Valdemarsro - Her får du nemme og skønne opskrifter og inspiration

Menu×

Nyeste opskrift på Valdemarsro

Salat med vandmelon, halloumi og sorte ris Lækker salat med vandmelon og halloumi som mætter skønt og smager så dejligt!

Jeg er begejstret for den salte græske grillost, Halloumi. Den smager dejligt i salater, giver masser smag, salt, umami og mæthed til mange retter og den er fast inventar i mit sommerkøkken Læs opskriften her ››

LÆKRE OPSKRIFTER TIL DIN AFTENSMAD

Vegetar Grillspyd

Minestronesuppe

Luksus stjerneskud

Squash i sæson

LIVSSTIL - REJSER - BOGANBEFALINGER

De 5 bedste brunch i Aarhus

Turist i egen by for en dag – Aarhus

Tunø – en dagstur til den fine lille ø

10 bedste restauranter i Aarhus – mine favoritter

VALDEMARSRO MADPLANER

FÅ EN LÆKKER MADPLAN FRA VALDEMARSRO HVER UGE, VÆLG MELLEM TRE
VARIANTER OG TILPAS MADPLANEN PRÆCIS SÅ DEN PASSER DIG

LÆS MERE HER >>

AKTUELT LIGE NU

Grøn kartoffelsalat Grøn kartoffelsalat med god smag af sommerens lækre urter og søde majs Kartoffelsalat hører sommeren til og jeg veksler i øjeblikket mellem denne klassiske kartoffelsalat og så den grønne version her. Jeg bruger med løs hånd hvad vi lige har af krydderurter i haven eller finder hos købmanden ved sommerhuset, og så blender jeg urterne Læs opskriften her ››

Søde sommerdesserter

Hindbærsorbet Hindbærsorbet er virkelig en af de skønneste sorbet is, med masser skøn og sød-syrlig frisk smag fra hindbær.

En helt og aldeles perfekt og læskende is på en varm sommerdag Læs opskriften her ››

Pistacieis Pistacieis er en af mine favoritter!

Den hjemmelavede udgaver er ingen undtagelse. Virkelig lækker, cremet og fyldt med god smag af pistaciekerner. Læs opskriften her ››

Hjemmelavet guf til is Hjemmelavet guf til is er så lækkert og det er nemt at lave den helt perfekte lækre, skinnende luftige guf som er ren luksus på de hjemmelavede isvafler.

Her byder jeg på to varianter - en hjemmelavet guf med jordbær og en hjemmelavet klassisk guf, hvor man kan tilføje vanilje hvis man har lyst. Læs opskriften her ››

DIN VALDEMARSRO FAVORITSIDE

FÅ DIN HELT EGEN SIDE HER PÅ VALDEMARSRO,
HVOR DU KAN GEMME DINE FAVORITOPSKRIFTER OG
NEMT OG HURTIGT FINDE DEM IGEN

LÆS MERE HER >>

Sprøde salater

Grillet fersken salat

Speltsalat med peberfrugt

Grillede gulerødder med fetacreme og oliven

Asiatisk nudelsalat

Blomkålssalat med æbler og mandler

Hjemmebagt brød

Foccacia med rosmarin, hvidløg og oliven

Skønne ideer til madpakken

Bananpandekager Vi spiser ofte disse dejlige bananpandekager med havregryn. De er virkelig skønne og bliver spist med stor fornøjelse, året rundt. Om sommeren spiser vi bananpandekager med græsk yoghurt, friske bær, nødder og mynte og om vinteren med æbler, ristede bananer og masser nødder og frø. Hvis man skulle være så heldig at have et par bananpandekager Læs opskriften her ››

Æbleboller Æbleboller med groft revet æble er noget så efterårshyggelige og jeg synes de syrlige æbler skulle have modspil af lidt kanel og græskarkerner. Jeg har brugt æbler fra vores æbletræ, de er syrlige og friske, men så absolut spiselige. Bruger man sødere æbler, kunne jeg godt forestille mig, at bollerne her blev sådan helt dessertlækre.Læs opskriften her ››

Æg og ost bagt i brødskål Brødskål med æg og skinke er en lækker og nem anretning til en lækker frokost, en skøn brunch eller til madpakken. Det er jo nærmest en lille tærte eller æg en cocotte, hvor brødet udgør en spiselig skål til alle herlighederne. Her har jeg lavet dem med cremet flødeost, en smule pesto, lidt skinke og Læs opskriften her ››

Om Valdemarsro

Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og gift med Martin.

Jeg startede Valdemarsro i 2007 og min helt store passion er, at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg selv fotografere og deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger.

Mine opskrifter bliver indimellem også krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting.

Læs mere om Valdemarsro her >>

Valdemarsro på Instagram