Sommer
Sommeren er fyldt af lækre danske råvarer, som ofte med stor succes kan købes lokalt eller hentes i køkkenhaven hvis man har mulighed for det. Sommeren er lig med grillaftener, koldskål, søde jordbær og majskolber fyldt med god smag. Det er retter som er nemme at lave og tilberede, som ikke kræver alverden og som gerne enten kan tages med på hyggelige picnic udflugter, nydes i haven eller ved stranden.
Sommerens retter består herhjemme ofte af gode salater, godt kød og grønt på grillen og på rigtig varme dage, er det indimellem også helt fint med koldskål og nybagte kammerjunker.
Sommermad
Burrata med bagte tomater og pesto
Kartoffelsalat med æg, sennepsdressing og dild
Burrata med nektarin og parmaskinke
Hvid sangria
Kartoffelsalat med sennepsdressing og bagte tomater
Fiskefrikadelle Sandwich
Karry pastasalat med kylling
Grøn salat med pære og parmesandressing
Tomater med burrata og basilikumspesto
Langtidsstegt lammekølle i ovn
Græsk vegetar bowl med grøntsagsdeller
Overnight oats med blåbær
French Toast
Grydestegt kylling med kartofler og agurkesalat
Rabarber scones
Limoncello Spritz
Ragu
Bowl med Pulled chicken og guacamole
Bagte krydrede tomater med orzo
Carnitas - mexicansk pulled pork
Surdejsbrød med avocado og rejer
Gnocchi sommersalat
Græske hakkebøffer med tzatziki og krydrede kartofler
Gnocchi salat med broccoli og bacon
Cobb salat med kylling og bacon
BBQ Kylling Ranch Salat
Fiskefilet med tatarsauce og kartofler
Pulled chicken burger
Kuller i cremet dildsauce
Pandekager med kylling
Grillet medister med sommergrønt
Pulled Pork i ovn
Feta pasta med tomat
Gyros i fladbrød med tzatziki
Kebabsalat
Kold bearnaise dressing
Squashboller
Hønsefrikasse
Pulled Pork burger
Tzatziki
Agurk & Ingefær cocktail med gin
Græsk farsbrød
Grøn kartoffelsalat
Rabarberkompot
Iskaffe
Pizza Margherita med Basilikum
Halloumiwrap med tzatziki
Limoncello Sour
Karry kartoffelsalat
Lammefrikadeller med tzatziki og kål
Bearnaise kartoffelsalat
Lun kartoffelsalat med spidskål
Stenfrugtsalat med kylling og burrata
Squashsuppe



