Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/lemongraes-margarita/

Citrongræs Margarita

Citrongræs er et must i asiatiske retter, men den er også virkelig herlig i en skøn cocktail som denne citrongræs margarita. Minder mig om varmt sand i strandkanten, stjerneklare aftener, cikadernes sang og vores 2-3 ugers ophold på Koh Lanta sidste år.

Citrongræs margarita er en skøn forårs og sommercocktail – nem at lave og smager så skønt! Kunne sagtens forestille mig den også vil være god med et par blade basilikum i …

PT5M

Citrongræs Margarita

2 glas    5 min.
2 glas
Ingredienser
Udskriv opskrift
5 min.
Fremgangsmåde

Skær 1/2 cm af citrongræsstænglen i hver ende, halver den og flæk den på langs med en kniv. Ingefær skæres i tynde strimler og både citrongræs og ingefær kommes i en morter sammen med limesaft. Kværn det godt så den gode smag fra citrongræs kommer frem. Det hele hældes i en shaker, fyldt halvt op med isterninger. Tilsæt tequila og shake grundigt.

Hæld på to fine glas med knuste isterninger, fordel lidt kvast citrongræs og ingefær som pynt og limebåde i glasset.

Nydes iskolde ♡

(citrongræsset spises ikke, men afgiver blot super smag!)

Se her hvordan du laver en simpel sukkersirup, som kan opbevares og holde længe i barskabet.