Få Premium
Log på
Grillede asparges og rabarber med bacon
Bacon svøbte asparges og rabarber på grillen er så lækkert og intet mindre end perfekt, når weekenden lover grillvejr og sommerskønne timer udendørs.
Når vi griller, så kommer vi ofte lige sådan et par bacon svøbte asparges og rabarber på grillen også. Indimellem også dadler med bacon, og sjældent alting på samme aften. Det kan fint være at baconsvøb er det eneste kød der kommer på grillen den dag og ellers bare griller grøntsager for resten. Uanset, så er grillede asparges og rabarber med bacon nemt at lave. Og nu er rabarbersæsonen for alvor skudt i gang – og så småt er også den danske asparges sæson startet.
Grillet asparges og rabarber med bacon
- 12 grønne asparges
- 4 stængler rabarber
- 12 skiver bacon
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Skær rabarber og asparges i mindre stykker og vikl stykke bacon rundt om 3 asparges ad gangen og ligeledes rundt om 3 stykker rabarber ad gangen.
Grill til baconen er sprød.
Næringsindhold
Pr. stk.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Det smager super godt og det er helt enkelt og hurtigt at lave. Det er en af de små tilbehørsretter vi ofte laver, men som jeg så glemmer at dele her på bloggen, fordi det jo kun lige er to ingredienser og næsten en ‘ikke opskrift’ – men omvendt, så er det jo i virkeligheden lige netop dét, der nogle gange er rart.
At huske hinanden på de små nemme ting, retter og lækkerier.
Det behøver virkelig sjældent at være kompliceret, omstændigt eller tidskrævende for at være godt … sådan er det vel egentlig i mange af livets aspekter …
Find alle mine opskrifter med rabarber her og alle opskrifter med asparges her
Vidste du at …
Som medlem af Valdemarsro undgår man alle de forstyrrende reklamer, når man er logget ind her på hjemmesiden, både på computeren, mobil og tablet.
Samtidig får man hver uge adgang til lækre madplaner, som man nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 700-750 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddelfunktion, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro appen og du må gerne dele dit abonnement med resten af din husstand. Læs mere her >>
Ny Valdemarsro kogebog
Jeg har netop udgivet den fjerde bog i min serie med Valdemarsro kogebøger.
Min nye kogebog hedder “Kager & Desserter” og den er fyldt med over 150 opskrifter på de dejligste kager og desserter og rummer alt fra nemme cookies, muffins og klassiske skærekager til lagkager, moussekager, cheesecakes og vidunderlige desserter. Læs mere her >>
Signerede kogebøger til adventsgave og julegaver
Hvis du gerne vil give en Valdemarsro kogebog, som er signeret med en lille hilsen fra mig, så kan du købe alle kogebøgerne direkte hos mig i Valdemarsro Shop, hvor jeg sælger mine kogebøger til forlagets vejl. salgspris og med gratis fragt hvis du vælger levering til pakkeshop. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Jeg kan også anbefale at grille små stykker gedeost indrullet i bacon/parmaskinke.
Selv hvis man ikke er til gedeost normalt, så er det altså et hit ?
Uhm, det er også en favorit. Og jeg elsker gedeost :)
Mums – har faktisk ikke prøvet med rabarber og bacon, men det tror jeg faktisk skal en tur på grillen her i weekenden, hvor den står på grill og hjemlig hygge. Rigtig god weekend. KH Dorte
kan varmt anbefales :)
Rigtig skøn weekend til jer, det lyder som rare planer ♡
Kh AC
Hos os er hittet: Asparges, rød peber og halloumi med bacon omkring. Men skal da helt klart prøve med rabarber, da jeg godt kan forestille mig at det sur/søde vil gå godt med den salte bacon og asparges sprødhed:)
Uii, det lyder altså også godt med halloumi i den kombination! Det må prøves :)
Hvad skal man have til disse? En rød bøf eller….. for der skal vel (ja, der skal) kød til disse.
Ja, det vil være godt – de er gode som tilbehør til langt det meste “alt godt fra grill” Du kan finde masser af gode grill opskrifter her: https://www.valdemarsro.dk/grill/
Kh Ann-Christine
Har netop prøvet opskriften med asparges og rabarber fra egen have.
Min kone og jeg var enige om, at rabarberne trods bacon var meget syrlige.
Kan man gøre et eller andet, så syrligheden bliver knap så gennemtrængende?
Det kan variere en del alt efter rabarbersort. Du kan vende dem i sukkerdrys eller lidt honning inden de bliver svøbt i bacon.
Kh Ann-Christine