffins Læs opskriften her ››

TIL SØDE HYGGESTUNDER

Cookiekage med chokolade og skumfiduser

Appelsin biscotti med hvid chokolade

Lækre smoothies

Smoothie med mango og banan

Blåbærsmoothie

Peanutbuttersmoothie

Grøn Smoothie – min favorit

MADPAKKER

Pizzasnegle Pizzasnegle til madpakken er virkelig lækkert og disse er saftige og fyldt med god velsmag. Samtidig er dejen god til at holde på det lækre fyld, og de skabte jubelråb fra Johan og Julie over kombinationen forleden dag af to yndlingsretter, pizza og bolognese – jeg bruger ofte en rest bolognese, men laver den lige Læs opskriften her ››

Pølsehorn Her får du min bedste opskrift på lækre pølsehorn, som er et stort hit hos båe mine børn – og resten af familien. Disse skønne pølsehorn holder sig friske, saftige og lækre i flere dag. De er også lækre dagen efter de er bagt, så de fungerer super godt både i madpakken, til børnefødselsdage, picnicture Læs opskriften her ››

Sandwichbrød Sandwichbrød til madpakkerne og udflugterne ud i den dejlige danske natur. Det er så lækkert med sådan et stort saftigt sandwichbrød, som er nemt at bage og kan skæres ud i lige netop den størrelse der passer til familien. Man kan også bruge brødet som et paninibrød og det er lækkert at lave skønne hjemmelavede Læs opskriften her ››

Om Valdemarsro

Jeg hedder Ann-Christine, og står bag Valdemarsro. Jeg er mor til Julie og Johan, gift med Martin og elsker familielivet, at lave mad, læse gode bøger, hygge mig med havearbejde og tage ud på dejlige oplevelser.

Jeg startede Valdemarsro i 2007 og min helt store passion er at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg selv fotografere og deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.

Mine opskrifter bliver indimellem også krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting.

Læs mere om Valdemarsro her >>