Valdemarsro - Her får du nemme og skønne opskrifter og inspiration

Menu×

To uger i Toscana af Domenica de Rosa - Boganbefaling Når man nu ikke kan rejse ud, må man læse om det … Det er altid godt at vi har bøgerne at tage ud på eventyr i. Jeg glæder mig til at vi igen kan rejse ud og opleve lidt andet. Sidste år var vi i Italien, Rom og Sicilien og jeg har… Læs mere ››

Fiskeburger med krydderurte dressing Fiskeburger med en fyldig krydderurtedressing er en sommerlækker, frisk og mere let burger, end mange af de traditionelle burger opskrifter. Derudover så er den tilmed ret så nem at tilberede og passer perfekt til både lækre hverdagsaftener eller en skøn weekend frokost. Bollerne har jeg bagte efter denne opskrift på verdens bedste boller. Hvis man ikke Læs opskriften her ››

Lækre opskrifter til din aftensmad

Tærte med kylling og grønt

Mexicansk risret

Spaghetti Bolognese / pasta med kødsovs

Fish n´ chips med hjemmelavet sauce tartare

Laks med citronsauce og kapers

Panang karry med kylling

Jordbær Caprese med rucola

LIVSSTIL - REJSER - BOGANBEFALINGER

To uger i Toscana af Domenica de Rosa - Boganbefaling

Samsø – guide til en skøn dagstur

Tunø – en dagstur til den fine lille ø

Et spørgsmål er et halvt hjerte af Sofia Lundberg – boganbefaling

VALDEMARSRO MADPLANER

FÅ EN LÆKKER MADPLAN FRA VALDEMARSRO HVER UGE, VÆLG MELLEM TRE
VARIANTER OG TILPAS MADPLANEN PRÆCIS SÅ DEN PASSER DIG

LÆS MERE HER >>

Nyeste opskrifter på Valdemarsro

Rabarberlikør Hjemmelavet rabarberlikør er vildt lækkert og nemt at lave.

Jeg kan allerbedst lide den blandet med en sprød mousserende vin, eller med masser af isterninger og frisk mynte som en sprød cocktail. Læs opskriften her ››

Tacoskåle med kylling Det er en sjov og lidt anderledes måde at spise tortillas, som vil være et hit til både hverdagsaftener, børnenes maddage og børnefødselsdage, hvor de kan serveres som 'fyld selv' skål med en masse skåle med fyld til.
Læs opskriften her ››

Cheesecake med jordbær Cheesecake med jordbær er et sikkert sommerhit!

Det er en nem og skøn kage, som kan laves i god tid inden servering og ser flot ud på bordet til sommerens dessert eller kagebord Læs opskriften her ››

AKTUELT LIGE NU

Iskaffe Iskaffe er så skønt om sommeren og det er super nemt at lave sin egen lækre iskaffe. Min opskrift på iskaffe er virkelig nem og den smager skønt. Under opskriften deler jeg en masse skønne tips og tricks til inspiration for afveksling og variation af den dejlige kolde kaffedrik. Prøv endelig tricket med at bruge Læs opskriften her ››

DIN VALDEMARSRO FAVORITSIDE

FÅ DIN HELT EGEN SIDE HER PÅ VALDEMARSRO,
HVOR DU KAN GEMME DINE FAVORITOPSKRIFTER OG
NEMT OG HURTIGT FINDE DEM IGEN

LÆS MERE HER >>

Sprøde salater

Grillet fersken salat

Jordbærsalat med feta og pekannødder

Salat med vandmelon og avocado

Fattoush – brødsalat

Speltsalat med peberfrugt

Hjemmebagt brød

Foccacia med rosmarin, hvidløg og oliven

Søde sommerkager og desserter

Kanelis Kanelis er så lækkert - og selv om jeg førhen umiddelbart tænkte at det var primært en juleis, så måtte jeg tage det i mig da vi var i Italien først på sommeren. Den er et hit på en sommerdag! Læs opskriften her ››

Jordbærroulade Sommerskøn jordbærroulade med friske jordbær og den lækreste hjemmebagte rouladebund.

Rouladekage er en klassiker af de dejligste og nu hvor de solmodne danske jordbær er i starten af højsæsonen, så kan jeg varmt anbefale at prøve den. Læs opskriften her ››

Pistacieis Pistacieis er en af mine favoritter!

Den hjemmelavede udgaver er ingen undtagelse. Virkelig lækker, cremet og fyldt med god smag af pistaciekerner. Læs opskriften her ››

Koldskål i flere varianter

Jordbærkoldskål

Koldskålsfromage

Sommerferie brunch

Æg med serranoskinke og tomat Æg med serranoskinke og tomat er et hit til en skøn brunch! Her får du opskriften på en skøn og virkelig lækker lille ret med æg, serranoskinke, tomat og intet andet. Det smager virkelig skønt og er nemt at lave, den salte krydrede skinke giver masser smag til ægget og tomaten gør det saftigt og Læs opskriften her ››

Kerneboller Kerneboller er noget så lækre og er ofte at finde på vores morgenbord eller i børnenes madpakke. Jeg varierer gerne opskriften på disse grovboller alt efter hvad jeg har af kerner, frø og nødder i køkkenskuffen – og hvis jeg har hele kerner, så knuser jeg dem lige i min minihakker, inden jeg i blødsætter Læs opskriften her ››

Amerikanske pandekager med citrus karamel sirup Amerikanske pandekager en søndag morgen, perfekt! -og en god start på en dejlig familie dag. Jeg elsker de helt traditionelle klassiske pandekager, men de amerikanske pandekager er virkelig lækre til morgenmad og jeg har i dag lavet pandekagerne luftige og lækre. Disse amerikanske pandekager stabler jeg og serverer med sirup, friske bær og et drys Læs opskriften her ››

Om Valdemarsro

Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og gift med Martin.

Jeg startede Valdemarsro i 2007 og min helt store passion er, at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg selv fotografere og deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.

Mine opskrifter bliver indimellem også krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting.

Læs mere om Valdemarsro her >>

Valdemarsro på Instagram