Mojito
En klassisk mojito med mynte og lys rom er et sommerhit år efter år.
Smagen er fantastisk.
Frisk, læskende, sød og afkølende på en sommereftermiddag eller aften. Mojito er en af mine yndlingsdrinks og selv om jeg elsker at variere den og lave fx rabarbermojito, så er den helt enkle klassiske også altid en skøn oplevelse.
Her får I min opskrift på mojito, som jeg foretrækker den.
Et lille ekstra tip, hvis man nu har solmodne hindbær, brombær eller blåbær i haven – er at komme 5-6 bær i glasset sammen med lime, mynte og sukker og så muddle det godt sammen. Så er vi væk fra den klassiske mojito – men det er altså heller ikke at kimse af. De er hver og en ganske uimodståelige ♡
Mojito - bedste klassiske opskrift
- 5 cl lys rom
- 1 tsk rørsukker
- 1 håndfuld frisk mynte, blade herfra (mindst 10 blade)
- 1 øko lime, skåret i både
- 2 dl isterninger knuste
- danskvand, til at toppe med
Kom mynte, halvdelen af limebådene og rørsukker i et glas og brug en muddler til at støde det godt sammen, så mynten afgiver en masse saft og smag og sukkeret næsten bliver opløst.
Hæld rom i glasset, rør godt rundt og fyld derefter glasset med knuste isterninger. Top med danskvand og pynt med sugerør, limebåde og mynteblade på toppen inden servering
Tip
Har du ikke en muddler, så kom det hele i en morter og stød det sammen der, for derefter at fylde det i et glas.
Hvis man gerne vil lave en alkoholfri version, så dropper man blot den lyse rom og ellers laver opskriften helt som nævnt.
En lækker frisk sommerlemonade ala mojito med skøn smag og ingen alkohol, som er perfekt til både børn og voksne.
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
- 4. august 2017 kl. 11:01
Et lille råd: i stedet for at mudle mynten så saml bladende i en lille bunke og slå dem mod glaskanten, så undgår man at mynten går i stykker og sidder i hele tandsættet 😊
- 4. august 2017 kl. 14:38
Hej Ann-Christine
Jeg drikker sjældent selv alkohol, men jeg har kig på både denne og den hindbærudgave du lavede til dine børn tidligere på året, som evt. vil skulle serveres til en reception. Tror du at man kan lave de to varianter i store kander og lade folk hælde selv? Eller bliver det noget rod?
På forhånd tusind tak, det er svært når man skal servere drinks og ikke selv er velbevandret i hvor medgørlige de er. ;) - 4. august 2017 kl. 15:32
Jeg blir så glaf for at du husker os som skal tilberede uden alkohol. Tak for det AC.;)
- 4. august 2017 kl. 20:05
Hvor har du fundet det fine muddler sæt?
- 5. august 2017 kl. 16:07
Mojito er min yndlingsdrinks. MUMS den er bare god :-)
Jeg bruger en mørk rom og Schweppes Lemon i stedet for lys rom og dansk vand. Men ellers er opskriften som den klassiske.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til to skønne 10 årige og gift med Martin.
På Valdemarsro deler jeg mine skønneste madopskrifter, rejseguides, inspiration til gode bøger, samt en små hverdagslykkeglimt.
Læs mere om Valdemarsro her >>
Se med når jeg laver mad i mit køkken ...
Har du lyst til at se mine opskrifter på video - så kig endelig med indenfor, når jeg laver mad i mit køkken på
Valdemarsro YouTubekanal her >>
