Få Premium
Log på
Tacos med kylling
Tacos med kylling – tilberedt som pulled chicken med salte ristede majskerner og mangosalsa er virkelig lækkert!
Maden passer stort set sig selv, så man har rig mulighed for at lave en masse andet mens kyllingen tilberedes og så er det blot lige at riste majskernerne, snitte mango og avocado til salsaen og lune et par tortillapandekager. Så lækkert og super nemt!
Dejlig hyggemad til weekenden med familien og kan sagtens serveres for gæster.
Prøv også: Opskrift på pulled chicken burger >>
Taco med kylling
- Pulled chicken
- 1 spsk sød paprika
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk stødt spidskommen
- 2 spsk brun farin
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 tsk sriracha chilisauce
- 1 spsk flagesalt
- sort peber, friskkværnet
- 25 g smør
- 800 g kyllingebryst
- Mangosalsa
- 1 mango, i små tern
- 2 avocado, i små tern
- 1 håndfuld frisk koriander, finthakket
- 1 håndfuld frisk basilikum, finthakket
- 2 øko lime, saft og skal
- 0,50 rød chili, finthakket
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Til servering
- 140 g majs
- 10 g smør
- flagesalt
- sort peber
- 75 g rucola
- 8 tortillas pandekager
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Pulled chicken
Rør sød paprika, røget paprika, spidskommen, brun farin, hvidløg, sriracha, flagesalt og friskkværnet peber godt sammen.
Gnid kyllingebrysterne godt ind i marinaden. Sæt på køl i en lufttæt beholder i minimum 30 minutter – eller til næste dag.
Smør en støbejernsgryde godt med smør i bunden og siderne og kom kyllingekødet i gryden.
Læg låg på og sæt gryden i en forvarmet ovn ved 125 grader alm. ovn i 3 timer.
Tag kødet op af gryden og træk kødet fra hinanden med to gafler.
Mangosalsa
Vend mango, avocado og krydderurter sammen i en skål. Smag til med limesaft og skal, chili, salt og peber og rør det godt sammen.
Rist majs på en varm pande i smør til de er gyldne. Drys med salt og peber.
Lun tortillapandekagerne på en tør pande og server dem med saftigt kyllingekød, mangosalsa, rucola og majskerner.
Næringsindhold
Pr. 100 g
(xxx kcal)
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Pulled chicken kan tilberedes i en stegeso, i en støbejernsgryde eller i en römertopf. Hvis du bruger en Römertopf, så skal den ikke smøres med smør, men blot stå i blød med vand i en halv times tid inden den skal bruges og den skal tømmes for vand inden kyllingen kommer i. Jeg kommer i stedet lidt smør på kyllingen, inden jeg sætter römertopfen i ovnen, det giver god smag og saftighed til det magre kød.
- Lav evt store portioner kylling på en gang.
- Du kan fryse færdiglavet pulled chicken, efter den er trævlet. Tø op og rist på en pande med smør og olie.
- Her har jeg serveret tacos med mango salsa og majs – du kan også servere med guacamole, pico de gallo eller hvad du ellers har lyst til at komme i af grønt og lækkert.
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Det lyder simpelthen for lækkert. Hvis man hverken har stegeso, støbejernsgryde eller römertopf, hvad er da den bedste måde at tilberede kyllingen på?
Mvh Josephine
Det er så lækkert :)
Du kan bruge et ovnfast fad med et låg til, og så kan man købe stegeposer, som virker lidt på samme måde (vil jeg tro, har aldrig prøvet dem)
Kh Ann-Christine