“Det er jo nærmest, som at være med i Robinson Crusoe bogen“, sagde Johan, da vi flød stille med strømmen ned af Klarälven i det svenske område Värmland. Bortset fra tropisk ø og manglende palmer, så kan jeg sagtens følge tanken – for det var virkelig den perfekte kombination af en helt særlig naturoplevelse og… Læs mere ›

Lækker krydret tacosuppe med skønne toppings og fyldt med velsmag – og præcis så stærk som man bedst selv kan lide den. Undlad blot chili, hvis det ikke er sagen. Styrken justeres til ift smag og behag og alle kan spise med! Som min datter, Julie, selv siger, så er suppe og lasagne altså en… Læs mere ›

Denne blåbærtærte med frangipane har jeg bagt så mange gange, at det er helt spøjst, at jeg endnu aldrig har delt den med jer. Men I skal ikke snydes for den lækre opskrift, for den er både nem og usandsynlig lækker! Det er helt enkelt en klassisk mørdejsbund, en lækker frangipane, som er en lækker… Læs mere ›

Hjemmelavet italiensk salat med ærter og gulerødder. Når der er friske sprøde danske ærter i sæson og sommergulerødderne samtidig er små, søde og sprøde og lige netop klar til at blive hevet op af jorden – så er det bare endelig at prøve at lave denne italiensk salat, som er helt vidunderlig. Vi spiser den… Læs mere ›