Få Premium
Log på
Grillede gulerødder med fetacreme og oliven
Grillede gulerødder med fetacreme og oliven er en virkelig nem og velsmagende ret, som er perfekt til servering af fx. kyllingebryst med skind, helstegt kylling eller en god bøf.
Fetacremen kan fint laves i forvejen og jeg kan varmt anbefale at lave en større portion, så der også er til dip og dressing de næste dage, for den er virkelig nem, enkel og velsmagende.
Prøv også: min bedste opskrift på spidskålssalat >>
Grillede gulerødder med fetacreme og oliven
- 300 g gulerod, halveret på langs
- 125 g feldsalat
- 125 g rucola
- 125 g sorte oliven
- 1 spsk olivenolie, til pensling
- Fetacreme
- 50 g feta
- 1 dl piskefløde
- 1 dl cremefraiche 18 %
- 1 spsk frisk timian, finthakket
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Pensl gulerødderne med olie og kom dem på grillen ved direkte varme. Grill dem et par minutter på hver side, eller til de er møre – stadig med bid – og har flotte grillstriber.
Anret salaterne på et stort fad og fordel gulerødderne ovenpå. Dryp med fetadip over og drys til sidst groft hakkede og hele oliven over.
Fetadip
Rør feta og piskefløde sammen, til det er fløjlsblødt og cremet. Juster konsistensen med cremefraiche og smag til med finthakket timian og friskkværnet peber.
Gulerødderne kan også steges på en pande eller bages i ovnen ved 175 grader varmluft i 20 minutter.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan sagtens bage gulerødderne i ovnen i stedet for at grille dem
- Fetacremen kan gøres mere lind og flydende med mere fløde eller med cremefraiche 18 %
- Har du krydderurter i haven, fx persille, dild eller lign, så kom gerne et grønt drys på.
- Gulerodstoppen (når den er helt spæd og frisk) kan spises og laves til pesto.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Grøn Aftensmad på side 214
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Uhh, den der fetacreme – den bliver til dip senere i aften. Lækker opskrift:-)
Den er virkelig også skønt ♡
Dejlig dag til dig
Kh AC
Hvor lyder det bare godt! Og så lige til en bøf på grillen ❣️.
Skal fløden ikke piskes?
Det gør jeg ikke :)
Kh AC
Hvor længe ville du give gulerødderne, hvis man satte dem i ovnen i stedet, og ville man kunne bage dem på en rist evt?
Du kan sagtens bage dem i ovnen. Jeg giver dem 15 minutter ved 200 grader varmluft, så de stadig har godt med bid.
Kh AC
Hej,
Når jeg rører dressingen sammen, bliver den langt mere flydende end det man ser på billedet ovenover?
Hvad gør jeg forkert??
Hej Helle,
Jeg tror såmænd ikke du gør noget galt :) – men det kan måske variere lidt alt efter hvilken feta der bruges. Prøv næste gang at røre halvdelen af fløden i og lige sådan med cremefraiche og derefter justere konsistensen til med mere til den er helt som du ønsker den.
Kh AC
Kan man erstatte oliven med noget andet?
Du kan evt bare undlade dem :) Den smager også dejligt uden oliven