21. oktober 2019

Saftig og lækker krydret kyllingebryst med bacon, hvidløgsflødeost og pistaciekerner. Det er en nem, enkel og lækker ret, som alligevel snildt kan gøre sig glimrende til et weekendmåltid, såvel som til hverdagene. Jeg servere den gerne med 1-2 salater til, fx min rucolasalat og et bagt spidskål, samt måske en gang herlig salviepasta eller cacio… Læs mere ›

7. oktober 2019

Rørt torskerognssalat er så lækkert til madpakkerne, til sprødt ristet rugbrød, en bagel fyldt med salat og sprøde grøntsager og hvis man kommer lidt ekstra cremefraiche i og bruger 18 %, så kan den såmænd også bruges som dip til grøntsagsstænger. Når der  er torskerogn i sæson i slutningen af vinteren,  så er det toplækkert… Læs mere ›

4. oktober 2019

Krydrede græskarsmuffins som holder sig skønne og saftige i 1-2 dage efter de er bagt. Perfekt til eftermiddagshygge, efterårsferie og til halloween. Jeg har pyntet mine græskarmuffins i et fint og velsmagende halloween kostume, men de vil også være lækre at spise blot som de er eller med en skøn syrlig flødeost frosting, af flødeost… Læs mere ›

21. september 2019

Gin Hass er en virkelig lækker saftig, frugtrig og læskende cocktail som gør sig ualmindelig godt på en sommerdag. Den kan dog også glimrende nydes som en skøn cocktail her i efteråret. Hvis man ikke er så meget til gin, så er den også herlig med både vodka eller rom. Jeg har brugt færdiglavet mangosirup… Læs mere ›