Få Premium
Rabarber & Hyldeblomst cocktail med basilikum
Årets første sommerdag i går fejrer vi med en sommerlækker cocktail i dag.
Fredagsstemning og weekendnydelse! Vi har planer om hjemmelavede burgere på grillen, havenydelse og en lækker cocktail til at skåle weekenden ind med.
Rabarber & Hyldeblomst Cocktail med basilikum er perfekt i den forbindelse. Jeg er fan af krydderurter i drinks – også de mere utraditionelle, som rosmarin, basilikum, salvie og timian. Et firkløver af skønne aromatiske krydderurter som giver et uimodståeligt krydderi til cocktails. Ikke alle fire i samme cocktail, men hver for sig er de geniale!
Cocktailen her kan fint laves i en alkoholfri udgave. Tilberedes på præcis samme måde, blot uden vodka. Den er testet og godkendt herhjemme også.
Rigtig skøn weekend til jer! ♡
Arbejdstid 15 min.
Antal 2 glas
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Rabarber og Hyldeblomst cocktail med basilikum
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
- Rabarberpuré
- 1 dl rabarber, finthakket
- ½ dl vand
- ½ tsk vaniljepulver
- Derudover
- 10 cl vodka
- 6 cl hyldeblomstsaft
- 1 frisk basilikum, 10 blade herfra, fintstrimlet
- 33 cl danskvand
- isterninger
Rabarberpuré
Kom rabarber, vand og vanilje i en gryde, kog op og lad det simre til rabarberne kan blendes til puré. Lad det køle af.
Miks cocktailen
Kom rabarberpuré, vodka, isterninger, og hyldeblomstsaft i en shaker og ryst det godt sammen.
Kom i et glas med basilikumblade, isterninger og top med danskvand til smagen er perfekt.
Anret med sugerør og en tyndstrimlet rabarberstængel
Føj til indkøbsseddel
Sæt på madplan
Føj til favoritter
Udskriv
SendHold min skærm tændt,mens jeg laver mad
Næringsindhold
Prøv også
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hej
Tror du det ville fungere med Faxe Kondi i stedet for danskvand?
Hej Tora
Det er helt sikkert en smagssag. Jeg kan godt lide når drinks ikke er alt for søde, så jeg foretrækker den med danskvand, men jeg tror faxe kondi fint kan fungere hvis man samtidig gerne vil justere lidt op på sødmen. Prøv det endelig af :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
Er det muligt at lave pureen på forhånd og på nogen måde opbevare den i nogle dage?
Sagtens, den kan holde sig 2-3 dage i køleskab
Kh Ann-Christine
Putter du kompotten i en sigte efter det er blendet for at undgå trevler?
Jeg overvejer at bytte danskvand ud med prosecco, mon det kan gå?
Jeg har en ret kraftig blender som purere helt uden trævler. Men ellers kan du også enten sigte det eller bruge rabarbersaft
Prosecco kan fint gå og vil være virkelig lækkert ♡