13. november 2019

Hakkebøffer med bløde løg og den lækreste brune sauce er jo virkelig en sand klassiker. Jeg har gjort retten lidt ekstra lækker med svampe og timian, som passer perfekt til retten og giver tilmed den lækreste smag til saucen. Når retten er serveret med en hjemmelavet sprød agurkesalat, så er det virkelig et hit og… Læs mere ›

1. november 2019

Stuvet hvidkål er en rigtig skøn klassiker fra det danske køkken og det smager jo fremragende til saftige frikadeller eller en god medister. Ved juletid er det også herlig på julefrokostbordet til alt det lune, som førnævnte frikadeller og medister, samt naturligvis til den glaserede skinke og andre juleklassikere. Jeg kan godt lide at servere… Læs mere ›

30. oktober 2019

Hvis november bliver så fin som oktober har været, så vil jeg være meget glad og taknemmelig. Naturen er stadig gyldenbrun, flammende orange og noget så fint frostklar. Dagene er ganske vist blevet korte og mørkere, hvilket ikke lige er sagen i min optik – men heldigvis vil vi lige om lidt pynte op med… Læs mere ›

18. oktober 2019

Saftig og lækker halloumi burger med løg, avocado og smovs. Grillet halloumi ligger højt på min favoritliste over tilbehør i sommermånederne til grillaftener og skønne sager. Den salte grillost smager virkelig skøn og er super lækker i en smovset burger som denne. Denne version af halloumiburger variant vil også være lækker med guacamole, finthakket frisk… Læs mere ›