Lækre koldhævede rugboller, som er skønne til madpakkerne og til morgenbordet. De smager virkelig godt og selv om man sagtens kan erstatte hvidøl med tilsvarende vand og en spsk sukker eller honning, så giver den mørke søde øl altså en herlig smag til bagværket, som er virkelig god. Bollerne bruges oftest som madpakkeboller herhjemme, med… Læs mere ›

Berlinere er et skægt og hyggeligt weekend ‘bageprojekt’ – for egentlig skal de skønne kager ikke bages, men koges i olie. Præcis lige som man gør med donuts. Resultatet er umodståeligt lækkert og måske lige en skøn ide til weekenden Lækre saftige skønne kager med et sprødt drys sukker og et herligt fyld af marmelade.… Læs mere ›

Vikingegryde er en herlig fyldig ret til hverdage og til hyggelige dage med bål i haven og hvor retten fint kan tilberedes i en gryde over bålet på ægte vikingemanere. Den kan nu også fint tilberedes i køkkenet ved komfuret og den er tilmed ret hurtig og nem at tilberede. Under opskriften er der lidt… Læs mere ›

Lækker klassisk spansk tortilla er så skønt! Enkelt, simpelt og mættende til hverdage. En budgetvenlig ret, som sagtens kan skaleres ned til en lille pande – og skulle der være noget i overskud, så holder den sig glimrende frisk i 2 dage i køleskab og smager også godt kold,  fx til madpakken eller frokosten. Her… Læs mere ›