Få Premium
Log på
Tærte med kylling og grønt
Her får I min opskrift på tærte med kylling og grønt. Den er virkelig lækker og en favorit hos min familie.
Mine børn er blevet ret glade for at spise madtærter på det seneste, og i særdeleshed denne variant, som vi har lavet nogle gange på det sidste. Det er jo virkelig skønt, for det giver både inspiration og motivation til at finde på nye skønne varianter af tærter til aftenmaden.
Denne tærte med kylling serverer vi gerne med en lækker salat til, alt efter årstiden.
Prøv også: Opskrifter på flere skønne madtærter her >>
Tærte med kylling
- Grov tærtedej
- 50 g fuldkornshvedemel
- 125 g hvedemel
- 100 g smør
- 3 spsk vand
- 1 tsk salt
- Tærtefyld
- 200 g kyllingefilet, kogt eller stegt
- 30 g chorizo, skåret i små tern
- 150 g broccoli, i små buketter
- 4 æg, sammenpisket
- 1 dl mælk
- 200 g hytteost
- 50 g cheddar ost, friskrevet
- salt
- sort peber
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Tærtedej
Bland hvedemel og fuldkornsmel med salt og smuldr smør i melblandingen. Det kan også køres på en foodprocessor.
Saml dejen med vand, lad den gerne hvile på køl i 30 minutter.
Tryk dejen ud i en smurt tærteform på 24 cm i diameter og prik hul i dejen med en gaffel
Forbag dejen i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 10 minutter, hvorefter den er klar til at blive fyldt og bagt færdigt.
Tærte med kylling og grønt
Hvis kyllingen ikke er tilberedt på forhånd – der kan fx sagtens bruges en rest kylling – så kog den i 17 minutter i grøntsagsboullion og skær derefter kyllingen i små tern.
Pisk æg, mælk, hytteost, salt og friskkværnet peber sammen med et piskeris og vend kylling, broccoli og chorizotern i blandingen.
Fordel fyldet i den forbagte tærtebund, drys med friskrevet cheddar og bag tærten i ca. 35 minutter i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft, til æggemassen er stivnet.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Kyllingtærte smager også dejligt kold, og kan sagtens opbevares i køleskabet i 1-2 dage og kan spises i madpakken.
- Prøv også at komme porre, blomkål eller lign i tærten.
- Bacon kan erstattes af chorizo eller helt undlades.
Valdemarsro Madplan med indkøbsseddel ☆
Få adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel-funktion, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Som medlem af Valdemarsro undgår man alle de forstyrrende reklamer, når man er logget ind her på hjemmesiden, både på computeren, mobil og tablet. Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må gerne dele dit abonnement med resten af din husstand. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Uha, jeg bli’r så inspireret af jeres gode opskrifter. Kan kun anbefales.
Så dejligt at høre! Tusind tak for din søde hilsen
Kh AC
Kan man bruge andet end hytteost?
Ja fx cremefraiche – prøv at se fyldet i mine andre opskrifter på madtærter for inspiration. Men uanset, så vil jeg virkelig anbefale at prøve hytteostvarianten, også selv om man ikke ellers er så vild med hytteost i sin ‘rene form’ for det giver virkelig en lækker konsistens som slet ikke minder om hytteost ellers :)
Kh AC
Kan man bruge noget andet end hytteost?
Du kan fx bruge cremefraiche i stedet.
Du kan finde inspiration til andre varianter af ‘æggefyld’ i mine andre madtærter
Denne er dog virkelig god! :) – også selv om man ikke ellers er så vild med hytteost i sin ‘rene form’, så giver det virkelig en lækker konsistens som slet ikke minder om hytteost i denne tærte :)
Kh AC
Jeg prøvede den – men skiftede hytteost ud med Philadelphia (cream cheese); den blev super god :-)
Skønt at høre! Mange tak for din fine tilbagemelding på opskriften
Kh AC
Hej Ann-Christine,
Jeg lavede tærten i mandags og den blev rigtig god. Jeg droppede chorizo og tilføjede nogle brune svampe, da det var det vi havde liggende. Og den blev rigtig lækker. Den forkogte kylling i boullion gør kødet dejligt saftigt og smagsfuldt.
