Spidskommen

Opskrifter med spidskommen

På Valdemarsro finder du masser af opskrifter med spidskommen og der kommer løbende nye.

Helt fantastisk og uundværligt til hjemmelavet guacamole, som muligvis også er den opskrift hvor flest stifter bekendtskab med dette herligt duftende krydderi. I det hele taget er det en skøn smagsgiver til tex-mex retter som chili sin carne, fajitas, enchiladas og meget meget mere.

Ligeledes er det et meget brugt krydderi i det indiske køkken til retter som fx. tandoori chicken, kylling vindaloo og butter chicken eller til mellemøstlige retter med shawarma, kofta, shaksuka med flere.

Du kan ligeledes finde inspiration her på siden til skønne vegetar retter, salater og supper, så der er masser at vælge imellem

Om spidskommen
Det er frø fra spidskommenplanten som bliver dyrket i mange verdensdele, hvilket også er årsagen til den bruges i så mange forskellige køkkener. Duften og smagen er meget karakteristisk og nem at genkende. Krydderiet er nemt at få fat på, da det kan købes i de fleste supermarkeder.


Tilbage til råvareindex


Opskrifter