18. juli 2019

Risotto med ærter og mynte er en nem og lækker vegetar risotto, som lige nu hvor de første ærter er plukkemodne og mynten vælter ud over krukkernes kanter. Kom også gerne lidt grønne asparges i retten, det vil være et herligt lille twist på opskriften. Det er en rigtig skøn sommerrisotto, som sagtens kan spises… Læs mere ›

4. juli 2019

Det er med meget stor glæde og enormt mange sommerfugle i maven, at vi nu endelig deler med jer, hvad vi har arbejdet meget intenst på det sidste års tid. I en del år har jeg sendt madplan ud på mail med mine opskrifter fra Valdemarsro. Et arbejde som jeg har nydt! Samtidig har vi… Læs mere ›

3. juli 2019

Sommerferiemåneden er allerede i fuld gang og vi stornyder det. I denne uge er Johan og Julie på fodboldskole og ridelejr. Imens får Martin og jeg ryddet lidt op i alt fra indbakke, lidt småopgaver, oprydning hjemme og med en kogebog, der nu er afleveret til tryk og en arbejdsmæssigt ret stille måned, så er… Læs mere ›

21. juni 2019

Vi er startet nedtælling til den kommende sommerferie, som er lige snart og som starter her hos os den 1. juli. Åh, hvor vi glæder os! Jeg har mange bedste ferier på året. Hvert ferie har sin charme og særligt juleferien, efterårsferien og sommerferien topper listen. Sommerferiens værdsatte stille og langsommere tempo, forhåbentligt gode vejr,… Læs mere ›