Jeg bruger dine opskrifter virkelig ofte, og jeg ved, at jeg altid kan regne med, at dine opskrifter er gode :)
Så tusind tak fordi du deler dine idéer!
De bedste hilsner
En glad (og mæt) fan ;)
Hej Camilla
Hvor er det skønt at høre! Mange tak for din søde hilsen, det er jeg så glad for ♡
Kh AC
Kan man lave dejen aftenen før og have i køleskabet, og så tage den ud i lidt god tid inden den skal bruges? ?
Ja, det kan du sagtens gøre :)
Kh AC
Hvor stor er din tærteform ca., diameter og højde?
Hej – lige en hurtig kommentar:
Når der står, at dejen skal hvile i 30 minutter, og den i alt skal bages i 45 min. Samt fyldet skal forberedes … er vi så ikke enige om, at “tid i alt 45min” er lige til den optimistiske side?
Jeg har i hvertfald brugt min. 30 minutter mere, end der står ?. Men den skal nok smage godt ?
Jo, du har helt ret. Det er rettet til nu :)
Håber det smagte skønt!
Kh AC
Hej Ann-Christine
Jeg er på udkig efter en madtærte der kan fryses og kan se, at der er forskel på dine opskrifter om de kan fryses ned eller ej. Hvad skyldes det? Jeg vil gerne kunne varme den op igen når den har været frosset ned – så er der en eller flere du vil anbefale frem for andre?
På forhånd tak for dit svar.
Mange hilsner
Helle
Hej Helle
jeg har ikke frysetestet dem alle, så det må indimellem komme lidt an på en prøve, endelig prøv det af og giv feedback om det bliver fint.
Kh AC
Jeg har faktisk altid lavet tærten på forhånd og frosset den ned. Og den er et KÆMPE hit herhjemme. :) Så denne kan sagtens fryses.
Hej! Hvor mange kalorier er der i denne ret?
Hej Ann-Christine
Hvor stor en tærteform har du brugt til denne opskrift?
Vh Maja
Hej Maja,
Det står i opskriftens fremgangsmåde – 24 cm :)
Kh AC
Hej. Ser vildt lækkert ud.
Hvor mange kalorier tror du hele tærten indeholder? Og ligeledes ét stykke tærte? :)
Hej Mette
Vi laver ikke pt kalorieberegning på opskrifterne, men overvejer at tilbyde det i vores premium om noget tid.
Kh Ann-Christine
Mums en tærte, smager fantastisk ?
Dejligt at høre, mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine
Hejsa
Skal brocollien ikke koges inden?
Tak for gode opskrifter.
Mvh Birgitte
Hej Birgitte,
Det gør jeg ikke og synes det bliver bedste sådan :)
Tusind tak for din søde hilsen
Kh AC
Uf hvor var denne tærte lækker! Jeg overvejede ikke at bruge chorizo da jeg aldrig har prøvet det før, men tænkte at når Ann-Christine skriver jeg skal bruge det, så er der helt sikkert en grund til det! Og guuud hvor var det lækkert! Er så glad for jeg ikke undlod det :)
Hvor er det skønt at høre!
Tusind tak for din søde hilsen.
God weekend til dig
Kh Ann-Christine
Hej
jeg syns det er en godt opskrift
og jeg skal på et tilspundt lave den opsrift
Mange hilsner
magnus
Hej
Kan man lave den med noget andet en Chorizo for det såvidt jeg kan læse er det svin og skal servere den for en som ikke spiser svinekød ?
Kan man lave den i dag og sætte på køl til i morgen aften og så varme den der?
Tak for alle dine lækre opskrifter
Elsker bare tærter. Den må prøves. Jeg bruger tit chorizo ristet på supper.
Ellers elsker porretærte med smuttede mandler på toppen. Smager skønt. Tak for opskrifter. Jeg brugervenlig meget
Chorizo på toppen af denne vil også være super lækkert!
Mange tak for din søde hilsen
Kh Ann-Christine
Dejlige opskrifter du serverer.
