Få Premium
Log på
Grøntsager på grill og en lækker marinade til grøntsagerne
Grøntsager på grill kan sagtens være et hovedmåltid eller et herligt fyldigt supplement til andre retter. Vi griller mindst et par gange om ugen i øjeblikket og selv om der selvfølgelig ryger lidt gode stykker kød på grillen, nogle lækre pølser og lign – så griller vi også en hel del grøntsager.
Indimellem griller vi kun grøntsager – det er nemlig super lækkert, nemt, og vi synes alle fire godt om det, når der er lækkert kryddersmør til.
Prøv også: andre skønne opskrifter til grill >>
Grøntsager på grill
- 2 tomat, skåret i halve
- 1 squash, skåret i skiver
- 1 hvidløg
- 2 rød peberfrugt, skåret i kvarte
- 1 løg
- 1 aubergine, i skiver
- 0,50 pakke grønne asparges
- 1 fennikel, skåret i skiver
- 2 majskolbe
- Marinade
- 5 spsk olivenolie
- 2 spsk æblecidereddike
- 1 tsk røget paprika
- flagesalt
- sort peber
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Rør marinaden sammen og gør alle grøntsagerne klar.
Pensl alle grøntsagerne med marinade og grill først majskolberne i 30 minutter på indirekte varme. Sæt også det hele hvidløg og kartoflerne på indirekte varme i kanten væk fra kullene, hvor der er lavest temperatur. Grill tilsidst de grøntsager der skal have direkte varme, da de blot skal have 3-5 minutter grill på hver side.
Indirekte varme
- bagte kartofler med kryddersmør
- hele hvidløg
- majskolber
Kom kartofler, majs eller andet, der skal være godt mørt i midten, på indirekte varme i 30 minutter.
Direkte varme
- tomater, skåret i halve
- squash, skåret i skiver
- peberfrugt, skåret i kvarte
- aubergine, skåret i skiver
- asparges
- fennikel, skåret i skiver
- fersken
- grøntsagsspyd
Grill grøntsagerne på direkte varme i 3-5 minutter på hver side, til de har grillstriber og er let møre med bid.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften + andre grøntsager, der også er skønne på grillen.
- Bagte kartofler
- Grøntsagsspyd med grøntsagerne sat på spyd og grillet.
- portobellosvampe som kan fyldes med ost, feta, og finthakket grøntsager
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Tak for en super skøn blog❤️ Det skal prøves🤩
Tusind tak ♡
Hvordan spiser du hvidløget, bare som andre grønsager eller?
MVH Helle
Jeg bruger det til at mose og smøre på grøntsagerne, fyld i kartofler, til majs mv.
Rigtig god sommer
Kærlig hilsen
Ann-Christine
Tip til bagte hvidløg:
Skær 1 cm af toppen på løget. Drys med lidt flagesalt og dryp med en god olie.
Løgene pakkes i folie ved at folde/lukke på toppen.
Tilberedes ved indirekte grill som kartoflerne.
1 helt løg pr. person. Bliver super mørt og med velsmagende sødme. Den skarpe smag forsvinder. Spises med tandstkker/mini gaffel, hvor man lirker de enkelte fed op.