Få Premium
Log på
Tortillas med krydret oksekød
Tortillas med krydret oksekød er et evigt hit i min familie.
Det er nemt, hurtigt, hverdagsvenligt og så kan det laves lige så sundt eller greasy som man er i humør til + det er en skøn måde at få minimeret madspild og brugt noget af det man har i køleskabet i forvejen.
Jeg variere gerne retten med kylling, fisk eller laver den vegetarisk med bønner eller en rest chiligryde.
Prøv også: min bedste opskrift på guacamole >>
Tortilla med krydret oksekød og majs
- 350 g hakket oksekød
- 150 g majs
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk sød paprika
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk chiliflager
- 1 tsk stødt koriander
- 1 knivspids hele nelliker, stødt
- 2 spsk koncentreret tomatpuré
- 0,50 dl vand
- 2 spsk frisk mynte, finthakket
- 1 spsk olivenolie, til stegning
- Tilbehør
- 8 tortillas pandekager
- 125 g blandet salat
- 150 g cheddar ost, friskrevet
- 150 g tomat, finthakket
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 rødløg, i ringe
- 0,50 agurk, i tern
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Varm en pande op med olivenolie og rist krydderierne derpå.
Tilsæt oksekødet og brun det. Når oksekødet er brunet, så tilsæt tomatpure og vand og lad vandet simre ind, tilsæt tilsidst frisk mynte.
Rør de søde majskerner i og server i tortillapandekager, med salat, avocado, cheddar ost, tomater og agurk.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Nogle dage er det bare rart med lynhurtige måltider, som kan bikses sammen på ingen tid. Retter som hele familien kan lide og som er sundt og lækkert, ikke mindst. Vores onsdage er sådanne dage. Julie går til ridning og Johan til fodbold sent onsdag eftermiddag – og med efterfølgende brusebad og tidlige sengetider, så har vi ikke meget tid at løbe på. Så mad på 15 minutter, er et onsdagshit herhjemme.
Valdemarsro APP er blevet endnu bedre! ☆
Vi har finpudset alle funktionerne i Valdemarsro APP – og gjort appen endnu hurtigere og driftsikker, så den fungere super godt!
Som medlem af Valdemarsro får du både på hjemmesiden og i appen adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel, som lægger alle ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Så det er blot at klikke det væk du har i forvejen. Det er super overskueligt og nemt at bruge og indkøbssedlen hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, så bliver madplanerne og indkøbssedlen automatisk opdateret mellem her. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Umm det ser lækkert ud:-)
Lidt sjovt for her står den også på tortilla med krydderet oksekød med grønsags fyld i dag. Vi skal vist prøve din version næste gang.
God weekend:-)
Kh. Tina
Hvor sjovt :) Det er også en dejlig ret!
Rigtig god weekend til dig også
Kh Ann-Christine
Sikke en skøn hjemmeside du har. Fantastiske opskrifter og anden god inspiration. Jeg glæder mig især til at se flere af de hurtige retter her på bloggen:-)
Dem kunne jeg godt bruge flere af.
Kh Charlotte
Mange tak, det er jeg virkelig glad for du synes! :)
Og skønt at du kan bruge inspirationen til de hurtige retter, dem vil jeg altså være lidt bedre til at huske :)
Kh AC
Det er bare altid et hit. Jeg lavede en variant en dag som et tortilla-tårn eller -lagkage, om man vil. Det var et hit og ikke mindst meget nemmere end alle de skåle, der skal sendes rundt hele tiden.
Du kan se et billede af lagkagen på instagram, hvis du lyster :) @mojanni
Det var da en sjov ide – lidt som jeg laver quesadillas, bare med flere lag.
Tak for tippet :)
Ser rigtig godt ud. Vil prøve det til en fællesspisning (ca 40 ) . Hvor køber du pandekagerne, når du ikke selv bager dem❓
Enten hos Årstiderne eller i supermarkedet, hvor de også fåes økologiske :)
Jeg synes det er meget vand der skal koge væk … skal man jevne sovsen ??
Hvornår skal man tilsætte mynte?
Det er fluks opdateret i opskriften :)
Hvor er det et dejligt sted at kunne gå ind og finde gode opskrifter
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din fine hilsen.
Dejlig dag til dig
Kh Ann-Christine