20. november 2019

Min bedste opskrift på klassisk brun sauce til flæskesteg, lavet med masser smag, saft og kraft – og virkelig skøn. Under opskriften deler jeg lidt tips til hvordan man i god tid kan forberede saucen til juleaften og få en fond der er fyldt med smag, som kan fryses ned og bruges til fx frikadeller… Læs mere ›

8. november 2019

Varm og krydret æbletoddy er så lækkert efter en god frisk vandretur i skoven eller ved vandet – også perfekt til efterårs- og vinterdage i haven med bålhygge og snobrød eller anden bålmad. Den krydrede æbletoddy kan sagtens laves en dag eller to i forvejen og varmes inden den nydes. Til de voksne er det… Læs mere ›

6. november 2019

Jeg har været enormt godt underholdt af Clifton Krøniken. Det har både Martin og jeg og vi har skiftedes til at være førstelæser af den nyeste bog i serien, efterhånden som de udkom på dansk. Nu er den sidste bog i serien læst og jeg kan varmt anbefale de tempofyldte og skønne bøger til jer.… Læs mere ›

25. oktober 2019

Uhyggelig lækker halloween kage med chokoladekagebunde og en frisk luftig appelsinmousse i midten. Den er lækker, saftig, smovset og kan jo som kage spises året rundt og pyntes på anden vis end i halloweenkostume – men den er så særligt fin og skæg at lave her til årets uhyggeligste sjove dag. Johan, Julie og jeg… Læs mere ›