Få Premium
Log på
Sangria
Sangria – den skønne spanske frugtrige cocktail med rødvin, appelsinjuice og en masse frugt som i en mundfuld smager af sol, sommer og ferie. Så lækker på den meget varme sommerdag i lørdags og perfekt til en før-middag drink i varmen.
Jeg tilføjede en masse bær og Grand Marnier, som supplerede appelsinjuicen godt og gav lidt ekstra karakter til Sangriaen.
Sangria
- masser af isterninger
- 5 dl rødvin
- 5 dl appelsinjuice, friskpresset
- 0,50 dl grand marnier
- 2 spsk honning, eller ahornsirup
- 2 øko appelsin, skåret i skiver
- 1 øko citron, skåret i skiver
- 250 g jordbær, skåret i halve og kvarte
- danskvand, eller cava til at toppe med
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Kom rødvin, appelsinjuice og Grand Marnier i en kande med isterninger og rør rundt.
Kom alle frugter og bær i og smag til med lidt danskvand eller cava.
Tip
Prøv også at tilføje også 2 nektarin eller fersken, skåret i tynde både, blåbær eller hindbær.
Alhoholfri version
Undlad rødvin, grand Marnier og cava.
Brug i stedet solbærsaft, jordbærsaft, ribs og rabarbersaft – gerne en blanding af det hele.
Næringsindhold
Pr. glas
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Jeg kunne godt bruge lidt mere varmt sommervejr af den slags vi har haft de første mange dage af juni – så lækkert. Vi har jo helt vænnet os til den varme temperatur og forberedt os drømmende på omkring 4 måneder i samme stil.
Sidste lørdag lavede jeg Sangria og vi dækkede op på græsset, med lidt snack og charcuterie og til børnene en rød rabarbersaft med bær. Vildt hyggeligt og en god måde at hygge lidt sammen, mens grillen varmede op og vi kunne grille vores middag.
Selv om vejret denne weekend lader til at blive mere køligt, så skal det ikke hindre mig i at håbe på mange, mange, mange sommerdage hvor vejret er perfekt til Sangria. Og selv om vejret måske ikke lige er til Sangria denne weekend, så er opskriften værd at gemme i tankerne ;) – i mellemtiden kan jeg så tilgengæld varmt anbefale at lave den lækreste hyldeblomstsaft efter denne opskrift. Hylden blomstrer lige nu og det er da det hyggeligste lille weekendprojekt at give sig i kast med.
Ha´ en smuk weekend alle sammen ♡
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Valdemarsro APP ♡
+ Medlem af Valdemarsro Premium
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før. Der er kommen en ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve.
- Mulighed på at filtrere opskrifter for at undgå allergener, som fx gluten og laktose.
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Nøj, det ser lækkert forfriskende ud.
Det er faktisk lang tid siden, at jeg har fået Sangria. Sangria minder mig om min studietid, hvor jeg på et tidspunkt studerede i Frankrig. Jeg læste sammen med en masse spaniere og de lavede selvfølgelig Sangria, når man var til fest hos dem.
Men jeg vil da helt klart prøve at lave det selv. Hvor mange personer er din opskrift
til?
Hav en fantastisk weekend.
kh Inaam
Ej, hvor hyggeligt! Jeg synes det er så fint når mad, drikke og opskrifter bringer dejlige minder frem :)
Min opskrift strækker til ca 5 glas Sangria – har lige skrevet det til i opskriften
Rigtig god fornøjelse til dig og rigtig dejlig dag til dig
Kh AC
Her står hyldeblomstsaften også og trækker. Jeg ser frem til en sommer med masser af hyldeblomstsaft og sangria. :)
Har du prøvet at bage med hyldeblomster? Jeg er så vild med de søde blomster i bløde, smørbagte boller. Det er en af mine yndlings sommeropskrifter på bagværk :)
Det skal da prøves :)
Det vil glæde og inspirere mig at modtage din ugentlige madplan.
På forhånd mange tak
dejligt at høre – jeg har skrevet dig op :)
Tak for en skøn blog. Har meget lyst til at lave Sangria, men jeg har ikke lige grand manier på lager – kan det mon erstattes af noget andet? Portvin???
Uhm, ja! Portvin var da en dejlig ide som alternativ. Det tror jeg sagtens du kan bruge :)
God fornøjelse
Kh AC
Hej,
Ej, hvor er det pudsigt, at du lige blogger om denne opskrift – vi er lige kommet hjem fra en dejlig ferie på Mallorca, hvor vi (selvfølgelig) har drukket sangria hver aften til solnedgangen over Alcudia.
Jeg drømte allerede dernede om at forlænge ferie-følelsen herhjemme med sangria, og min første tanke er altid at tjekke Valdemarsro.dk om der ligger en opskrift, dog mindedes jeg ikke at havde set en på sangria på din blog -MEN hvad kommer jeg så hjem til -det er da lidt sjovt ;)
I må have en dejlig søndag :)
mvh Stine
Ih, hvor godt! Jeg er helt beæret over at du tjekker her som det første – og så er det jo helt perfekt at jeg lige har forberedt mig godt til du kom hjem fra ferie ;) Det er da lidt pudsigt og hyggeligt! :)
Rigtig dejlig ny uge til dig og lad mig endelig høre hvad du synes om denne Sangria :)
Kh Ann-Christine
HEJ VALDERMARSRO
Jeg vil meget gernee bede om din hjælp .jEG ER EN KVINDE PÅ 82 AR ,jeg har 2 piger på snart 60 år,de køber ind for mig jeg laver maden og vi spiser sammen,jeg vil gerne være mere moderne i min madlavning ,men det skal være fedende ,jeg vejer 58 kg og den ene af mine piger fuld vægt men slank ,den anden vejer 60 kg jeg måler 159cm ,og pigen et hoved højere
Jeg elsker at lave din mad ,og spise den ,jeg laveer frisk mad hver dag har du indkøbslister til dine retter,,JEG GLÆDER MMIG TIL DIT SVAR MED VENLIG OG TAKNEMLIG HILSEN ESTER MICHELSEN NIBE
Hej Ester,
Tusind tak for din søde hilsen, hvor er det dejligt at høre.
Jeg har desværre ikke pt indkøbslister til opskrifterne, men det skriver jeg gerne op på min ideliste.
Rigtig dejlig dag til dig
Kh Ann-Christine
Hej Ann-Christine,
Elsker dine opskrifter og har lavet en del af dem! Tak for en skøn blog :-)
Har et spørgsmål til din opskrift på sangria – hvilken slags cava bruger du? Her tænker jeg på enten brut, seco eller semi seco.
Håber på hurtigt svar :-D
Dbh Jeanette
Jeg bruger gerne en semi seco – eller hvad vi har, og hvis det er en brut, så smager jeg blot sangriaen til med lidt ekstra sukker.
God fornøjelse og tak for din søde hilsen ♡
Kh AC
Hey, vi har ikke noget Grand Mainie man vi har noget VSOP stående, vil det være ok tror du? Måske halv mængde da det er en del stærkere end GM.
Elsker din blog og dine opskrifter, den er godt brugt her i huset (4 gange den her uge alene)
Jeg tror også det vil smage godt, men det kan evt også blot undlades.
Tak for din søde hilsen, det er jeg rigtig glad for at høre :)
Kh AC
Hej, har lige lavet en kande sangria, men den ser grumset ud og nærmest lilla i farven og slet ikke så klar som din. Jeg brugte en spansk øko rødvin og appelsinjuice med frugtkødet. Skal jeg prøve med en anden rødvin?
Hilsen Britta
PS. Er vild med din hjemmeside.
Hej Britta,
Jeg tænker umiddelbart at der er kommet bundfald med fra den lækre økologisk vin. Det skulle gerne falde til bunds i sangriaen og har absolut ingen betydning for at den bliver super skøn. Alternativt kan du blot filtere den gennem et tyndt rent klæde – men jeg tror blot at jeg vil nyde den som den er.
Farven på sangriaen kan fint variere meget, lige som der er stor forskel på farven i de forskellige rødvine.
Tusind tak for din søde hilsen ♡
Pragtfuld – og jo flere forskellige frugter, jo bedre.
Hej
Hvilken rødvin er god at bruge til sangaria?? mvh Nadia
En glimrende rødvin, som er god at drikke (men ikke en af de mere budgettunge af slagsen) – prøv med en spansk frugtrig rødvin, fx Garnacha eller en Tempranillo
Hej
Jeg vil blot sige tak for en dejligt opskrift
Vi var i Barcelona, hvor vi prøve at købe til opskriften i de lokale markeder. De fleste varer kunne vi finde.
Det var simpelthen så godt og gav vores tur lidt ekstra, at sidde i den spanske by og nyde en hjemmelavet Sangria med rigtige spanske råvarer.
Tak for det.
Mvh / Mads
Hej. Fin opskrift på sangria. Har boet en del i Sydspanien og har et par tips:
1. Put en lille kanelstang i kanden (det giver en anelse krydret smag – den kan sagtens skylles og genbruges henover sommeren).
2. Brug både hård og blød frugt (udover appelsinskiverne), f.eks æble/hård pære og fersken/nektarin/jordbær
3. Hvis du bruger appelsin sodavand, i stedet for dansk vand, giver det både den anelse brus der skal være, og søder (så du kan undlade honning ol. sødestoffer)
4. Sprut (kan jeg se mange spørger om): Der bør altid være cointreau/Gran Marnier/appelsin- /citruslikør samt rom i (helst lys til gylden rom). Derudover kan tilsættes efter behag, f.eks vodka, portvin, sherry el.
Whisky/cognac kun i små mængder.
Undgå snaps, gin og andre kraftigt smagende spiritus.
5. Personligt synes jeg citron gør den for syrlig, og at cava kun hører hjemme i hvid sangria, men smag og behag er jo forskellig :)
6. Hvert hus har sin opskrift på sangria, så dette blot til at give inspiration til et udgangspunkt, hvorfra du kan prøve dig frem :)
Hej Bettina
Skønne tips! Tusind tak for at dele, det er sødt af dig.
Håber du får en rigtig dejlig sommer
Kh Ann-Christine
Hej. Min forlovede og jeg er så heldige at skulle giftes senere i måneden. Og vi vil gerne lave din dejlige sangria til velkomstdrink.
Der skal være til cirka 20 mennesker. Kan du give et bud på hvor meget danskvand vi skal bruge :)
VH Kaspar og Cecilie
Åh hvor dejligt!
Stort tillykke til – og med – jer ♡
Jeg vil købe 1,5 liter danskvand til drinken i alt til 20 personer og starte med at smage til med omkring halvdelen og justere til efter smag.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Mange tak for svaret og for lykønskningerne
Hvor langtid har sådan en i holdbarhed, tænker at lave det nogle dage før den skal bruges
Hej Ann-Christina,
Jeg har en Grand Marnier stående fra nogle crepes suzette, og hver gang jeg kigger på den, tænker jeg sangria – men, min kæreste kan ikke tåle vin, kan man skifte rødvinen ud med, f.eks. rom og noget saft af en slags?
Hej Benjamin,
Det bliver selvfølgelig en helt anden drink, men det smager virkelig godt med solbærsaft (som alternativ til rødvinen), + lidt rom og grandmarnier
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine