One pot pasta ala Cheeseburger
Lækker og nem One Pot pasta ala Cheeseburger pastaret, som er smækfyldt med god smag og dejlig smovset – retten er kendt som Hamburger Helper i USA. Her får du min version af en mega lækker hjemmelavet udgave af retten.
Det er et rigtigt børnefamiliehit!
Jeg fylder godt med grøntsager i retten! Det er rigtig nok ikke i tråd med den amerikanske hamburger helper, men det er så lækkert og jeg synes det gør retten ekstra god. Både i forhold til smag, konsistens og så er det jo bare rart at få nogle grøntsager ind i maden, så den bliver ekstra nærende. De ekstra grøntsager gør såmænd bare retten ekstra lækker og smovset.
Prøv også: min opskrift på macaroni and cheese >>
Arbejdstid 30 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
One pot pasta ala Cheeseburger
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
- 1 løg, finthakket
- 400 g hakket oksekød
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk sød paprika
- 200 g gulerødder, groftrevet
- 250 g squash, groftrevet
- 3 fed hvidløg, presset
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 6 dl grøntsagsbouillon
- 400 g macaroni
- 2 spsk sød sennep
- 1 spsk ketchup
- 1 spsk olivenolie
- salt og friskkværnet peber
- Til servering
- cheddar, groftrevet
- bredbladet persille, finthakket
Sauter løg i en stor gryde i lidt olie, til løgene er bløde. Tilføj oksekød og skrue op for varmen, brun kødet af ved høj varme under omrøring.
Kom krydderier, gulerødder, squash, hvidløg, hakkede tomater, grøntsagsboullion og macaroni i gryden og rør det godt sammen i 1-2 minutter, mens det koger op til det simrer. Sørg for at pastaen er akkurat dækket af grøntsager og væde. Læg låg på og lad det simre ved svag-middelvarme i 10 minutter.
Rør det igennem og tjek om pastaen er mør, ellers kog lidt længere tid til pastaen er perfekt.
Smag til med lidt sød sennep, ketchup, salt og peber. Rør halvdelen af cheddar i lige inden servering og server resten af osten og et drys bredbladet persille, som topping.
Føj til indkøbsseddel
Sæt på madplan
Føj til favoritter
Udskriv
SendHold min skærm tændt,mens jeg laver mad
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan frit bruge enten okseboullion eller grøntsagsboullion til cheeseburger pastaret.
- Vil du gerne fryse retten, så anbefaler jeg at du laver den uden pasta og tilsætter pasta efterfølgende.
- Jeg bruger en minihakker eller foodprocesser og så er det lynhurtigt at hakke og snitte grøntsagerne. Bruger du et rivejern, så beregn lidt mere tid til tilberedningen.
- Vil du gerne have ekstra meget grønt i retten? Jeg synes også det er lækkert at røre et par håndfulde frisk spinat i, lige inden servering eller toppe retten med lidt frisk rucola ved servering. Man kan også tilføje cherrytomater, skåret i halve eller rød peber i små tern.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Nem Aftensmad på side 126
Forslag til servering
Prøv også
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.