16. februar 2018

Det er sæson for blodappelsiner og udover at være herlige at spise som de er, så er blodappelsiner også helt og aldeles lækre i en blodappelsin salat. Jeg lader gerne de aromatiske velsmagende blodappelsiner få hovedrollen i en helt enkel salat med rucola og en håndfuld grønkål, lidt nødder – her kan man frit bruge… Læs mere ›

6. februar 2018

Kikærtegryde med linser og kokosmælk er en fantastisk skøn og budgetvenlig ret. Den smager helt vildt fantastisk, er nem at lave og er den perfekte ret til alle de der er begejstrede for fx dhal. Min opskrift på kikærtegryde har jeg lavet til mit samarbejde med Levevis®, som gav mig den fine udfordring, at lave… Læs mere ›

4. februar 2018

Hjemmelavet tzatziki er så lækkert og super nemt at lave. Vi spiser gerne tzatziki som tilbehør hele sommeren til grill, salater osv. og den holder sig glimrende til dagen efter også. Jeg kan også godt lide at bruge den lækre dip i sandwich, burgere og som dip til brød og grøntsager. Opskriften her er helt… Læs mere ›

25. januar 2018

Lækker cremet blomkålssalat med æbler og mandler – rørt med den skønneste cremede pestodressing. Fyldt med smag og knas. Den rå blomkål er knasende sprød og lækker. Jeg kan godt lide at den bliver ret finthakket, så den cremede dressing rigtig kommer til sin ret. Denne blomkålssalat kan serveres som tilbehør til rigtig mange skønne… Læs mere ›