Valdemarsro - Her får du nemme og skønne opskrifter og inspiration

Menu×

NY OPSKRIFT

One Pot Pasta med bacon og kylling Nem og lækker aftensmad med en one pot pasta med bacon og kylling samt grøntsager og tomater. Den smager drøngodt! Det smager fantastisk og er nemt og hurtigt at lave. Det er en sand hverdagsredning i min familie på de dage hvor der er fuld gang i fritidsaktiviteterne og arbejdslivet. Man kan sagtens forberede retten Læs opskriften her ››

Ristede svampe i fløde Ristede svampe i fløde, serveret på godt friskbagt surdejsbrød, det er så lækkert og en dejlig nem ret til både hverdage og gæster. Efterårsvejr og svampesæson – det er da dejligt! Svampe a la creme kan jeg sagtens spise til både frokost og aftensmad. Gerne med en helt simpel grøn salat til og et glas Læs opskriften her ››

VALDEMARSRO JUL - UDKOMMER 30. SEPTEMBER

Chokoladekonfekt med skumfiduser og peanuts

Tarteletter med høns i asparges

LÆKKER HVERDAGSMAD

Jambalaya med kylling og chorizo

Pasta med laks og edamamebønner

Enchiladas med kylling

Indisk dhal med raita

Kylling med honning og sennep

Bradepandepizza med kartoffel og oliven

AKTUELT LIGE NU

Squashmuffins Lækre saftige squashmuffins med chokolade og nødder til weekenden ♡ Disse er min søde Julies yndlingsmuffins og da jeg bagte dem forleden, aftalte vi, det var bestemt ikke sidste gang vi skulle bage dem i denne sæson. Jeg har fyldt de lækre saftige squashmuffins med squash, chokolade og nødder, det er så lækkert og de holder Læs opskriften her ››

MADPAKKER

Grøntsagsmuffins

Krydrede kyllingelår

Spinat Pizzasnegle

Kyllingelår med marinade

GRÆSKAR I SÆSON

Græskarboller Lækre saftige græskarboller er virkelig lækkert og perfekt til morgenbordet eller en eftermiddagshyggestund i både efteråret og vintermånederne. Vi har spist disse boller mange gange de sidste måneder og de saftige gyldne brød er blevet lidt af en favorit herhjemme. Sæsonens skønne hokkaido græskar er anvendeligt til rigtig mange skønne retter og gør sig glimrende Læs opskriften her ››

Græskarmuffins Lækre krydrede græskarsmuffins som er perfekte til eftermiddagshygge i græskarsæsonen, til efterårsferie og til halloween. Man kan nemt pynte de skønne græskarmuffins med lidt halloween pynt, men de er også lækre at spise som de er ,eller med en skøn syrlig frosting, af flødeost rørt med lidt flormelis og citronsaft eller appelsinsaft. Græskar er sådan Læs opskriften her ››

Græskarkage En lækker saftig krydret græskarkage hører sig næsten til her i oktobermåned, hvor butikkerne frister med de lækre hokkaido og halloween står for døren. Denne græskarkage er virkelig nem at bage og kan glimrende holde sig til dagen efter, hvor den er skøn at have med til kollegaer eller arrangementer. Man kan også bage den Læs opskriften her ››

SØDE SAGER

Cookiekage med chokolade og skumfiduser

Blåbærmuffins

Den du ved nok – chokoladekage med kokos og kaffeglasur

Chocolate chip cookies med marshmallow

Blåbær cheesecake

Blåbærtærte med frangipane

Frugtsalat med råcreme

Om Valdemarsro

Jeg hedder Ann-Christine, og står bag Valdemarsro. Jeg er mor til Julie og Johan, gift med Martin og elsker familielivet, at lave mad, læse gode bøger, hygge mig med havearbejde og tage ud på dejlige oplevelser.

Jeg startede Valdemarsro i 2007 og min helt store passion er at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg selv fotografere og deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.

Mine opskrifter bliver indimellem også krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting.

Læs mere om Valdemarsro her >>