🤍 MEDLEM AF VALDEMARSRO 🤍
Mange fordele + et reklamefrit Valdemarsro - prøv gratis i 7 dage
×
Menu×

Oksekød

Opskrifter med oksekød

Her har jeg samlet alle mine opskrifter med oksekød, som er klassisk at bruge i alt fra en hakket oksekød i en saftig burger, til chili con carne og klassisk lasagne. Det kan også være i klassiske simreretter som Bøf Stroganoff eller luksuriøs Boeuf Bourguignon, en lækker varmende gullashsuppe eller en rørt tatar.

Her på Valdemarsro finder du idéer til lækre opskrifter med oksekød.

 

Tilbage til råvareindex

Opskrifter
Kebabsalat
Beef Wellington
Entrecote på grill - med estragonsmør
Gullashsuppe
Thai Beef Salad
Tagliata med rucola og parmesan
Osso buco med safranrisotto
Rørt tatar med ovnbagte fritter
Vitello Tonnato
Gullash
Chili oksekødsgryde
Culottesteg
Beef Ramen
Biksemad i en luksusudgave med spejlæg og bearnaise
Oksehalesuppe
Roastbeef - perfekt tilberedt
Boeuf Bourguignon
Bøf Stroganoff med fløjsblød cremet kartoffelmos
Banh Mi Burger
Skipperlabskovs
Gryderet med peanutbuttersauce

Om oksekød
Oksekødet bruges i køkkener i det meste af verden, hvor der er mange forskellige traditioner  for hvilke udskæringer der anvendes til hvilke retter.

Om kødet skal steges rosa, medium eller gennemstegt er en smagssag og det er svært at angive en præcis temperatur, da det afhænger af udskæringen. En tommelfingerregel ved rosa er ca 55-60 grader, medium 60-66 grader og gennemstegt 67-72 grader