Få Premium
Log på
Old Fashioned Cocktail
Old Fashioned er en rørt drink på den helt klassiske måde – The Old Fashioned way – ikke så mange dikkedarer og fancy påhits. Ingen sodavand, danskvand eller frugtsaft.
Det er stort set blot ren spiritus rundet med en smule sødme. Simple og få ingredienser i en stærk drink, som nydes i al sin dejlige langsommelighed, mens isterningerne smelter og gør drinken mildere stemt. Drinken stammer fra starten af 1800 tallet, hvor den første gang blev nedfældet offentligt på skrift, og er stadig en populær klassiker.
Prøv også: opskrift på klassisk mojito >>
Arbejdstid 5 min.
Antal 1 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Old Fashioned
- 1 sukkerknald
- 2 dråber angustura
- isterninger
- 5 cl bourbon whisky
- 0,50 øko appelsin, skallen herfra
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom en sukkerknald i et glas, dryp angustura og bourbon whisky over. Rør drinken godt igennem og top med isterninger.
Skær tynde strimmel af det yderste skræl af appelsinen med en tyndskræller, og gnid kanten af glasset med ydersiden af et lille stykke appelsin, så aromaerne fra appelsinen frigives og server med en strimmel appelsinskal i glasset.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Sukkerknald eller simpel sirup/sukkerlagt i en Old Fashioned? – det er klart en smagssag. Sukkerlagen opløses straks og blander sig med din Bourbon whisky. Men sagen er at med en Old Fashioned er hensigten at tempoet skal ned. Det er ikke en drink man bare lige slynger i sig, men lader den udvikle sig i glasset mens man nyder den. Skal du servere drinken for flere på en gang, er det godt nemmere at røre bourbon og angostura sammen med sukkerlage på én gang og derefter servere i glas med isterninger og appelsinskal.
- Bliver den alligevel en kende for stærk, så top den med en anelse vand, eller endnu bedre, en ekstra isterning.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 9000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Min personlige yndlingsdrink, foretrækker den dog med rum i stedet for bourbon, jeg synes den bliver mere rund i smagen.
Hej Kristian
Det er virkelig også godt med en god rom. Jeg har samme oplevelse med en god bourbon, den kan også være virkelig rund og lækker i smagen – ikke spor svær at nyde. Senest har vi købt denne: Rieger’s Straight Bourbon Whiskey – den kan jeg varmt anbefale
Kh Ann-Christine