Valdemarsro - Her får du nemme og skønne opskrifter og inspiration

Menu×

DEJLIGE JULERETTER

Rørt Juleleverpostej

Tarteletter med høns i asparges

Flæskesteg med abrikos og timianfyld

GRØN AFTENSMAD

Asiatisk nudelsalat

Mexicansk risret

NYT PÅ VALDEMARSRO

Julemuffins Lækre krydrede julemuffins med de dejligste julekrydderier og en lækker frostning med et par dråber pebermynteessens, som står godt til de søde pebermyntestokke, jeg pynter disse muffins med. Det er jo ved at være juletid og hvad er næsten bedre end at lave sådan en dejlig portion til weekendhygge og dele med dem man holder Læs opskriften her ››

Rullepølse Hjemmelavet rullepølse er virkelig lækkert og så er der tilmed den fordel at man kan tilføje lige præcis de smage og krydderier man har lyst til.

Det er nemt at lave hjemmelavet rullepølse og en ret hyggelig ting at lave. Læs opskriften her ››

JULENS SKØNNE DRIKKE

Eggnog cocktail

Hvid julegløgg

Æblegløgg uden alkohol

JULEKONFEKT

Konfektroulade – juletræstamme

Brændte mandler

Lakridskaramel med store lakridsstykker

Chokoladekonfekt med skumfiduser og peanuts

AKTUELT LIGE NU

Æbleskiver Her får I min allerbedste opskrift på lækre runde æbleskiver med kærnemælk og god smag af jul og hygge. Det er så lækkert med de luftige og helt perfekte æbleskiver. Lige til at nyde en eftermiddag med familien. De er herlige som de er, men prøv også at fylde æbleskiverne med chokoladestykker, æblesmør, marcipan, nougat og Læs opskriften her ››

JULEFORBEREDELSER

Ølkage Ølkage er virkelig perfekt til som en god efterårskage og den er intet mindre end ideel til os julenisser, som næsten ikke kan vente på den 1. december. Det ér jo ikke en julekage … ølkagen er bare fyldt med julekrydderier og det kan den jo ikke gøre for ;) Uanset, så er den en dejlig krydret Læs opskriften her ››

Gløgg Hjemmelavet gløgg er virkelig godt og værd at bruge den smule tid på, som det tager at lave den – det er ren julefryd hele december. Jeg er vild med den krydrede gløgg, som smager af den reneste jul, tilsat portvin, rom og masser af gode sager til at blande op med rødvinen. Det er Læs opskriften her ››

Engelsk julekage – english christmas cake Engelsk julekage er en rigtig lækker konfektkage, som gerne skal laves i rigtig god tid inden juletiden. Den er dermed helt og aldeles perfekt til alle os der allerede nu er begyndt at kunne mærke det kribler lidt for så småt at komme i gang med juleforberedelserne. En rigtig klassisk engelsk julekage skal laves i Læs opskriften her ››

LIVSSTIL - REJSER - BOGANBEFALINGER

Juledekoration – 2016

10 bedste bøger jeg har læst – nogensinde

Forbered julemiddagen uden stress

Velduftende Kanel Fyrfadsstage – DIY

JULESMÅKAGER

Småkager med marmelade De små lækre småkager med marmelade er et sikkert julehit hjemme hos os og de er virkelig også særligt skønne. Julemandensknapper kalder Johan og Julie dem – og de ligner jo faktisk også helt nogle små fine knapper som snildt kunne sidde på julemandens røde frakke. Jeg kommer hindbær- eller jordbærsyltetøj i – det smager Læs opskriften her ››

Vaniljekranse Vaniljekranse der smager herligt af jul, har en skøn krumme og den lækre mandelmel gør virkelig underværker. Min opskrift på vaniljekranse kan laves uden at finde den store køkkenmaskine frem … og så smager de simpelthen så godt, så jeg hellere må lave dobbeltportion næste gang. Til vaniljekranse bruger jeg bare en sprøjtepose med en stjernetyl,Læs opskriften her ››

Spiral Småkager Sprøde søde spiral småkager … jeg kunne faktisk ikke helt beslutte mig for hvad jeg skulle kalde disse skønne småkager. Spiralsmåkager, rouladesmåkager eller måske kanelsneglsmåkager. Der er ikke rigtig et navn til dem der klinger helt rigtigt, men uanset det, så er de virkelig gode og hyggelige at bage. Man kan jo faktisk lave dem Læs opskriften her ››

JULEMIDDAGEN

Andesteg – langtidsstegt and med appelsin og timian

Brunede kartofler

Flæskesteg med sprød svær

Gåsesteg – opskrift på langtidsstegt gås

Julesauce – sauce til andesteg og gåsesteg

Klassisk andesteg med æbler og svesker

Rødkålssalat med æble

Om Valdemarsro

Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og gift med Martin.

Jeg startede Valdemarsro i 2007 og min helt store passion er, at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg selv fotografere og deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.

Mine opskrifter bliver indimellem også krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting.

Læs mere om Valdemarsro her >>