Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/agurk-ingefaer-cocktail-gin/

Agurk & Ingefær cocktail med gin

Dagens fredagscocktail er jo faktisk en særlig fancy udgave af den evigt lækre Gin & Tonic.

En syrliggrøn (helt naturligt farvet fra den friskpressede agurk!) virkelig lækker cocktail, som smager helt og aldeles fabelagtigt en sommeraften på terrassen eller i haven – meget gerne i skønt selskab af søde mennesker, mens snakken lystig går og hyggebarometeret er i top.

Denne agurk og ingefær gin fizz cocktail er blevet vores sommerhit 2017 – og kan virkelig varmt anbefales at prøve af. 

PT10M

Agurk og ingefær gin fizz

Tid i alt10 min.
Arbejdstid10 min.
Antal2 glas
Ingredienser
  • Ingefær sirup
  • 1/2 dl vand
  • 1/2 dl sukker
  • 15 g ingefær, skrællet og finthakket
  • Cocktail
  • 1/2 agurk, friskpresset til agurkejuice
  • 6 cl gin
  • 6 cl ingefærsirup
  • 1 lime, 6 cl limesaft
  • isterninger
  • 6 skiver agurker, til pynt
Udskriv opskrift 
Fremgangsmåde

Ingefær simpel sirup
Kom det hele i en gryde og lad det simre i 5 minutter

Tag af varmen og lad det trække i gryden i mindst en time inden det sigtes.

Kan opbevares i glas på køl i 1-2 måneder – så lav gerne en større portion til sommerens cocktails

Cocktail
Kom agurkejuice i en shaker sammen med gin, ingefærsirup og limesaft samt isterninger.

Shake det godt igennem og fordel i to glas.

Top med tonic og pynt med agurkeskiver