Få Premium
Log på
BBQ Kylling Ranch Salat
BBQ Kylling Ranch salat er en dejlig måltidssalat, som mætter længe og smager helt vildt dejligt.
Masser af smag fra bbq saucen, saftig kylling, røget bacon, sprøde agurker, cremet cheddar og avocado og en rigtig lækker dressing, som er nem at lave.
Her får du min opskrift på en virkelig lækker og smovset salat, som er så dejlig at sætte på bordet til aftensmad og hvor man gerne laver rigeligt, så der også er til næste dags frokost!
Prøv også: opskrift på cheeseburger salat >>
BBQ Kylling Ranch Salat
- 400 g kyllingefilet, i tern
- 1 dl barbecuesauce
- 75 g bacon
- 400 g pasta
- 200 g cherrytomater, i halve
- 1 agurk, halveret og i skiver
- 100 g majs
- 100 g cheddar ost, i tern
- 120 g rucola
- 2 håndfulde frisk basilikum
- 2 avocado, i tern
- 1 tsk chiliflager
- Ranchdressing
- 1 dl kærnemælk
- 1 dl græsk yoghurt 10 %
- 3 spsk mayonnaise
- 1 tsk dijon sennep
- 2 spsk purløg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- salt
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Rør kylling sammen med barbecuesauce i en skål og lad det trække lidt. Kog imens pastaen og steg imens bacon sprødt på en stor pande, og hak den sprøde bacon groft. Kom olie på den samme pande med baconfedt og steg barbecuekyllingen ved middelvarme, under omrøring, til den er gennemstegt.
Kom pasta i en stor skål og rør sammen med halvdelen af ranchdressingen og bacon. Vend BBQ kylling, tomat, agurk, majs, cheddar, rucola, avocado og basilikum i skålen med pastaen. Drys med chiliflager, flagesalt og friskkværnet peber. Server med resten af ranchdressingen til.
Ranchdressing
Kom alle ingredienser i en skål og rør det godt sammen til en krydret og lidt tynd dressing. Smag til med salt og peber.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Kan serveres både lun og kold.
- Salaten er skøn i madpakker og til picnicture.
- Er der mindre børn der spiser med, så kan du servere de forskellige dele til salaten i små skåle for sig, så kan man selv mikse efter hvad man har lyst til.
- Du kan variere med andre salater, alt efter sæson
- Når det er sæson for majskolber, så er det super lækkert! Uden for sæson kan du i stedet bruge majs fra frost eller på dåse. Rist dem gerne på en meget varm pande i lidt olie og smør + drys med flagesalt og friskkværnet peber inden de blandes i salaten, så er de ekstra lækre.
- Kærnemælk er et must i ranchdressinger, men du kan dog godt lave en lækker dressing uden. Smag evt gerne til med lidt citronsaft og fintrevet citronskal som alternativ.
- Dressingen kan holde sig nogle dage i køleskabet.
- Du kan variere dressingen ved at tilføje dild og persille.
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
