Få Premium
Log på
Tærte med tomat og feta
Her får du min opskrift på en lækker madtærte med tomat, feta og oliven.
Den er særligt skøn når det er sæson for solmodne tomater og den er dejlig at spise med en god grøn salat til, gerne med lidt feta, oliven og tomat i den grønne salat.
Tærten kan gemmes til næste dag. De bagte tomater kan afgive lidt saft, så den bliver lidt smovset, men hvis man ikke skærer dem over, men bager dem hele i tærten, så bliver det meste af tomatsaften inden de tomaterne også efter bagning.
Prøv også: opskrift på kyllingetærte >>
Tærte med tomat og feta
- Grov tærtedej
- 50 g fuldkornshvedemel
- 125 g hvedemel
- 100 g smør
- 3 spsk vand
- 1 tsk salt
- Fyld
- 5 æg
- 250 g ricotta
- 2 spsk frisk oregano
- 450 g cherrytomater
- 100 g feta
- 60 g sorte oliven uden sten
- salt
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Tærtedej
Bland hvedemel og fuldkornsmel med salt og smuldr smør i melblandingen. Det kan også køres på en foodprocessor.
Saml dejen med vand, lad den gerne hvile på køl i 30 minutter og tryk derefter dejen ud i en smurt tærteform, min er 24 cm i diameter.
Prik hul i dejen med en gaffel og forbag den i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 10 minutter, hvorefter den er klar til at blive fyldt og bagt færdigt.
Fyld til tomattærte
Pisk æg, ricotta, oregano, salt og peber sammen i en skål og kom det i den forbagte tærtedej. Fordel tomaterne i fyldet. Smuldr feta over og fordel til sidst olivenerne i fadet.
Bag tærten i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 30-35 minutter, til æggemassen er stivnet.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan erstatte ricotta med hytteost.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Grøn Aftensmad på side 142
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
3035 minutter er altså pænt lang tid ;)
Haha, der var lige røget en bindestreg. Den er med nu :)
Kh Ann-Christine
Kære Ann–Christine, kan denne tærte fryses ned? Jeg skal holde en fest og vil lave den i ugen op til – fryse den ned og varme den op på dagen?
Kære Katrine
Jeg vil tro at både ægge-fyldet og tomaterne bliver lidt mærkelige i konsistensen efter optøning, så mit bud er umiddelbart at den ikke er så fryseegnet, desværre.
Kh Ann-Christine