Saftig og lækker halloumi burger med løg, avocado og smovs. Grillet halloumi ligger højt på min favoritliste over tilbehør i sommermånederne til grillaftener og skønne sager. Den salte grillost smager virkelig skøn og er super lækker i en smovset burger som denne. Denne version af halloumiburger variant vil også være lækker med guacamole, finthakket frisk… Læs mere ›

For snart længe siden delte jeg en boganbefaling på en lidt anderledes bog, nemlig i Fantasy genren, som lidt har fået et ry for at være ungdomslitteratur. Det er jeg nu ikke helt enig i at det behøver at være, for der er da bestemt bøger i den genre som jeg også falder pladask for… Læs mere ›

Her får du min skønneste opskrift på sandkage. En helt klassiske lækker skærekage, som kan twistes med bær og frugt alt efter sæson, hvis man har lyst til det og som kan spises som en helt klassisk lækker sandkage, i al sin enkelhed. Det er virkelig en undervurderet kage, som er skøn til en god… Læs mere ›

Kold bearnaise dressing er en virkelig skøn dressing, dip og kold sauce som  smager virkelig lækkert til alt, hvad man ellers ville servere en klassisk lun bearnaisesauce til. Kold bearnaise dressing er skøn til helstegt kylling, grillet kyllingebryst med skind, culottesteg, bøffer  på grillen og som dip til alt fra grøntsagsstave og ovnbagte fritter eller… Læs mere ›