Den lækre ret med kylling, parmesan, salvie og tomater bagt i ovnen med linser er det seneste års tid blevet en særlig livret herhjemme. Da vi drøftede forsiden af min nye kogebog ‘Valdemarsro Aftensmad‘ og blev enige om at denne ret skulle på forsiden, blev Julie meget begejstret for nyheden. Retten topper nemlig på top… Læs mere ›

Varm og krydret æbletoddy er så lækkert efter en god frisk vandretur i skoven eller ved vandet – også perfekt til efterårs- og vinterdage i haven med bålhygge og snobrød eller anden bålmad. Den krydrede æbletoddy kan sagtens laves en dag eller to i forvejen og varmes inden den nydes. Til de voksne er det… Læs mere ›

Jeg har været enormt godt underholdt af Clifton Krøniken. Det har både Martin og jeg og vi har skiftedes til at være førstelæser af den nyeste bog i serien, efterhånden som de udkom på dansk. Nu er den sidste bog i serien læst og jeg kan varmt anbefale de tempofyldte og skønne bøger til jer.… Læs mere ›

Denne kålsalat med appelsin og valnødder er en af mine favoritter i øjeblikket og jeg har serveret den flere gange til hverdagsmåltider, for den passer virkelig til det meste her i vinterhalvåret og smager fremragende. Appelsindressingen er virkelig lækker og det kan godt betale sig at lave en lidt større portion af dressingen som kan… Læs mere ›