Tortilla Pizza på nulkommafem. Det tager max. 15 minutter at lave denne tortillapizza med tortillapandekager som pizzabund toppet med tomater og chorizo. Det er virkelig en sand hverdagsredning og måske perfekt til den dag, hvor der er knapt med tid til madlavningen. Jeg serverer gerne et par grøntsagsskåle med gnavegrønt og en grøn salat til, … Læs mere ››

Red Thai Curry er en skøn klassiker fra thai køkkenet, som smager fabelagtigt. Det er en herlig ret, som her er lavet i en grøn version, og hvis man har lyst, så kan man snildt tilsætte kyllingefilet – se tips til dette under opskriften. Hvor meget rød karrypasta der skal i retten kan variere en … Læs mere ››

Her får du min opskrift på lækkert foccacia med spinat,  som er så lækkert at servere som madbrød og tilbehør til alt fra suppe til salater. Jeg bager gerne brødet i et ovnfast fad, men man kan også sagtens lave små portionsbrød hvor de skønne foccacia er i mindre størrelse – perfekt til picnic og … Læs mere ››

Endelig udkom den! Den nyeste bog af Lucinda Riley i serien om de syv søstre og bogen om Electra, som lever som en af verdens mest kendte modeller i New York. Electra er i de forrige bøger beskrevet som en vanskelig, temperamentsfuld og egenrådig enspænder, så jeg var meget spændt på at lære hende bedre … Læs mere ››