Få Premium
Log på
Grillspyd med kylling, halloumi og chorizo
Her får du opskriften på de lækreste grillspyd med kylling, halloumi og chorizo.
Dertil er der skønne grøntsager som aubergine, squash og løg, som sammen med marinaden og de andre smagsgivere, giver de herligste grillspyd fyldt med smag.
Både squash og aubergine er gode at marinere, da de trækker godt med smag og når de så efterfølgende grilles sammen med chorizo, så bliver det virkelig lækkert.
Prøv også: min opskrift på lækre vegetar grillspyd >>
Grillspyd med kylling, halloumi og chorizo
- 300 g kyllingefilet, i tern
- 50 g chorizo, skåret i skiver
- 200 g halloumi, i tern
- 2 rødløg, i både
- 1 squash, i tern
- 1 aubergine, i tern
- Marinade
- 4 spsk olivenolie
- 1 øko citron, fintrevet skal + saft
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 spsk ingefær, fintrevet
- 1 tsk salt
- sort peber, friskkværnet
- Derudover
- 12 grillspyd af træ, iblødsat
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Bruges der grillspyd af træ, iblødsættes de i vand i nogle timer inden de bruges.
Rør marinaden godt sammen og del den i to skåle.
I den ene skål vendes kyllingestykkerne med marinade og i den anden skål vendes auberginetern og squashtern med marinade. Sæt begge skåle på køl i en times tid (eller mere).
Fordel kylling, chorizo, halloumi*, rødløg, squash og aubergine skiftevis på grillspyd og grille på grillen et par minutter på alle sider, til kyllingen er gennemstegt.
*tip til Halloumi på spyd, hallouimitern kan flække lidt, når man sætter dem på, men det er nemmere på den ene led end den anden og så hjælper det hvis man holder lidt hårdt fast om firkanterne, så de får lidt tryk når de sættes på spydes.
Næringsindhold
Pr. stk.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Forslag til servering
- grillspyd med kylling og dertil hjemmelavet kartoffelsalat og en lækker græsk salat. Enkelt, simpelt og virkelig lækkert
Valdemarsro APP er blevet endnu bedre! ☆
Vi har finpudset alle funktionerne i Valdemarsro APP – og gjort appen endnu hurtigere og driftsikker, så den fungere super godt!
Som medlem af Valdemarsro får du både på hjemmesiden og i appen adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel, som lægger alle ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Så det er blot at klikke det væk du har i forvejen. Det er super overskueligt og nemt at bruge og indkøbssedlen hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, så bliver madplanerne og indkøbssedlen automatisk opdateret mellem her. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Fantastisk velsmagende opskrift :) Havde dog nogle problemer med halloumien, da den flækkede hver gang jeg satte den på spyd. Fandt dog ud af, at der er en retning på selve osten, som er lettere end den anden :)
Dejligt at høre, mange tak for din fine tilbagemelding på opskriften.
Jeg har faktisk oplevet det samme, og har lige skrevet det til i min opskrift som tip – det hjælper også at trykke dem lidt med et fast greb, når de sættes på. Så flækker de ikke så let.
Hvor ser det lækkert ud ?? Hvor mange munde kan de 12 spyd mætte?
4-6 personer, alt afhængig af hvad der ellers er af tilbehør :)
Mange af opskrifterne her og i din kogebog indeholder chorizo – hvilken type bruger du?
Vi køber enten den økologiske fra Aalbæk, eller en anden tilsvarende økologisk, som jeg ikke lige kan huske navnet på, men som jeg mener kan købes i føtex. Begge dele er i hele stykker, som man kan skære af og smager virkelig godt, både i varme retter og som tapas og charcuterie
Kh AC
Ja ok, så blev man da lige sulten midt i det hele. Chorizo og kylling, den er ikke lige prøvet at kombinere før men det ser godt nok lækkert ud. Tak for inspirationen, det skal prøves.