Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/mormordressing/

Mormordressing

Mormordressing smager for mig af solskin, dansk sommer og dejlige minder.

Det er en af de mest enkle salater, og det er jo i bund og grund en helt enkel grøn salat med den klassiske sød syrlige mormordressing.

Det smager så pragtfuldt og giver den skønneste stemning af ferie og sommerliv.

Jeg serverer salaten helt enkelt og jeg synes den er bedst sådan – og mormordressingen bare vendt over en grøn salat er den vores gæster spørger på opskrift efter.

PT5M

Mormordressing

Tid i alt5 min.
Arbejdstid5 min.
Antal1 portion
Holdbarhed1 dag
Ingredienser
  • 2 dl piskefløde
  • 1 citron, saften herfra
  • 2 spsk rørsukker
  • flagesalt
  • sort peber, friskkværnet
Udskriv opskrift 
Fremgangsmåde

Rør citronsaft og sukker, til sukkerkornene er opløst.

Pisk fløden så den blot lige tykner en anelse (ikke som flødeskum.)

Tilsæt fløden og smag til med salt og peber.

Smagen af dressingen skal være sød og syrlig på samme tid.

Vend i salaten lige inden servering.