Menu×
 

Gulerødder

Opskrifter med gulerødder

På Valdemarsro finder du masser af inspiration til lækre gulerodsopskrifter og der kommer hele tiden nye til

Gulerodstænger, agurkestænger, rød peber skåret i stave er et kæmpe hit til børnene – især om eftermiddagen er det en god måde at dem til at spise en ordentlig portion grøntsager – så kan alle slappe af og hygge sig også hvis der ikke spises så mange grøntsager under aftensmaden.

Derudover er gulerødder skønt i alverdens salater, supper, lasagne og skønne juicer. Det er lækkert i bagværk og kager og til at give smag til skønne simreretter. Mulighederne er mange.

Gulerod kan spises rå, men smager også skønt fx lynstegt, dampet og ovnbagte

Om gulerødder
Guleroden bruges i køkkener over hele verden og findes i mange farver udover den kendte orange. De danske kan købes hele året dog er det kun om sommeren fra juni til september man kan købe nye gulerødder. Har man muligheden er det ekstra lækkert at dyrke dem selv, da der er noget helt særligt ved at spise og tilberede grøntsager af egen avl


Tilbage til råvareindex


Opskrifter
Mexicansk græskarsuppe
Vegetar Panang karry med kikærter og grøntsager
Asiatisk nudelsalat
Panang karry med kylling
Grøntsagsbiksemad med spejlæg
Grøntsagswok med cashew og kokosnudler
Stegte ris med æg
Mexicansk risret
Red Thai Curry - med masser af grøntsager
Vegetar Lasagne
Spaghetti Bolognese / pasta med kødsovs
Lasagne
Wok med kylling og grøntsager
Hønsefrikassé
Kalvefrikassé
Lynstegt karrykål med gulerødder
Mexicansk Lasagne
Dampede Bao med marineret nakkekotelet
Kikærtesalat med ristede gulerødder
Bagte gulerødder med rucola og feta
Gulerodssnurrer
Minestronesuppe
Bagte rodfrugter
Lasagnesuppe
Pirogger med oksekød og grøntsager
Coleslaw
Rodfrugter i kokosmælk
Spaghetti i tomatsauce med kødboller
Gulerodsmuffins med hvid chokoladefrosting
Tomatsuppe med nudler og ostebrød
Grillede gulerødder med fetacreme og oliven
Nachos bowl - vegetar
Svinekæber - braiserede med øl
Brun sauce til flæskesteg
Kold gulerodssuppe med kokosmælk og lime
Vegetarisk Shepards Pie
Påskemuffins
Påskecocktail
Ovnbagte grøntsager - alt i et fad
Fiskesuppe
Bagt kylling med kartofler og krydderurter - lørdagskylling deluxe
Vegetariske forårsruller bagt i ovn
Nem og hurtig Lasagne
Remoulade
Italiensk salat
Påskekage - gulerodslagkage med citronfromage
Braiseret svinenakke med æbler og timian
Kop Nudler x 3 varianter - hjemmelavet luksus til madpakken
Sprøde wontons
Råkost med rødkål og gulerødder
Tarteletter med høns i asparges
Hønsekødssuppe med kødboller
Osso buco med safranrisotto
Pho Ga - Vietnamesisk nudelsuppe med kylling
Fried Rice med kylling
Lammekrone med ovnbagte rosmarin kartofler
Grøntsagsgryde med kikærter
Gulerodssuppe
Boeuf Bourguignon
Clam Chowder - muslingesuppe
10 x eftermiddagssnack favoritter
Grøntsagsfad
Havregrød
Gullash
Cremet Tomatsuppe med mascarpone
Madlavning med børnene
Andesteg - langtidsstegt and med appelsin og timian
Chili oksekødsgryde
Gnavegrønt
One Pot Pasta med kødsovs
Butternut Squash suppe
Sprøde forårsruller
Oksehalesuppe
Gåsesteg - opskrift på langtidsstegt gås
Klassisk andesteg med æbler og svesker
Pizza muffins
Shepherds Pie
Stegte rodfrugter med pære og mynte
Orange grøntsagsjuice
Papayasalat - vietnamesisk
Massaman Curry
Banh Mi Burger
Forloren hare
Gulerodsjuice med agurk
Vegetarburger med rødbedebøffer
Granatæble juice med power
Coq au vin
Quinoa salat med mango og chili
Gullashsuppe
Pasta med svampe
Gulerodskage
Gulerodsjuice
Små solsikkeboller med gulerødder
Fiskefrikadeller med remoulade og råkostsalat
Squashspaghetti med Bolognese
Alt i en gryde med hanekylling og rodfrugter
Grydestegt kylling og hjemmelavet kyllingefond - bouillion
Hokkaidosuppe med ristede græskarkerner og æbletern
Gulerodsboller