Valdemarsro - Her får du nemme og skønne opskrifter og inspiration

Menu×

Nyeste opskrifter på Valdemarsro

Rygeostdip - til grill og grøntsager Rygeostdip eller rygeostcreme smager super godt og kan overbevise enhver der måske ikke er så vild med almindelig rygeost, om at det er toppen af lækkerhed. Læs opskriften her ››

Grillet grøntsagssuppe med tomater og peberfrugt Grillet grøntsagssuppe er så lækkert og tilberedningen på grill giver en dyb og mere intens smag af solmodne grøntsager, som virkelig smager vidunderligt og får den der helt perfekte lidt røgede smag fra grillen.

Resultatet er en cremet og virkelig lækker suppe.
Læs opskriften her ››

Pasta med rejer og hvidløg Pasta med rejer og hvidløg er en herlig ret som er super nem og hurtigt at tilberede og smager skønt til en god grøn salat, eller bare med et par håndfulde rucola serveret til – hvilket jo er ekstra nemt hvis det skal gå tjept. Skøn til servering på en sommerdag. Retten kan også suppleres… Læs opskriften her ››

LÆKRE OPSKRIFTER TIL DIN AFTENSMAD

Mexicansk risret

Okonomiyaki med spidskål

Luksus stjerneskud

Rösti med grønt og feta

Kold bearnaise dressing

Spaghetti Carbonara

Kyllingebryst svøbt i bacon med pistaciekerner

Vegetar Grillspyd

Cæsarsalat Denne skønne cæsarsalat er en af mine favoritsalater! Helt enkel og smager virkelig godt. Jeg kan allerbedst lide cæsarsalat, når jeg laver den med et godt stykke kyllingebryst med skind – det smager virkelig bare ekstra fantastisk! Men ceasar salat kan også fint laves med en rest kylling fra fx en helstegt kylling eller kylling i rømertopf og Læs opskriften her ››

LIVSSTIL - REJSER - BOGANBEFALINGER

To uger i Toscana af Domenica de Rosa - Boganbefaling

Tunø – en dagstur til den fine lille ø

10 bedste restauranter i Aarhus – mine favoritter

Turist i egen by for en dag – Aarhus

VALDEMARSRO MADPLANER

FÅ EN LÆKKER MADPLAN FRA VALDEMARSRO HVER UGE, VÆLG MELLEM TRE
VARIANTER OG TILPAS MADPLANEN PRÆCIS SÅ DEN PASSER DIG

LÆS MERE HER >>

AKTUELT LIGE NU

Pandekager Tynde lækre pandekager lige til at rulle eller servere med ens eget favoritfyld og tilbehør ♡ Min bedste opskrift på pandekager er nem og den giver virkelig nogle lækre pandekager med virkelig god smag af vanilje og en anelse kardemomme Hvis man har en øl, pilsner eller nisseøl i gemmerne – så kom gerne lidt Læs opskriften her ››

Søde sommerdesserter

Jordbæris Sommersød jordbæris med rigtig god jordbærsmag pakket ind i en vidunderlig cremet is med et strejf af vanilje - kan det næsten blive mere lækkert!? Læs opskriften her ››

Jordbærroulade Sommerskøn jordbærroulade med friske jordbær og den lækreste hjemmebagte rouladebund.

Rouladekage er en klassiker af de dejligste og nu hvor de solmodne danske jordbær er i starten af højsæsonen, så kan jeg varmt anbefale at prøve den. Læs opskriften her ››

Hjemmelavet guf til is Hjemmelavet guf til is er så lækkert og det er nemt at lave den helt perfekte lækre, skinnende luftige guf som er ren luksus på de hjemmelavede isvafler.

Her byder jeg på to varianter - en hjemmelavet guf med jordbær og en hjemmelavet klassisk guf, hvor man kan tilføje vanilje hvis man har lyst. Læs opskriften her ››

DIN VALDEMARSRO FAVORITSIDE

FÅ DIN HELT EGEN SIDE HER PÅ VALDEMARSRO,
HVOR DU KAN GEMME DINE FAVORITOPSKRIFTER OG
NEMT OG HURTIGT FINDE DEM IGEN

LÆS MERE HER >>

Sprøde salater

Grillede gulerødder med fetacreme og oliven

Speltsalat med peberfrugt

Grøn kartoffelsalat

Linsesalat med asparges og radiser

Grillet fersken salat

Salat med vandmelon og avocado

Hjemmebagt brød

Foccacia med rosmarin, hvidløg og oliven

Koldskål i flere varianter

Jordbærkoldskål

Koldskålsfromage

Sommerferie brunch

Æg og ost bagt i brødskål Brødskål med æg og skinke er en lækker og nem anretning til en lækker frokost, en skøn brunch eller til madpakken. Det er jo nærmest en lille tærte eller æg en cocotte, hvor brødet udgør en spiselig skål til alle herlighederne. Her har jeg lavet dem med cremet flødeost, en smule pesto, lidt skinke og Læs opskriften her ››

Æg med serranoskinke og tomat Æg med serranoskinke og tomat er et hit til en skøn brunch! Her får du opskriften på en skøn og virkelig lækker lille ret med æg, serranoskinke, tomat og intet andet. Det smager virkelig skønt og er nemt at lave, den salte krydrede skinke giver masser smag til ægget og tomaten gør det saftigt og Læs opskriften her ››

Ricotta pandekager Luftige og vildt lækre ricotta pandekager med en perfekt balance af sødme og pikant syrlighed fra citron. Jeg er fan og da vi forleden dag havde stort set en hel pakke ricotta i køleskabet – hvorfra jeg blot skulle bruge 2 spsk til en pastaret, så var det oplagt at lave noget vildt lækkert med Læs opskriften her ››

Om Valdemarsro

Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og gift med Martin.

Jeg startede Valdemarsro i 2007 og min helt store passion er, at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg selv fotografere og deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.

Mine opskrifter bliver indimellem også krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting.

Læs mere om Valdemarsro her >>

Valdemarsro på Instagram