De sidste dage med mildt forårsvejr, solskin og blå himmel har sat ekstra skub i haveplaner og lyst til at komme ud og rode i jorden, plante, så, rydde op og endelig komme i gang med årets havesæson. Mange projekter må vente noget tid endnu, for selv om temperaturen lige nu er fint med plusgrader,… Læs mere ›

Kardemommekage er en enkel og virkelig nem kage at bage. Hurtig at mikse sammen og fyldt med skøn smag, en saftig krumme og den holder sig glimrende frist i 2-3 dage efter den er bagt, samtidig med at den også er skøn helt friskbagt, mens den stadig er lun. Selv om der er marcipan i… Læs mere ›

Bagt havregrød med banan og nødder er en rigtig skøn morgenmadsret, som er skøn til både hverdage og weekender. Den bagte havregrød tager ikke lang tid at bikse sammen og så passer den sig selv i ovnen, mens man tager et brusebad eller smøre madpakker og gør klar til dagen. I opskriften her giver jeg… Læs mere ›

Denne lækre avocadohummus er nærmest en fusion af hummus og guacamole og den smager SÅ godt. Perfekt til en skål med grøntsager, som tilbehør til såvel mellemøstlige, som mexicanske retter og lækker som dip til nachos eller som cremet dressing i en salatbowl. Den bliver mere fløjlsblød og cremet end min klassiske hummus, hvilket skyldes… Læs mere ›