Rabarber & Hyldeblomst cocktail med basilikum
Årets første sommerdag i går fejrer vi med en sommerlækker cocktail i dag.
Fredagsstemning og weekendnydelse! Vi har planer om hjemmelavede burgere på grillen, havenydelse og en lækker cocktail til at skåle weekenden ind med.
Rabarber & Hyldeblomst Cocktail med basilikum er perfekt i den forbindelse. Jeg er fan af krydderurter i drinks – også de mere utraditionelle, som rosmarin, basilikum, salvie og timian. Et firkløver af skønne aromatiske krydderurter som giver et uimodståeligt krydderi til cocktails. Ikke alle fire i samme cocktail, men hver for sig er de geniale!
Cocktailen her kan fint laves i en alkoholfri udgave. Tilberedes på præcis samme måde, blot uden vodka. Den er testet og godkendt herhjemme også.
Rigtig skøn weekend til jer! ♡
Rabarber og Hyldeblomst cocktail med basilikum
- 5 cl vodka
- 1 dl rabarberpuré
- 3 cl ufortyndet hyldeblomstsaft (se tip til hyldeblomstvodka)
- 10 basilikumblade - fintstrimlet
- danskvand
- 5 isterninger
- Rabarber puré
- 1 dl finthakket rabarber
- 1/2 dl vand
- 1/2 tsk vaniljepulver
Rabarberpuré
Kom rabarber, vand og vanilje i en gryde, kog op og lad det simre til rabarberne kan blendes til puré. Lad det køle af.
Miks cocktailen
Kom rabarberpuré, vodka, isterninger, og hyldeblomstsaft i en shaker og ryst det godt sammen.
Kom i et glas med basilikumblade, isterninger og top med danskvand til smagen er perfekt.
Anret med sugerør og en tyndstrimlet rabarberstængel
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
- 19. maj 2017 kl. 13:23
uuuuuhh er så meget fan af fredags hygge med drink og lækker grillmad. og fredagens højdepunkt…dessert. I dag tror jeg lige jeg hapser denne drink, har netop lave rabarberkompot i går, og har desuden taget en portion hjemmelavet hyldeblomssaft fra sidste år op af fryseren….det er da perfekt timing. Efterfulgt af bøffer på grillen måske med din bernaisesmør, der hitter stort herhejmme. til dessert står den på is ;-)
god weekend til dig og dine familie - 20. maj 2017 kl. 18:54
Rabarbersæsonen er simpelhen så dejlig. Vi er flere damer her på vejen der ofte mødes til en aftendrink, så jeg tror da at dette skal være mit bidrag næste gang :-)
- 20. maj 2017 kl. 20:14
Mmm der ser lækkert ud! Det må prøves. Men jeg forstår ikke helt tippet med hyldeblomstvodka, for hvis man erstatter hyldeblomstsaften med hyldeblomstvodka, bliver det vel en temmelig stærk drink…?
- 23. maj 2017 kl. 04:57
Spørgsmål om noget helt andet… Jeg skal til en stort fødselsdagsfest på mine børns skole bage kager som skal sælges i en kagebod. Jeg ville gerne undgå at bage på dagen og tænkte om du har foreslag til fryseegnet kager eller kager der kan bages dagen i forvejen? Helst enkle og prisbevidste valg. Iøvrigt tak for dine inspirerede og positive indlæg😊
- 13. juni 2018 kl. 18:09
Putter du kompotten i en sigte efter det er blendet for at undgå trevler?
Jeg overvejer at bytte danskvand ud med prosecco, mon det kan gå?
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til to skønne 9 årige og gift med Martin.
Valdemarsro er min livsstil- og madblog, hvor jeg deler mine madopskrifter, rejseoplevelser og guides, inspiration til gode bøger, samt en hel del små hverdagslykkeglimt.
Læs mere om Valdemarsro.dk her >>
Se med når jeg laver mad i mit køkken ...
Har du lyst til at se mine opskrifter på video - så kig endelig med indenfor, når jeg laver mad i mit køkken på
Valdemarsro YouTubekanal her >>
