🤍 MEDLEM AF VALDEMARSRO 🤍
Mange fordele + et reklamefrit Valdemarsro - prøv gratis i 7 dage
×
Menu×

Avocado

Det er dejligt at lave opskrifter med avocado, for den skønne stenfrugt er nærmest uundværlig i det mexicanske køkken, som ingrediens i en lækker cremet guacamole, mexi bowls, tortillas, quesadillas eller fx. i huevos rancheros.

Jeg kan virkelig også godt lide en god avocadomad på godt surdejsbrød med et pocheret æg, lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber. Det er en himmelst spise!

Her på Valdemarsro har jeg samlet alle mine lækre opskrifter med avocado og der kommer løbende nye til.

Tilbage til råvareindex

Opskrifter
Fyldte pandekager med oksekød
Citrongræs marineret mørbrad med nudler
Taco med torsk og mangosalsa
Vegetar taco med blomkål og mangosalsa
Mexicansk risret
Guacamole
Laksetatar
Rødbedetatar
Sushibowl - sushisalat
Fajitas
Hytteostsalat med blomkål
Sprød crispy kylling
Rösti med grønt og feta
Fyldig salat med avocado og edamame
Spidskålssalat med æble og avocado
Avocadohummus
Kyllinge Quesadillas med tomatsauce og spinat
Bønnegryde
Buddha Bowl
Mexi bowl
Tex Mex Salat
Mango og avocadosalat med cremet mangodressing
Røget paprikablomkål og appelsinsalat
Avocadocreme
Tacoskåle med oksekød
Tacoskåle med kylling
Salat med vandmelon og avocado
Pastasalat med pesto og feta
Nachos bowl - vegetar
Pastasalat med kylling
Salat med rosenkål, avocado og æble
Halloumi burger
Taco salat med kylling
Avocadosuppe
Tacos med pulled pork og lækkert grønt
Kikærtebøffer
Tacosuppe
Mexicansk Lasagne
Rejesalat med dild og avocado
Huevos Rancheros
Tuntatar med avocado og nektarin
Ceviche med laks
Avocadosalat med søde majskerner
Tortillas med krydret oksekød
Tortilla med laks og mango
Mexicansk burger med guacamole
Avocado Smoothie
Salat med pulled pork ala tex mex
Bagekartofler med chiligryde
Svampe og avocado på surdejsbrød
Kakaobowl
Poke bowl med tun og vandmelon
Rejecocktail - luksus
Wraps med varmrøget laks
Salat med Kylling og aubergine
Bagt avocado med æg
Greasy Portobello Burger med Bønnebøf
Vegetarburger med rødbedebøffer
Sund Chokolade Smoothie
Spinat Smoothie

Om avocado

Avocadoen stammer fra Mellemamerika og er mest kendt fra det mexicanske køkken.

Den bliver ofte betragtet som en grøntsag, men det vil egentligt være mere korrekt at kalde den en stenfrugt.

I supermarkedet købes den ofte umoden og tager et par dage om at modne ved stuetemperatur. Den er moden, når man kan mærke den giver efter for et let tryk.

Opbevar gerne den modne avocado i køleskabet, så holder den et par dage længere.

Avocado er fyldt med gode næringstoffer, umættede fedtsyrer og rig på vitaminer.