24. april 2019

Sikke en dejlig påske og forårsferie! Fyldt med skønne stunder, familietid, dejlig mad, og lige dele afslapning og arbejde. Mens den kommende kogebog er til korrekturlæsning og derefter sendes til opsætning hos grafikeren, så er Martin og jeg i fuld gang med at lægge sidste hånd på et projekt som vi har arbejdet på i… Læs mere ›

10. april 2019

Sådan et alt i et fad med grøntsager og kartofler er meget ofte en frokostret herhjemme, tilberedt med hvad vi lige har i grøntsagsskuffen. Men det fungerer også storartet til aftensmad, og alt efter årstiden, kan det serveres med en lækker kold krydderurtedip, en fyldig hummus, en grøn salat eller med kylling eller fisk –… Læs mere ›

8. april 2019

Hjemmelavet fiskesuppe er virkelig lækkert og selv om det naturligvis både kan tilberedes og spises året rundt, så synes jeg også at det er en virkelig skøn forårsret – måske lige netop en skøn opskrift til en hyggelig middag i den kommende påskeferie? Jeg har brugt torsk og laksestykker i suppen, men her kan man… Læs mere ›

25. marts 2019

Aloo Gobi er en skøn indisk vegetarret med blomkål og kartofler i den lækreste krydrede indiske måltid. Nemt at lave og et dejligt mættende måltid, som kan spises som det er eller serveres sammen med ris, naan og måske en agurkedressing. Min opskrift på aloo gabi er ikke stærk, men herlig krydret – så mine… Læs mere ›