Har et spørgsmål til dejen, du kommer vand i, andre opskrifter har også sommetider æg i, ikke vand, hvornår skal man bruge øg og hvornår vand. Hvad er forskelen på dejen når den er færdigbagt.
Venlig hilsen
Lissi Olsen
Hej Lissi,
Tak for din søde hilsen, du kan frit bruge vand eller æg. Prøv da evt begge på skift og se hvad du synes bedst om.
jeg bruger oftest vand til madtærter og æg til kagetærter, men det er jo en smagsag :)
Kh AC
Hejsa.
Tak for en inspirerende side – bruger den ofte både som inspiration og direkte til at lave mad efter.
Kan man erstatte hytteosten med ricotta ?
Venlig hilsen
Søren
Mange tak for din fine hilsen, det er jeg glad for at du synes :)
– ja, den er også lækker med ricotta.
God fornøjelse og god weekend
Kh Ann-Christine
Super lækker tærte. Har dog oplevet at den ikke hæver helt op til kanten, kun til lidt over midten. Hvad skyldes dette?😃
Kan du have brugt en større form end den jeg bruger? Ellers ved jeg sørme ikke …
Kh AC
Super opskrift. For at undgå madspild er jeg begyndt at købe frossen broccoli, og når jeg bruger dem her, banker jeg dem i stykker med en kødhammer mens de er i fryseposen. Det fungerer super👌
Skønt tip :)
Kh Ann-Christine
Hvor lang tid kan den holde i køleskabet?
Det kan du se i opskriften – samme sted som mængde, tid mv.
Kh Ann-Christine
Hej
Tak for den fine opskrift.
Mon man kan lave tærten med vand i stedet for mælk…og så evt. tilsætte lidt mere hytteost. Har et bæger hytteost med 250 gram i.
Kh. og rigtig god dag.
Annelene
Hej Annelene
Mange tak for din søde hilsen. Det kan du nok godt, men ellers mere hytteost, cremefraiche eller lignende vil også være lækkert.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
Skal holde fødselsdag på lørdag for 12 Pers og vil gerne serverer madtærter til frokosten. Da vi er fra landet bliver der taget godt fra, så vil høre 1) kan man lave alle tærterne dagen før og så bare varme dem i ovnen på dagen.? 2) Hvad kan man serverer til sådan et tærte bord med salat udover de 2 ting.?
Bh Liselotte
Hej Liselotte
De kan fint lunes eller serveres kolde, hvis de er tilberedt dagen før.
Jeg ville servere brød, dressing (fx kold bearnaisedressing eller lign) og så 2-3 gode salater der passer til årstiden. Du kan finde masser af gode ideer her: https://www.valdemarsro.dk/salat/
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Kan man lave tærten dagen før og lune den dagen efter?
Vh Sonja
Undskyld så der var en der havde spurgt om det samme 🤗
Hej,
Kan man bruge en tærtedej, som er købt fra supermarkedet? Hvis ja, skal den så i ovnen inden fyldet kommer på og så igen i ovnen, når fyldet er kommet på eller hvordan?
Hilsen Lydia
Jeg har ikke prøvet en færdig tærtedej, så skal ikke kunne sige noget om hvordan den bedst bages.
Du må endelig prøve dig frem – måske der er tip og vejledning på emballagen :)
Kh Ann-Christine
min tærteform er 25 cm – tror du det er for stort? Kan du evt anbefale, hvilke basis str der er gode at have (så kan de komme på juleønskelisten :) )
Du kan rulle dejen lidt tyndere – det kan godt lade sig gøre – eller være okay med at den ikke når helt op til kanten i en form på 25 cm.
Jeg bruger enten 24 eller 26 cm i alle mine opskrifter :)
Rigtig glædelig jul
Kh Ann-Christine
Tillægsspørgsmål… Hvordan regner du tærteformens str ud, pr person? Hvis man ændrer opskriftens mængde i “antal personer”
Tærtens form bliver ikke ændret i mine opskrifter, der er fx ikke plads til at justeret op til 6 personer i den form der er angivet i opskriften, da mængden ikke kan være i formen. Så netop ved tærter vil jeg anbefale at man kun ganger op hvis man vil bage fx 2, 3 eller 4 hele tærter ekstra.
Kh Ann-Christine