Få Premium
Log på
Tex Mex Majskolber
Dette er helt sikkert min sommerfavoritmajs!
Tex mex majskolber med mayo, ost og chili – de er greasy og smager herligt.
Jeg tror faktisk de er umulige at spise uden medfølgende ‘uhmm’ lyde. De er også umulige at spise uden at det griser lidt – men det er jo så en anden sag. For de smager toplækkert og gør sig rigtig godt til både mexicanske og tex mexopskrifter, og til andre af sommerens grill retter. Jeg kan i hvert fald snildt se dem i en servering med spareribs og en god sprød salat.
Arbejdstid 10 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Tex Mex Majskolber
- 4 majskolbe
- 4 spsk cremefraiche 38%
- 2 spsk mayonnaise
- 4 spsk cheddar ost, fintrevet
- 0,50 tsk røget paprika
- 1 knivspids cayenne peber
- 1 håndfuld frisk koriander, finthakket
- 1 tsk chiliflager
- salt
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtGrill majsene eller kog dem i letsaltet vand i ca. 10-15 minutter, til de er møre.
Rør mayonnaise og cremefraiche sammen i en skål. Bland krydderier, koriander og ost godt sammen i en skål.
Smør først de lune majs med cremefraiche- og mayonnaiseblandingen og vend dem derefter i krydderierne.
Server straks de herligt uimodståelige greasy majskolber, gerne ledsaget af et par servietter til fingrene.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Aftensmad på side “244”
Dette er helt sikkert min sommerfavoritmajs!
Jeg tror faktisk de er umulige at spise uden medfølgende ‘uhmm’ lyde. De er også umulige at spise uden at det griser lidt – men det er jo så en anden sag. For de smager toplækkert og gør sig rigtig godt til både mexicanske og tex mexopskrifter, og til andre af sommerens grill retter. Jeg kan i hvert fald snildt se dem i en servering med disse bbq spareribs og en god sprød salat.
Lige som denne salat med jordbær og feta er min yndling i år, så er disse majskolber blands grilltilbehørs favoritter, som skal nydes en del gange i år. Vi spiste dem i sidste uge med godt selskab af den Tex Mex salat der var på bloggen tidligere i dag. Et fint makkerpar, som gerne må følges ind på menuen herhjemme en anden god gang.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 8000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Mmmm. De lyder lækre. Det er godt nok længe siden jeg har fået hele majs. Vi taler år ;)
Jeg synes ikke at have set danske majs i tilbudsaviserne/butikker, men måske øko? Hvis man overhovedet kan få det.
Ja, gad vide om de blev leveret med grøntsagskasserne i sidste uge eller … eller om vi fandt dem i Super Brugsen, det husker jeg ærligt talt ikke.
Åh majskolber – SÅ gude godt ;)
Jeg kan altså også varmt anbefale majskolber med bbq sauce på også en tur på grillen – uf det er godt.
….eller bare en tur i ovnen hvis grillvejret fejler ;)
Hvornår skal cheddar osten så bruges? Og skal det blandes med dressingen? Synes heller ikke lige jeg kan se osten på billedet 🫣🩷
Osten røres i dressingen – det står i beskrivelsen afsnit 2
Kh Ann-Christine
Dét skal prøves til en gang hjemmelavet spareribs, mums :)
Åhh, du laver altid sådan noget lækkert mad – gid jeg havde mere tid til det, fro så ville jeg afprøve hver og en af dine skønne opskrifter:-)
Tusind tak og ja, der er jo efterhånden en hel del at gå i gang med her på siden :D Jeg tror efterhånden at vi er på den anden side af 500 opskrifter, så det må med sikkerhed tages i små bidder uanset ;)
Kh AC
Jeg plejer når jeg bruger grillen, at lægge dem i blød i en balje. Lade ligge en halv time. Dryppe af. Alt med blade. Meget vigtigt da de holder på vandet. På grillen, og lade dem simre på direkte en halv times tid. Af med blade og på med krydderier og smør som DU syntes. Waw
Ser så lækkert ud👍 Griller du majsene med eller uden dækblade?
Jeg fletter bladene først, som vist på billedet og griller dem på indirekte varme til de er møre.
Kh Ann-Christine
Hej Ann-Christine. Hvis du vil koge majsene med bladene som ses på billedet. Hvodan gør du så det? Skal de stå i en gryde? Ser lækre ud dem vil jeg prøve når vi skal ha vejfest her på lørdag. Kh Lene
Hej Lene
Når jeg koger majskoblerne, plukker jeg bladene af først.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine