BBQ Kylling Ranch Salat


BBQ Kylling Ranch salat er en dejlig måltidssalat, som mætter længe og smager helt vildt dejligt.
Masser af smag fra bbq saucen, saftig kylling, røget bacon, sprøde agurker, cremet cheddar og avocado og en rigtig lækker dressing, som er nem at lave.
Her får du min opskrift på en virkelig lækker og smovset salat, som er så dejlig at sætte på bordet til aftensmad og hvor man gerne laver rigeligt, så der også er til næste dags frokost!
Prøv også: opskrift på cheeseburger salat >>
BBQ Kylling Ranch Salat
- 400 g kyllingefilet, i tern
- 1 dl barbecuesauce
- 75 g bacon
- 400 g pasta
- 200 g cherrytomater, i halve
- 1 agurk, halveret og i skiver
- 100 g majs
- 100 g cheddar ost, i tern
- 120 g rucola
- 2 håndfulde frisk basilikum
- 2 avocado, i tern
- 1 tsk chiliflager
- Ranchdressing
- 1 dl kærnemælk
- 1 dl græsk yoghurt 10 %
- 3 spsk mayonnaise
- 1 tsk dijon sennep
- 2 spsk purløg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- salt
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Rør kylling sammen med barbecuesauce i en skål og lad det trække lidt. Kog imens pastaen og steg imens bacon sprødt på en stor pande, og hak den sprøde bacon groft. Kom olie på den samme pande med baconfedt og steg barbecuekyllingen ved middelvarme, under omrøring, til den er gennemstegt.
Kom pasta i en stor skål og rør sammen med halvdelen af ranchdressingen og bacon. Vend BBQ kylling, tomat, agurk, majs, cheddar, rucola, avocado og basilikum i skålen med pastaen. Drys med chiliflager, flagesalt og friskkværnet peber. Server med resten af ranchdressingen til.
Ranchdressing
Kom alle ingredienser i en skål og rør det godt sammen til en krydret og lidt tynd dressing. Smag til med salt og peber.
Næringsindhold

Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)