Grillede asparges og rabarber med bacon
Det er intet mindre end perfekt, når weekenden lover grillvejr og sommerskønne timer udendørs.
Når vi griller, så kommer vi ofte lige sådan et par bacon svøbte asparges og rabarber på grillen også. Indimellem også dadler med bacon, og sjældent alting på samme aften. Det kan fint være at baconsvøb er det eneste kød der kommer på grillen den dag og ellers bare griller grøntsager for resten.
Uanset, så er grillede asparges og rabarber med bacon nemt at lave. Og nu er rabarbersæsonen for alvor skudt i gang – og så småt er også den danske asparges sæson startet.
Grillet asparges og rabarber med bacon
- 12 asparges
- 12 tynde rabarberstængler - her er jordbær eller vinrabarber gode
- 8 skiver tyndtskåret bacon
Vikl 1-2 stykker bacon rundt om 3 asparges ad gangen og ligeledes rundt om 3 stykker rabarber ad gangen.
Der bliver 1 x asparges med bacon og 1 x rabarber med bacon til hver
Grill til baconen er sprød.
Det smager super godt og det er helt enkelt og hurtigt at lave. Det er en af de små tilbehørsretter vi ofte laver, men som jeg så glemmer at dele her på bloggen, fordi det jo kun lige er to ingredienser og næsten en ‘ikke opskrift’ – men omvendt, så er det jo i virkeligheden lige netop dét, der nogle gange er rart.
At huske hinanden på de små nemme ting, retter og lækkerier.
Det behøver virkelig sjældent at være kompliceret, omstændigt eller tidskrævende for at være godt … sådan er det vel egentlig i mange af livets aspekter …
Find alle mine opskrifter med rabarber her og alle opskrifter med asparges her
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
- 5. maj 2017 kl. 08:59
Jeg kan også anbefale at grille små stykker gedeost indrullet i bacon/parmaskinke.
Selv hvis man ikke er til gedeost normalt, så er det altså et hit 😊
- 5. maj 2017 kl. 09:13
Mums – har faktisk ikke prøvet med rabarber og bacon, men det tror jeg faktisk skal en tur på grillen her i weekenden, hvor den står på grill og hjemlig hygge. Rigtig god weekend. KH Dorte
- 8. maj 2017 kl. 11:23
Hos os er hittet: Asparges, rød peber og halloumi med bacon omkring. Men skal da helt klart prøve med rabarber, da jeg godt kan forestille mig at det sur/søde vil gå godt med den salte bacon og asparges sprødhed:)
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til to skønne 9 årige og gift med Martin.
Valdemarsro er min livsstil- og madblog, hvor jeg deler mine madopskrifter, rejseoplevelser og guides, inspiration til gode bøger, samt en hel del små hverdagslykkeglimt.
Læs mere om Valdemarsro.dk her >>
Se med når jeg laver mad i mit køkken ...
Har du lyst til at se mine opskrifter på video - så kig endelig med indenfor, når jeg laver mad i mit køkken på
Valdemarsro YouTubekanal her >>
