Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/salat-vandmelon/ Salat Sommer, Studenterfester og studenterkørsel, Tilbehør Aftensmad

Salat med vandmelon og avocado

Denne salat med vandmelon og avocado er på en og samme tid let og fyldigt mættende. Den er virkelig lækker som tilbehør til mange af sommerens retter. Server den fx. til en middag i haven, hvor grillen er tændt og maden laves udenfor. Den er også godt til alt fra helstegt kylling til pizza og grillspyd.

Den saftige søde vandmelon, cremede avocado, pebrede rucola og salte feta er så god en kombination, som varmt kan anbefales.

Prøv også: mange  flere skønne salat opskrifter her >>

Salat med vandmelon og avocado
Vil du gerne have billede på udskriften?

Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.

PT10MPT10M4
Ingredienser
  • 0,50 vandmelon, skåret i tern
  • 2 avocado, skåret i tern
  • 0,50 agurk, halveret og skåret i skiver
  • 125 g rucola
  • 50 g feta
  • 30 g pinjekerner
  • flagesalt
  • sort peber, friskkværnet
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Fremgangsmåde

Vend vandmelon, avocado, agurk og rucola sammen på et fad eller en skål og smuldr feta over.

Rist pinjekernerne på en tør varm pande i 2-3 minutter under omrøring til de er gyldenbrune og drys dem over salaten.

Smag til med flagesalt og friskkværnet sort peber inden servering.