Menu×
 

Sommer

Sommeren er fyldt af lækre danske råvarer, som ofte med stor succes kan købes lokalt eller hentes i køkkenhaven hvis man har mulighed for det. Sommeren er lig med grillaftener, koldskål, søde jordbær og majskolber fyldt med god smag. Det er retter som er nemme at lave og tilberede, som ikke kræver alverden og som gerne enten kan tages med på hyggelige picnic udflugter, nydes i haven eller ved stranden.
Sommerens retter består herhjemme ofte af gode salater, godt kød og grønt på grillen og på rigtig varme dage, er det indimellem også helt fint med koldskål og nybagte kammerjunker.





Blåbær cheesecake
Hytteostsalat med blomkål
Hvidløgsbagte tomater i en lun salat
Blåbærkage
Tærte ala Ratatouille
Bedstefars Skæg
Vegetar Panang karry med kikærter og grøntsager
Salat med vandmelon, halloumi og sorte ris
Grillet grøntsagssuppe med tomater og peberfrugt
Ajvar - grøntsagsdip
Barbecuesauce
Salat med radiser og rygeostscreme
Jordbærmarmelade
Sommersalat med bagte rabarber og halloumi
Rabarberlikør
Tacoskåle med kylling
Cheesecake med jordbær
Asiatisk nudelsalat
Rabarberlemonade
Pina Colada
Salat med vandmelon og avocado
Forårssalat med råsyltede rabarber og hvide asparges
Dalgona Kaffe
Råsyltede rabarber
Rabarber Panna Cotta
Pastasalat med pesto og feta
Rösti med grønt og feta
Porretærte
Mango mojito med lime
Blomkålsgratin
Flødeboller
Panang karry med kylling
Gnocchi med salviesmør og tomater
Grøntsagsbiksemad med spejlæg
Nachos bowl - vegetar
Grøntsagswok med cashew og kokosnudler
Chokolade Panna Cotta
Tærte med kylling og grønt
Butterdejsstænger til snacks og tapas
Pastasalat med kylling
Bønnesalat med grønne bønner
Teriyaki kylling med ris og grøntsager
Chana Masala
Bagt broccoli med vesterhavsost og græskarkerner
Nøddetærte med saltkaramel
Mexicansk risret
Napoleonshatte
Citrontærte