Valdemarsro - Her får du nemme og skønne opskrifter og inspiration

Menu×

NY OPSKRIFT

Melanzane alla Parmigiana Melanzane alla Parmigiana er en klassiske italienske ret med bagt aubergine og krydret tomatsauce, der traditionelt spises som antipasti eller som tilbehør til en hovedret.
Den smager forrygende tilen enkel pastaret, grillet kyllingebryst eller med en salat til Læs opskriften her ››

TIL GRILLEN

Grillede asparges og rabarber med bacon

Grillede Padron med flagesalt

Grillede gulerødder med fetacreme og oliven

AKTUELT LIGE NU

Cheesecake med jordbær Cheesecake med jordbær er et sikkert sommerhit! Det er en nem og skøn kage, som kan laves i god tid inden servering og ser flot ud på bordet til sommerens dessert eller kagebord Læs opskriften her ››

KOLDE DRIKKE

The English Gardener cocktail

Vietnamesisk Iskaffe

LÆKRE SALATER

Spidskålssalat med æble og avocado

Salat med radiser og rygeostscreme

Fransk Bondesalat

Is til varme sommerdage

Chokoladeis Fyldig hjemmelavet chokoladeis med en intens smag af chokolade, som smager vidunderligt! Brug en chokolade du synes smager skønt at spise som den er. Jeg kan godt lide at bruge en mørk chokolade 55-60% og det er sukkermængden i opskriften afstemt til. Bruger du en mørkere chokolade vil isen bliver knap så sød, men stadig Læs opskriften her ››

Parfait Parfait er en lækker flødeis, som består af luftigt pisket flødeskum, æg og sukker. Det er en super cremet og stjernelækker is, som her er i den enkle vaniljeudgave og så er det en dejlig og nem is, som laves uden ismaskine. Parfait is kan nemt varieres med gode smage og lækkerier og det er en Læs opskriften her ››

Rocky Road Is Rocky road is med fyldig chokoladeis der er spækket med fristede lækre stykker mørk chokolade, sprøde nødder og chewy skumfiduser. Det er SÅ lækkert og en skøn favorit blandt isdesserterne. Du kan servere den i skåle eller kræmmerhuse, og den mørke chokolade, nødder og skumfiduser kan varieres alt efter smag og behag med andre nødder,Læs opskriften her ››

Vaniljeis Hjemmelavet vaniljeis med en fyldig og lækker smag af vanilje og cremet flødeis. Den er toplækker og nem at lave. Man kan lave en god portion og forberede den i god tid, da den fint kan holde sig frisk og lækker en månedstid i fryseren. En virkelig god vaniljeis er en af mine yndlings isvarianter,Læs opskriften her ››

Om Valdemarsro

Jeg hedder Ann-Christine, og står bag Valdemarsro. Jeg er mor til Julie og Johan, gift med Martin og elsker familielivet, at lave mad, læse gode bøger, hygge mig med havearbejde og tage ud på dejlige oplevelser.

Jeg startede Valdemarsro i 2007 og min helt store passion er at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg selv fotografere og deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.

Mine opskrifter bliver indimellem også krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting.

Læs mere om Valdemarsro her >>

SOMMER SØDE SAGER

Cheesecake med jordbær

Jordbærkoldskål

Rødgrød med fløde

Koldskål med jordbær og brændte mandler

Jordbær med fløde og myntesukker