Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/hjemmelavede_hotdogs/

Hotdogs

Solrige sommerdage med pølser på grillen og klar til hjemmelavede gourmet luksus hotdogs, det er et hit!

Disse gourmet hotdogs er på menuen herhjemme flere gange i løbet af sommeren, til stor fornøjelse for hele familien.

Til Johan og Julies fødselsdag i maj, har vi som tradition at servere  hjemmelavede hotdogs til aftensmad, når familien kommer til fødselsdagsfest.

PT1Hog30Mter

Hotdogs og pølsebrød

12 stk.    1 time og 30 minutter
12 stk.
Ingredienser
Udskriv opskrift
1 time og 30 minutter
Fremgangsmåde

Rør gær ud i en skål med lunkent vand, tilsæt mælk, olie og æg.

Rør grahamsmel, salt, kardemomme og sukker sammen og rør i gærblandingen.

Rør nu hvedemel i og ælt til sidst til dejen er lækker smidig.

Lad dejen hæve i en skål i 30 minutter.

Form derefter 12 aflange pølsebrød, brug en smule olie på bordpladen og hænderne i stedet for mel. Det sikre at brødene ikke bliver tørre.

Lad pølsebrødene hæve på en bageplade med bagepapir i 30 minutter, pensl med sammenpisket æg og drys med sesamfrø.

Bages i en forvarmet ovn ved 190 grader varmluft i ca. 15-18 minutter.