21. juni 2018

“Det er jo nærmest, som at være med i Robinson Crusoe bogen“, sagde Johan, da vi flød stille med strømmen ned af Klarälven i det svenske område Värmland. Bortset fra tropisk ø og manglende palmer, så kan jeg sagtens følge tanken – for det var virkelig den perfekte kombination af en helt særlig naturoplevelse og… Læs mere ›

11. juni 2018

Jeg bliver nok aldrig helt færdig med at læse bøger om 2. verdenskrig. En af de mest forfærdelige kapitler i den europæiske historie, som jeg bestemt ikke synes vi må glemme og altid må huske på, både af respekt til de der kæmpede og døde under krigen og med henblik på at bidrage til at… Læs mere ›

9. juni 2018

Det er højsæson for hyldeblomst og denne cocktail er en af de skønneste af slagsen med netop hyldeblomstsaft, sammen med denne lækre rabarber og hyldeblomstcocktail, som også er fabelagtig. Vi har en hyggelig sommertradition med cirka en gang om ugen, enten fredag eller lørdag. at mikse en lækker cocktail, som nydes i haven sidst på… Læs mere ›

30. maj 2018

Det er helt fantastisk som det vokser og gror i haven denne varme måned. Der er fart på krydderurter, sommerblomster og stauderne, og vores højbede og krukker er et sandt overflødighedshorn af lækkert grønt at høste fra allerede. Nu hvor vi lige har haft et par næsten “småkølige” dage, så blev jeg lige mindet om… Læs mere ›