Det kan være umådeligt frustrerende med søvnproblemer! Hvad enten det tager lang tid at falde i søvn, at man vågner midt om natten og ikke kan sove videre eller at man vågner alt for tidligt om morgenen med galoperende hjerneaktivitet og hektisk følelse i kroppen lige fra det øjeblik man slår øjnene op. Jeg blev… Læs mere ›

Denne lækre wok med kylling og grøntsager er et hverdagshit! Vi er vilde med den med både nudler og ris og variere gerne med andre grøntsager – fx squash, aubergine, tomater eller fintstrimlet kål – alt efter sæson og hvad vi har i grøntskuffen. Nogle gange spicer jeg den også op med lidt fishsauce eller… Læs mere ›

Lækre saftige squashboller, som er skønne som sandwichboller og madbrød. De er i øvrigt også super lækre til morgenbordet. Hvert år i sensommeren og det tidlige efterår, er der ekstra stor efterspørgsel efter lækre opskrifter med squash. Det er nemlig så skøn en afgrøde at dyrke selv, da planterne belønner med virkelig mange squash I… Læs mere ›

Jeg har sådan glædet mig til at dele denne lækre nye One Pot Pasta opskrift med jer og det vil jeg gøre for at fejre, at der er 1 måned til min nye kogebog “Valdemarsro Aftensmad” udkommer. Det bliver så spændende og rigtig mange af jer har allerede bestilt min kogebog i forsalg, hvor den… Læs mere ›